荷兰今年第一桶鲱鱼以6万6千欧元拍卖

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【大纪元6月10日讯】(大纪元记者李云帆荷兰报导)6月8日,荷兰今年第一桶鲱鱼在海牙城郊的斯海弗宁根(Scheveningen)鱼市以6万6千欧元的价格被拍卖。拍卖金额将捐赠给“荷兰儿童邮票基金会”。该基金会将把这笔钱用于向儿童宣传健康饮食和体育锻练。

拍卖每年的第一桶鲱鱼是荷兰人的传统,至今已有25年的历史。去年的第一桶鲱鱼以5万5千欧元成交,而前年则创下了最高记录,拍卖收入达7万5千欧元。

鲱鱼是荷兰人喜食的鱼类。最常见的吃法是把腌好的鲱鱼去掉鱼皮和鱼刺,然后撒上洋葱末,提着尾巴,把鱼送进嘴里。据荷兰渔业局称,今年的鲱鱼和去年相比更为肥大,这与过去数月天气较好有关。(http://www.dajiyuan.com)

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