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【大纪元7月12日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）芒果已成为夏季最夯的水果，“2009锋芒毕露、甜蜜舞一下”芒果节系列活动，10日上午在永康市桂田酒店举行，并藉由6家芒果冰店、14乡镇农会参与芒果创意料理竞赛、及10家烘培业者的芒果作品展示，推广爱文芒果应用在点心、料理及冰品等加工制品上，与会者无不绞尽脑汁，激荡出一道道美味又令人垂涎的菜色、糕点、冰品。
活动在承办单位远东餐管系表演的花式调酒中热闹开幕，接着由县内的冰店达人现场表演创意芒果冰的制作。而由14乡镇农会推出代表参加的芒果创意料理竞赛则竞争激烈，评审后由七股乡农会夺得冠军、关庙亚军、西港列第3。桂田酒店亦推出芒果创意西式甜点，民众可吃出五星级料理的口味与口感。
在鲜果方面，台南县芒果已成功行销国际，接下来台南县长苏焕智认为应该进行芒果加工制品的研发，为果农创造更多商机。他说，到日本考察，注意到日本各大机场、百货公司，能见到来自宫崎县的各种芒果点心和礼盒，宫崎县多元开发、重视商品包装美观的“创新增值”，值得台湾学习好好发展。
县府农业处长郭伊彬表示，芒果每年都为果农带来高额的收益，台南县芒果年产量有10万吨，占全国二分之一，可说是芒果之乡。近年来县府团队每年赴日行销，渐渐打开了国际通路。他说，除了鲜果的形式外，希望能推动芒果料理、冰品、点心和各式加工制品为果农创造更多收益。
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