美食 | 大纪元

疫情下复工东北费城华人商家憧憬未来

2020-09-30

薄利的包饼店赚钱不易，武汉病毒瘟疫更使商家苦苦挣扎。但东北费城的华人业主阿民十几年来经营包饼店，不仅生意兴隆，稳步发展，而且他的两家包饼...
费城公园年度“起士牛排节”

2018-10-12

“费城起士牛排” ( Philly Cheese Steak)鲜嫩多汁、份量足。为满足美食爱好者，Citizen's Bank本周六再次...
23街军械库第三届年度啤酒节

2018-10-05

位于费城市中心的23街Armory建筑本周末举办第三届“慕尼黑啤酒节”，具有浓郁的德国巴伐利亚地区传统。现场有舞台乐队演出，供应慕尼黑皇...
费城老城区周日办活动

2018-10-05

充满历史和人文气息的费城老城区周日举办第五届秋季音乐会。西费城交响乐团、说唱歌手和音乐大使Chill Moody，以及家庭音乐乐队Wor...
感染大肠杆菌 13万多磅碎牛肉被召回

2018-10-01

美国农业部近日说，全美有大约13.2万磅碎牛肉被召回，因为可能了感染大肠杆菌。被召回的碎牛肉是在今年6月21日生产和包装的。有关...
德拉华艺术博物馆韩国节

2018-10-01

德拉华艺术博物馆周六举办“韩国节”。韩国节类似北美的感恩节，以庆秋收为主题，展示韩裔美国人的文化，包括传统韩国料理、跆拳道、音乐会、舞蹈...
德拉华州Woodside农场工艺展

2018-10-01

德拉华州纽卡索郡Woodside 农场周六举办工艺展，展示艺术家原创画作、印花和工艺品，庆祝家族农场成立200周年。Woodside 农...
Media第38届食品与艺术节

2018-10-01

Media将于10月7日举办第38届食品与艺术节，展示多彩的餐饮文化和精美工艺品。有音乐、娱乐、儿童活动等。该艺术节是当地大型活动之一...
费城社区办香肠节做公益

2018-10-01

南费城西Passyunk社区周末举办香肠节，将有6家不同类型的餐厅和13家当地的手工啤酒厂参展。还有现场音乐表演、艺术展售和儿童娱乐区...
德拉华州农贸市场庆14周年免费食物

2018-09-22

德拉华州纽瓦克农贸市场将于9月29日举办周年庆，庆祝市场成立14周年。当日下午3点至5点有免费食物发送。纽瓦克农贸市场供应多个国家的食品...
PECO文化系列-墨西哥独立日

2018-09-16

宾恩广场周日举办墨西哥独立日庆祝活动，有墨西哥音乐、舞蹈表演、画脸、美食，以及各种传统手工艺品销售。这是皮科(PECO)多元文化系列活动...
德拉华州冠军玉米肉饼食谱比赛

2018-09-14

由纽卡索郡与德拉华州小型企业商会联合主办的年度冠军玉米肉饼食谱比赛周六在Glasgow 公园举行。今年是第四届。活动包括玉米肉饼烹饪比赛...
费城华埠举办美食夜市

2017-10-13

10月12日(周四)晚，费城华埠发展会（PCDC）在唐人街牌楼附近的街区举办了“华埠夜市”，活动自下午7点至晚上11点，熙熙攘攘的游客在...
奥莉薇小姐的厨房：抗癌化疗餐－鲜炒五菇

2017-09-25

近年来癌症高居国人死因榜首，许多人闻“癌”色变。家中若有癌症患者，家属们为了患者的健康，莫不绞尽脑汁变化三餐。既要顾及营养均衡，又要体谅...
【美食典故】翠峰饦饦的由来

2017-09-18

周至翠峰人做的饦饦以“筋、光、薄、辣、香”特点享誉全国，它有“文饦饦”和“武饦饦”之分。“文饦饦”就是将饦饦做好后，下入小米稀饭中，煮熟...
《美好生活指南》：2017年大费城十佳中餐馆

2017-07-18

《美好生活指南》（the guide to the good life）日前评选出2017年大费城地区十佳中餐馆：第一名：位于南...
美食做媒市长光临费城促多元文化交流

2017-06-10

周一傍晚（6月5日），在费城市中心的瑞丁农贸集市（Reading Terminal Market）举办了一场别开生面的多元文化交流活动...
【文史】唐太宗与民生饮食（下）

2017-06-02

用剪刀剪出小银鱼形的面条，就是剪刀面，又叫剪鱼子，是山西传统特色面食之一，制作方法起源于隋末。
【文史】唐太宗与民生饮食（上）

2017-05-30

“凡事皆须务本……”唐朝伊始，唐太宗就告诫近臣民生饮食对国家存亡的重要性。“国以民为本，人以食为命，若禾黍不登，则兆庶非国家所有。”（《...
从黑豆到糙米 7种最营养健康的谷物豆类

2017-05-28

厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。我们手上可选择的健康食材越丰富，对品客薯片就越没兴趣，不是吗？各种各样的蔬果自然是超...
鲜香巴西烤肉浓郁南美风情

2017-03-10

精湛细腻的巴西足球尽人皆知，而皮酥味鲜的巴西烤肉馨香诱人，为美食者所垂涎。要想品尝原汁原味的巴西烤肉，在大费城地区非著名的Fogo de...
泰式“炒”冰淇淋卷成今夏费城新宠

2016-09-11

今夏费城天气炎热，各式冰品销售都很好。不过，今年的消暑冰品除了传统的冰淇淋、雪糕、冰沙、刨冰、泡沫红茶、珍珠奶茶、冰雪花等大家早已熟知的...
晚食族的健康隐忧看看古人何时吃正餐

2016-02-20

对于越来越多上班族来说，平日的晚上会这样度过：晚上8点左右回到家，吃晚餐，看电视，然后就寝；晚餐是很多人一天之中最实在的一顿饭。但据近年...
餐桌礼仪拾趣：24国吃饭的规矩和禁忌

2016-01-14

在美国和英国赴宴，礼节上各有什么侧重点？英国、中东和智利相距遥远，但吃饭时讲话都被视为失礼……伦敦银器名牌Langfords日前以图表形...
【美食典故】油条的由来

2015-12-22

条又称油炸粿、油炸桧，是华人传统的早点。把面粉、发酵粉（或膨松剂）和食盐拌匀，用水调制后，经油炸而成的面食，长条形中空，色泽亮黄，口感膨...
降血糖速效饮食：芝麻味噌鸡肉丸子锅

2015-08-12

浓郁的汤头充分渗入食材当中，相当美味。
降血糖速效饮食：西班牙海鲜炖饭

2015-07-22

在实践“换个顺序吃”时，要将米饭与面包等含有大量糖类成分，会导致血糖值上升的主食放在最后吃。此处要向各位介绍放有蔬菜类、菇类、肉类、海鲜...
降血糖速效饮食：蚝油照烧鸡

2015-06-25

这是正确用餐第二道菜肴“肉类、海鲜、大豆类、大豆类制品、蛋类、奶类、乳制品 ”的食谱之一。
【美食典故】叫化鸡的由来

2015-06-09

“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，原是江浙的名菜，后来也闻名于京菜......
【美食典故】满族黄金肉的由来

2015-05-24

满族“黄金肉”又称为“阿玛尊肉”，是清朝宫廷的风味名菜，是大典盛会中宴席的第一道菜，曾被列为满族珍馐的第一味。选用新鲜上好的里脊猪肉切片...