【大纪元7月9日讯】（自由时报记者龙柏安 )健美不分男女，比的都是身材曲线、肌肉形状与大小，在这个充满主观意识的比赛项目中，懂得如何展示自己最美好的一面，就是评判体魄优劣的标准。
健美起源自德国，1877年德国山道跟着父亲一起到罗马佛伦萨美术馆参观，被古代斗士身上那如同棱线般的线条深深吸引，为练出完美体魄，山道不断摸索，直到1884年依照人体解剖学理论，才研究出一套使肌肉呈现完美的方法。
为推广这项运动，山道从欧洲飞到大洋洲，几乎横跨整个地球，并在1897年7月创办“山道杂志”，发表有关健美文章并举办比赛，才让这项崭新的肢体呈现艺术，逐渐受到世人重视。
由于健美的评分标准相当主观，为了将人为因素减至最低，1976年史塔特为这项运动设立了完善的竞赛规则，并以体重量级作为区分，给分则依据选手肌肉大小、匀称、形状及结实度、表演内容和整体表现。
此外，健美选手身上的肤色匀称与否，与上色的均匀成度，也同样列入评分标准之一。此外，选手为将身上每条肌肉练成形状，除了日复一日的重量训练外，饮食控制也是一大难题，包括高盐、高热量食物都要忌口，持之以恒才能看见成效。
