现代人工作压力大，多坐少动，常会有消化不良、腹胀食欲受影响的情形。明代大医学家李时珍针对脾胃虚弱的人，设计了一道药膳，可以补脏腑、让气色变好：
‘人痿黄瘦。黄雌鸡肉五两，白面七两，切肉做馄饨，下五味煮熟，空心食之。日一作，宜颜色，补脏腑。’
本短文出自《本草纲目》，意思就是面黄瘦弱脸色不佳的人，要用母鸡肉五两，配上面粉七两，做成馄饨，加上可口的香料，空腹时食下，一日一次，可宜颜悦色，让身体变强壮。
至于消化不良，脸色较为晦暗的，唐代医家孟诜(612—713)在其所撰《食疗本草》中有记载：
‘凡男女脾虚腹薄，食不消化，面上黑黯者，用干柿三斤，酥一斤，蜜半斤，以酥蜜煎匀，下柿煮十余沸，用不津气贮之， 每日空腹食三五枚，甚良。’
酥是猪油煎煮而成，加上蜜后成为既滋润又营养之物，配上柿子，且都是煮过的，那就更可口了，每天空腹食之，真是上等补品。
若吃肉后就觉腹胀消化不良，清朝有一位号称“读书五十载”、“涉猎万余卷”的读书人陈孟雷提出：‘食肉不消，山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。’陈孟雷是康熙九年进士，这一方法至今仍是很实用。
若是喝牛奶消化不良腹泻，明朝《名医类案》中记载一则医案：
‘沈绎字诚庄，吴郡人，好学笃行。洪武中……补军伍。时肃王疾剧，或称诚庄善医，王诏令诊视，问平日所嗜，知为乳酪，用浓茶饮数杯而愈。谓人曰：“茶能荡涤膈中之腻也”，王神其术，奏授本府良医。’
现代医学也发现，茶叶中含有浓浓的鞣酸，对健胃整肠止泻颇有功效。茶叶能止泻，果非虚言也！@*(http://www.dajiyuan.com)
