【大纪元9月23日讯】（大纪元记者辛蔚纽约采访报导）第二届“新唐人全世界中国菜厨技大赛”2009年9月21日在曼哈顿哈德逊河畔61号码头的灯塔餐厅继续进行，吸引了不少喜爱中国菜的中西方观众前来参与。
退休前做电脑的郑先生和太太，看到新唐人电视上有关“新唐人全世界中国菜厨技大赛”的消息，特地从新泽西赶过来。虽然在美国学习、工作已经三十几年了，郑先生仍然是最爱吃中国菜。他们品尝过参赛选手制作的佳肴后表示，菜好吃，场地也好。像“酱爆鸡丁”、“葱爆羊肉”还有“茄子煲”都很好吃。郑太太说，与在中餐馆里吃的菜不同是，在这里（大赛比赛现场）的这些菜都是味道正统，不花哨。饮食是传统文化，回归自然很好。其实很多美国人只知道芝麻鸡、左宗鸡、馄饨汤、捞面、春卷等所谓的中餐。新唐人做了一件好事，让美国人认识地道的中华美食。
十年前从中国大陆来美国的林先生，现住在纽约唐人街，在多家餐馆工作过。他是在《大纪元时报》上看到大赛的消息，利用休息日前来观赏、品尝。谈到中餐他说：“（中餐）放到肚子里特别舒服，中国人的烹饪艺术在世界上是一绝，不只讲究色、香、味，还讲究营养。”对于刚刚品尝过的选手做的菜，他意犹未尽的称赞道：“比如今天的四川菜，我第一次吃到这么好吃的四川菜，和过去在上海吃到的完全不一样，让我体会出真正的麻辣味道。”他表示这里的中餐馆是根据美国人的口味做菜的，与中国人原汁原味的传统烹饪艺术有很大不同。“这次新唐人举办的厨技大赛，把我们中国菜传统文化原汁原味的呈现出来，很好的。”
现住在纽约唐人街的林先生，9月21日利用休息日前来“新唐人全世界中国菜厨技大赛”的现场观赏、品尝（摄影：辛蔚/大纪元）
来自纽约法拉盛的杨俞秀女士(左二)与一大桌朋友相约同来，她对大赛的氛围与美食赞不绝口，“环境高雅，位置好，风景美，吃得很好。”（摄影：徐竹思/大纪元）
看到有一中一西两位先生坐在一起观看厨技大赛比赛实况，记者走过去与他们随便聊了聊。他们是同事，从马里兰到纽约办事，得知新唐人厨技大赛的消息就一起过来了。华人先生来自新加坡，在品尝过大赛选手的菜后，感叹道：“好像小时候家里做出菜的味道，很好吃。”那个西人先生也是称赞：“好吃，与在这里中餐馆吃的太不同了。”
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