【美食天堂】萝卜糕做法~香喷喷人人爱
农历新年马上就要到了,今年的农历新年是在2/12日。为了庆祝农历新年,接下来的几周,我会跟大家分享一些必吃的年菜!
美食专栏
【美食天堂】3种擀饺子皮方法~这么和面最好吃!

家常料理食谱 一学就会饺子皮的做法

【美食天堂】越南牛肉河粉做法~太赞了!

今天跟大家分享的是,我非常爱吃的,越南牛肉河粉做法~香料味十足的牛肉清汤,Q弹美味的河粉,滑嫩的牛肉,太赞了!再也不用去外面买了!

【美食天堂】2种快速种植葱的方法 哪个更快?

2种快速种植葱的方法~水培和土壤种植哪个更快?请看揭晓!

【美食天堂】广式五花肉叉烧 这样做最好吃

今天我们就来看看广式五花肉叉烧的做法,五花肉这样做真的最好吃!

【美食天堂】珍珠鸡~荷叶糯米鸡的迷你版!

以前跟大家分享过荷叶糯米鸡的做法,今天要跟大家分享的是它的迷你版,珍珠鸡的做法。赶快来看看大的做法!

【美食天堂】苹果汁烧鸡腿~美味一锅煮!

苹果汁烧鸡腿做法~一锅煮!简单美味人人爱!

【美食天堂】酸辣汤的做法~又简单又超级好喝!

今天我们就来看看鸡肉酸辣汤的做法,这么做又简单又超级好喝!

【美食天堂】辣子鸡丁的做法~麻辣香脆!

赶快来看看辣子鸡丁的做法,鸡肉这么做最好吃,麻辣香脆!

私房食谱“三杯鸡” 咸甜香嫩超级下饭

三杯鸡料理中也不免加入冰糖让鸡肉透过“焦糖化”有点上色,除了看起来好吃,咸中带甜的滋味,再伴随九层塔的香气,真是超级下饭的!这一份食谱也相当适合工作忙碌要快速料理或是懒人,赶快试试吧!

【罗厨寻味】洋葱炒牛肉

罗厨制作的这道洋葱炒牛肉色香味俱全,不仅好吃有营养,而且健康不长胖,适合老人、小孩及全家人食用。    罗厨强调,为保证牛肉软嫩香浓的口感,腌制牛肉非常重要,不仅要加鸡蛋,还添加了一点油。另外,炒牛肉时要添加一点白酒,这样牛肉会更加鲜嫩可口。最后菜肴出锅时添加几滴香油,使原本就色香味俱全的美味香气四溢,令人垂涎。

冷藏肉与冷冻肉不一样 购买时要睁大眼睛

量贩店生鲜区肉品与水产的销售方式,我们称为前店后厂,也就是前端像店面,负责贩售;后端则为制造工厂,负责生产,这样的做法最能确保商品新鲜。

买蔬果要选对时间 大卖场新鲜货上架秘辛

想在量贩店买到最新鲜的生鲜食品,就要掌握大卖场的进货与补货上架时间。首先我们谈谈蔬菜。量贩店销售的蔬菜分为台湾生产和国外进口,台湾生产以当令季节性的蔬菜为主,有些常见的叶菜类(例如青江菜、小白菜、A菜、空心菜等)全年度都有种植,算是长期供应,这类蔬菜多数会天天进货,由固定合作的供应商(例如契约农作)提供最新鲜的蔬菜。

【美食天堂】4种方法长久保存姜~几个月都新鲜!

4种方法长久保存姜~几个月都新鲜!

【美食天堂】手擀面的做法!零失败 Q弹可口!

手擀面的做法!零失败,绝对成功,Q弹可口!这真的是我吃过最好吃的手擀面!

【罗厨寻味】红烧划水

罗厨制作的这道红烧划水是鲩鱼系列菜肴之一。一条完整的鲩鱼,鱼肉做鱼肉酿秋葵和姜葱水浸鲩鱼,鱼头做宽粉炖鱼头,鱼尾做红烧划水,剩下的鱼骨做椒盐鱼骨。整条鱼一点也不浪费,每道菜都美味可口,极富特色,堪称道道经典。

【美食天堂】5种万能调料汁的做法~万能炒汁!

各位美食家好!今天跟大家介绍5种万能调料汁的做法: 万能炒汁, 左宗棠汁, 照烧酱汁, 蜂蜜芝麻汁, 糖醋甜酸汁。它们真的是厨房必备~简单美味!

【美食天堂】铁锅炒葱爆牛肉的做法~决不沾锅的秘诀!

服务:2人 准备时间:30分钟 烹饪时间:5分钟 对于牛肉和腌料: 1 1/2磅纽约客牛排,切成1/3英寸的块 少许酱油 少许盐 少许白胡椒 1个蛋清 1汤匙玉米淀粉浆(1汤匙玉米淀粉和1汤匙水) 对于盐水...

【美食天堂】番茄蛋花汤的做法~简单美味赞不绝口!

番茄蛋花汤的做法~简单美味赞不绝口!这样做蛋花汤,真的太好喝了!

【美食天堂】铁锅开锅的家庭做法~铁锅变成不沾锅!

铁锅开锅的家庭做法~这样子绝对不沾锅!赶快试试看!

【罗厨寻味】梅菜扣肉

罗厨制作的这道梅菜扣肉造型别致、颜色亮丽,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合。

【美食天堂】自己做麻辣香锅~比外面好吃!

麻辣香锅的家庭做法~自己做麻辣锅底~比外面的好吃太多了!

【美食天堂】酥脆蓬松“油条”的家庭作法

在家做酥脆蓬松的“油条”,再也不用到外面餐店买了!而且不用担心卫生和用油问题。

【美食天堂】圆白菜泡菜的简易做法 清爽脆口

在家动手做天然发酵的泡菜,只要简单的食材就可以制作了喔!

【罗厨寻味】南瓜红烧肉

罗厨制作的这道南瓜红烧肉,将红烧肉放入南瓜盅中,风味独特,赏心悦目,堪称宴请宾客的上等菜肴。好味道需要真功夫,要保证五花肉香而不腻,需要经过几个步骤。首先,要将肉皮煎至金黄,然后放入水中蒸煮,放入调料后,还要慢火炖煮2个小时,最后,放入南瓜盅后,还要再蒸45分钟。

在家享受美味的香炸鸡块

Foodrella的产品集健康、味道和趣味性于一身,主推外酥内嫩的玉米脆饼鸡块、棉花糖醋鸡块、炸鸡圈、炸鸡球、醇香鸡块、香辣鸡块等多种产品,可作为零食、配菜、下酒菜享用。 鸡块炸好后,金黄的色泽仿佛散发能看得见的诱人香气,薄脆表皮带来酥脆的口感,内里饱含浓郁鲜香的肉汁,香脆可口,咬一口唇齿留香,是适宜男女老少共享的全家乐产品。

【罗厨寻味】粥烫东星斑

罗厨制作的这道粥烫东星斑,完全用热粥的高温将鱼肉烫熟,可将东星斑鱼片最鲜美的味道完全激发出来,加之香浓纯滑的靓粥汤底、配料的自然清香脆嫩,一起入口,可以体会到无以言表的幸福感!

【美食天堂】在家做红莲蓉月饼 饼皮馅料包法一学上手

中秋节,是团圆的节日,也是容易引起乡愁的日子。在海外的华人要买到传统月饼可能不容易,这时不妨下厨做看看!这一集CiCi从饼皮、馅料到包法都详细提供作法或食谱,只要按照视频的脚步,就能做出“零失败”的月饼,趁中秋节还没到来赶快尝试做看看,而且还可以送亲人吃喔!

【美食天堂】蒜头可以冷冻?4方法长久保存新鲜大蒜

蒜头是烹饪的五辛之一,料理上可以去除肉类的腥味,还可以增添独特气味,重要的是有杀菌的功用。目前仍是防疫期间,在家里要怎么保存好食材变得相当重要,今天CiCi就与您分享怎么储存大蒜的4种方法,赶快来看看吧!

【美食天堂】皮酥肉Q 烤咸猪肉的作法

炎热的夏天,你是否有食欲不振的现象呢?来一点咸咸好滋味的烤猪肉,搭配清香的白饭,除了饱腹也照顾了营养;而且大人小孩也都会喜欢。重要的是这道菜的料理过程一点都不困难,从腌料到烘烤,最后淋上自制酱汁,视频都仔细说明,赶快来尝试做看看吧!

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