【祝大姐简易家常菜】芦笋炒牛肉

材料：

1.中型芦笋一把

2.牛肉四两

3.辣椒一支，算一粒切片

做法：

1.芦笋去头部较硬的部分，切成斜刀段。

2.牛肉切丝，玉米粉，酱油先腌一会。

3.一汤匙油烧热，蒜片辣椒下锅爆香，牛肉丝下锅快炒，取出。

4.芦笋下锅点一点水，少许盐，少许糖，炒至水分收干，牛肉丝下锅，拌炒均匀后即可起锅了。@*
(http://www.dajiyuan.com)