Epoch Times Philadelphia
 
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  • 【美食典故】擂茶的由来

    2015-04-12
    为符合快速的工商业生活步调之需,市场贩售由多种养生的五谷杂粮茶叶,经烘焙熟后研磨成“擂茶粉”,价格悬殊,良莠不齐,要如何分辨其真伪呢?
  • 全美50家中餐馆老板江明翰的创业路

    2014-11-05
    (大纪元记者司瑞美国费城报导)2007年,一家名为“汉唐御厨”(Han Dynasty)的中餐馆在费城西郊Exton开张。短短7年间,这...
  • 西安美食荟萃 费城独家

    2014-08-14
    位于八百里秦川的中心,陕西省西安市在中国历史上曾是13个王朝的都城,享有“长安自古帝王都”的美誉。西安饮食承传了历朝历代美食的精华,博采...
  • 养生南瓜排骨粥

    2014-07-29
    夏天常常吃冰冷的食物,虽然可以稍降暑气,但也使有些人身体过于虚寒。今天要介绍给大家的是兼具美味与养生的:南瓜排骨粥。添加了可以补元气的红...
  • 漫谈中国茶文化与西方咖啡文化

    2014-04-04
    茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品,消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位,无论是在学校、公司、商场还是在家里,无...
  • 【美食典故】东北乱炖的由来

    2013-12-26
    “东北乱炖”是一道东北的家常菜,也是一道受欢迎的年菜。
  • 【舞动味蕾】圣诞香料培根烤鸡

    2013-12-24
    圣诞节快到了,今年也不能免俗,来个烤鸡替代一下烤火鸡吧!
  • 费城“Parc”入选全美最佳户外餐馆

    2013-08-24
    (大纪元记者高聆费城综合报道)坐落在费城市中心瑞腾豪斯广场(Rittenhouse Square)东边的“帕克”(Parc)法式高级餐厅...
  • 马卡龙月饼 中西合璧惊奇

    2013-08-16
    鲁味肉丝、枣泥核桃、豆沙松子这都是最经典的中式月饼内馅,果香金桔、金黄凤梨、绿豆开心果也式属于中式口味的甜馅。 ...
  • 【美食典故】东坡肉的由来

    2013-04-20
    “东坡肉”之所以深受大家的喜好,除了它的特殊烧煮方法、食材外,更主要的是它的背后内涵......
  • 【美食典故】长寿面的由来

    2013-01-14
    一直到今天,传统的长辈在过寿时,都会吃上一碗长寿面,以求长命百岁......
  • 喝英式下午茶 品味生活美学

    2012-07-22
    兴起于维多利亚时代的下午茶,如今已成为英国人钟爱的习惯。它不仅诠释了英国的文化,更体现出一种生活的美学。
  • 二菜一汤 美味料理轻松上桌

    2012-04-13
    家庭主妇每天都要花心思为三餐烦恼,这次博镛教我们用鸡胸肉及波菜做成美味二菜一汤的料理,让你轻轻松松做好营养丰富的一餐。
  • 【舞动味蕾】圣诞南瓜派

    2011-12-12
    圣诞节即将来临,您准备好了应景的料理了吗?
  • 吃在上海樱花 费城中国城的新热门

    2011-04-24
    上海樱花中日餐馆(Sakura Mandarin Restaurant)位于费城中国城,是一家上海菜和日本料理为经营特色的餐厅。虽然上海...
  • 【达人料理】就爱甜点 圣诞甜心派对

    2010-12-27
    邀请姊妹淘一起来欢祝这个年终岁末的日子,精心设计一场梦幻般的甜点派对,宛如魔术般的让人浸心于甜蜜世界里,让所有的人感到幸福指数加温......
  • 法国餐点菜的程序

    2009-10-19
    法国餐的菜单很简单,主菜不过十来种,但都制作精美。法国餐厅的点菜顺序一定是:......
  • 【餐桌上的世界】腊八粥的由来

    2009-01-03
    腊八粥的来源有两种传说,一种是来源于信仰的饮食风俗。一种则是和明朝的开国皇帝朱元璋有关系。
  • 【胡太太珍馔美食】当归生姜羊肉汤

    2008-12-13
    立冬过了,入了冬,寒气直逼,越近冬至越冷。手脚冰冷,是妇女们冬天最难忍的身体表现。妇女们,来一碗汉朝张仲景为妇女所处的“当归生姜羊肉汤”...
  • 【细数费城 饮食篇之二】费城与啤酒

    2008-11-29
    在2008年的3月,费城举办了首届啤酒节。啤酒节上,挂出了“美国啤酒第一城”的标牌。这个标牌曾引起人们的疑惑。
  • 【细数费城 饮食篇之一】费城的特色饮食

    2008-11-22
    费城的餐厅十分多样,品质又好,也具有深度,像料理铁人森本正治(Masaharu Morimoto)在费城就拥有一家同名的餐厅(Morim...
  • 汉族古代食仪

    2007-10-21
    在中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩,羊宜黍,像直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡...
  • 吃的礼俗和禁忌

    2007-02-09
    福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌,因都有一定意义,且并不繁杂,稍加讲究就能做到,所以现时进行了许多革新,这些礼俗和禁忌仍能保留下来,现举数...