【大纪元9月21日讯】(大纪元纽约讯)新唐人电视台的第二届“全世界中国菜厨技大赛”于20日在位于曼哈顿哈德逊河61码头的“灯塔”餐馆 (The Light House)隆重登场﹐来自法国巴黎、澳洲、台湾、香港、以及美国等各路选手汇聚纽约﹐在川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜这五大菜系的比赛中大显身手。最先进行的东北菜比赛规定在45分钟内除了完成指定菜尖椒干豆腐外，还要做一道自选菜(锅爆肉﹐大拉皮﹐木须肉等)。
所有菜先由评委品尝评分后，送上厅堂供观众品尝。厨房的比赛全过程将直播到厅堂﹐观众们不仅可以一睹高手们的高超的刀功﹐还可以大快朵颐传统中国菜的精华。
第二届“全世界中国菜厨技大赛”隆重开始。(摄影﹕戴兵/ 大纪元)
第二届“全世界中国菜厨技大赛”隆重开始。(摄影﹕戴兵/ 大纪元)
第二届“全世界中国菜厨技大赛”隆重开始。(摄影﹕戴兵/ 大纪元)
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