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关键 #3:缓解发炎

大脑健康六星期计划(8)

马克‧希曼

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如果喉咙痛、关节红肿或起疹子,我们会知道这是发炎的情况,但是如果大脑发炎了,我们却毫无所觉。除了沮丧、注意力不集中,或是更糟的自闭症或失智症情况以外,毫无所觉。

如果在第8章“发炎”测验的分数是归类于自我保养或医疗,就需要努力找出并排除发炎的原因。值得感谢的是原因清单并不长:发炎性的高糖分加工食品;久坐且充满压力的生活习惯; 毒素;感染与过敏原。就这样。

因为大部分的发炎原因都是来自于饮食与生活习惯,因此,发炎的治疗工具在于我们的盘中飧与鞋子。我们所吃的食物与运动量,是控制发炎的最重要因子。

找出发炎的原因并不容易。最普遍与明显的原因是我们的饮食,以及四体不勤的久坐生活习惯,此外还有许多其他的因素,有时候需要特定的检测才能找出潜藏的原因。

在二十一世纪,最普遍的两种发炎来源是糖分(与精制的碳水化合物),以及潜藏的食物过敏原(最重要的可能是麸质)。

普遍却未被确认的发炎来自於潜藏的食物过敏—尤其是麸质。排除麸质与其他迟发性的IgG 食物过敏原,是我在行医过程中,所用过最有效的治疗方式之一。六星期计划的一部分就是排除过敏原。

其他经常被忽略的发炎来源是周遭环境的霉菌,像潮湿的地下室、发霉的浴室,或隐藏在墙壁里;潜伏感染原,例如病毒、寄生虫或细菌,这些并不会立即造成明显的症状;或者是我们服用的药物,甚至是汞或农药等毒素。

压力也会造成发炎。而呆坐不动也会造成发炎,规律的运动是地球上最有名的消炎剂1。综合维他命也是绝佳的天然消炎工具2。有时候要找出与排除发炎的根源,需要像侦探般检测侦察,并与有经验的医生合作,不过大脑、体重与健康的成果,是值得努力的。

自我保养计划

缓解发炎只需要一些基础步骤。

吃消炎性的饮食

要善加利用六星期计划中的那些食物,以及其他消炎性的草药:
在日常饮食中加入消炎性的草药,包括姜黄(一种姜黄素的来源)与迷迭香。

摆脱隐藏性食物过敏

许多人深受隐藏性食物过敏与敏感之苦,这是很冤枉的。要缓解生理性的发炎,最明显且立即见效的方法,是排除饮食中最常见的食物过敏原: 麸质、乳制品、蛋、酵母、玉米、花生、柑橘与大豆。

在第III部的六星期计划中,我提供了从饮食中排除二大过敏原的方法—麸质与乳制品。因为这些是会影响大脑的最常见过敏原,几乎人人都可以受益无穷。然而,对有些人而言,上述的其他食物过敏原可能是问题的根源。如果在六星期计划结束之后,发炎的情况仍然持续着,可能就需要进行更严格的排除与重新引入饮食计划。

The UltraSimple Diet 一书提供所有的指南、工具与资源,可以让我们成功地实施计划。如果实施了重建心灵之道的方案与六星期的自我保养计划,却没有得到预期的结果,我会极力建议在二星期的时间内,实施The UltraSimple Diet 所条列的计划,然后慢慢地重新加入排除的食物,以找出所吃的食物与身心感觉之间的关联。

对于大部分的人而言,排除麸质与乳制品(最大的罪魁祸首)就可以产生明显的消炎功效,无须再进行The UltraSimple Diet计划。

特别注意事项: 糖分与精制的碳水化合物

在我们的文化中,发炎最大的原因是胰岛素抗性所造成的肥肚腩。过高的糖分飙高胰岛素,引发骨牌效应,导致生理系统的各种损伤,包括发炎。依照第III部的健康饮食建议修复胰岛素抗性,除了潜伏性的食物过敏以外,将会解决大部分饮食所造成的发炎状况

缓解发炎的营养补充品

在第III部的营养补充品建议包括综合维他命、omega-3脂肪与维他命 D,都有强力的消炎作用。以下是其他具有消炎作用的营养补充品:

姜黄-咖喱中黄色的香料,是最佳的抗氧化剂。每天二次,用餐时吞服200 mg。

可以使用经过研究证明的消炎性草药组合(包括姜黄、姜与迷迭香)。每天二次,用餐时吞服一颗Zyflamend软胶囊(New Chapter公司)。

酵素,一天二次,在二餐之间服用四颗,持续六星期(凤梨酵素与其他蛋白分解酵素)。

医疗计划

1.发炎检测可能包括C反应蛋白(发炎的整体化标记)、自体免疫标记(ESR、抗-CCP、TPO、ANA)或食物过敏(IgG或IgE)、腹腔或麸质检测。检测潜伏的感染,包括病毒、细菌、寄生虫与酵母菌,可能会有帮助。

2.可能需要特定的感染治疗,或是更积极的自体免疫与过敏治疗。@(本文完)

摘 自 《6星期大脑健康计划》 大树林出版社 提供
(http://www.dajiyuan.com)

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