魔芋不只“零热量” 5大养生功效与5大避忌
魔芋(蒟蒻)是一种独特的食品,既饱腹,热量又极低。它含有的水溶性膳食纤维,获多方证实具有减肥功效,吃魔芋还能降血糖、降胆固醇、血压和血脂,并改善便秘等。在介绍三种美味魔芋粉丝(蒟蒻面)的做法前,本文也将提醒您吃魔芋食品或其萃取补充剂的注意事项。
美食佳肴
由苦涩而来的甘美— —法式伯爵茶布丁

将布丁真正做到好吃是一门学问,想要做出属于朋厨的特色,更须下一番工夫。

【珀斯美食】Furusato日本料理 一份爱的见证

Furusato隐藏在珀斯南部Willetton区一个购物中心的食街内,若不是朋友推荐,我无法知道在这不起眼的角落里,出品着我认为是珀斯最美味的日本料理。

薰屋:台北深坑大团圆景观餐厅 樱花虾香芋米粉锅推荐

每次北上深坑都会去吃臭豆腐,但是吃久了总想品尝一下别的美食,像是黑蒜鸡汤或是猪脚等创意菜。这日朋友拿了深坑的美食DM给我,看到了久违的想念的芋香米粉,这是来自深坑大团圆景观餐厅的宅配DM,回家立马订一锅来给家人分享一下。

千万别错过 外媒推荐台湾五样街边美食

台湾美食多样化,曾被不少外媒评选为美食天堂。网站今日旅游者列出5样来台游玩一定要吃的街边美食,包含牛肉面、臭豆腐、炸鸡、猪血糕及台湾香肠都榜上有名。

【珀斯美食】老曾记 美味要与家人分享

每当在外面吃到好吃的东西时,我总希望再点一份打包回家,带回去跟家人分享。可是回去后,却常常发现,无论动用怎样的厨技,都无法炮制出如堂吃一样的品质、口感,不禁怅然若失。你是否也有同样的经历?打包外卖,回家后味道不走样的食物真是不多哦。珀斯南区Waterford Plaza内的老曾记算是个意外,打包回家,只要微波炉的时间控制得当,无论是咖喱角还是咖喱饭,仍可恢复堂吃的味道!对我而言,真是个惊喜。

薰屋:台中中美街咖喱食事 平价好味咖喱饭

几年前是住在台中精诚路附近,也常到中美街买中餐便当回家。因为工作之故,所以常常不知道中餐要吃什么,逛完诚品走回熟悉的街道,买了一大箱的台中知名铜锣烧,肚子早饥肠辘辘。这时看到中美街上有一间可爱的咖喱饭招牌:咖喱食事,下方写着100元和120元咖喱餐点。价位很合理且座上早有客人,那今天台中的散步餐厅就选这家呗。

薰屋:屏东里港特色小吃 酱财黑轮米血与竹轮

去屏东一般都是会车友,因为先生和儿子的单车运动行。生了朵朵之后,就少有单车的记事。但来到里港,我们发现814超市对面居然有一家特色黑轮、米血、竹轮、鱼丸等特色小吃。

还吃鸡蛋炒韭菜?用这种叶子好吃百倍!

鸡蛋是我们生活中离不开的食物,它美味的口感深受大家的喜爱。不过生活中能掌握多种鸡蛋做法的人不多,往往常吃一种做法的鸡蛋,让人吃了都有点腻,如此情况我们不妨换换做法,接下来就和大家分享下这道菜谱,有兴趣的可以试试! 芹菜叶的功效: ...

卑诗野生红海参入选可持续性海鲜

近日,产自本地的野生巨型红海参(giant red cucumber)被温哥华水族馆善待海洋项目(Ocean Wise)列入国家可持续海鲜种类。 据温哥华水族馆介绍,卑省海域大约有30种不同品种的海参,不过巨型红海参是唯一适用于商业捕...

Olympic Dairy希腊酸奶新品抢先尝

Olympic Dairy公司生产的优质酸奶,除了Organic(有机),Natural(天然),Krema系列产品之外,最近酸奶家族又有新成员加入:香草口味和原味的Greek(希腊酸奶)刚刚面世。 色彩缤纷的水果,层层幼滑香浓的希腊...

薰屋:料理厨妈好助手 芽比椰子油 芝麻酱 白芝麻酱

百分百的椰子油来自芽比,100%纯天然初榨冷萃。现值冬天,所以椰子油呈现白色的固状;天气热时,则变成完全透明状喔。芽比椰子油适合煎、煮、炒、沾。来看看厨妈今天用芽比椰子油料理什么好菜来照顾心爱的家人。

组图:动物造型可爱马卡龙 有头还有尾巴

继独角兽造型的马卡龙在网上走红之后,现在又有糕点师傅将马卡龙做成熊猫等各种可爱动物的造型,而且除了头之外还有尾巴。这些样式奇特的法式甜点给人一种赏心悦目的感觉,其欣赏价值似乎已经超越食用价值。

印度飞机改装成豪华餐厅 有美食无噪音

人们通常都不喜欢飞机上的餐点,而飞行中的噪音也会影响食欲。但印度有架飞机提供的餐点,却被顾客称赞为好吃,而且没有吵杂的飞行噪音,因为这是停在地面上的飞机,而且已经改装成可容纳几十名顾客的餐厅。

Freddie苹果酥派 引爆珀斯必吃甜点新潮流

一间新开张两个月的“老店”Freddie酥派店,把最受华人推崇的澳式“苹果酥派”(Apple Strudel)带回了珀斯,并且在华人社区引发了一轮甜点新潮流。

薰屋:好油好帮手St. Malo圣马罗酪梨油 加拿大顶级冷榨芥花菜籽油

住娘家都是妈妈为全家煮食张罗三餐,这次有加拿大原瓶原装进口的冷榨优质、纯天然、品味、营养、安心、尊重环境、多重国际认证的顶级冷榨芥花菜籽油和圣马罗酪梨油,来当她的厨房助手。

ROYCE’得天独厚的秘诀在于,在巧克力中大量使用新鲜生奶油,而且只用前一天挤出的新鲜牛乳,当天加工成奶油,隔天就用在巧克力上,含水量高达17~18%,比一般巧克力的8~10%高很多,所以口感才能如此柔软滑顺。

视频教你如何正确吃鸡翅

一年一度的超级碗在今天(2月5日)傍晚6点半举行,在美国,无论球迷与否,共同欣赏超级碗比赛早已成为传统。看超级碗当然离不开美食相伴,而其中最主要的美食就是鸡翅。问题是,你吃鸡翅的方法正确吗?

日本妈妈为孩子做角色便当 可爱到舍不得吃

在过去十几年来,日本女子丸尾知美(Tomomi Maruo)一直都在教其他母亲如何替自己的孩子做角色便当(kyaraben或charaben),同时也做给她的孩子吃。这种具有卡通或知名人物造型的创意餐盒十分可爱,让人看了都舍不得吃。

越南牛肉河粉全球知名 背后有一段辛酸历史

说到越南美食,最为台湾民众熟悉的就是牛肉河粉,务农的越南为何也食用牛肉呢?原来越南曾被法国殖民,开始有吃牛肉的饮食习惯。这个最具越南代表性的美食,几乎在全球大都市都吃得到,背后也有一段难以抹灭的残酷历史。

唐人街的传统腊味陪您过大年

走在温哥华的唐人街,随处可见参茸海味、肉食铺子、艺术品店、公馆行会等等……人声吵嚷之间似乎还能寻到昔日的繁华,见证著老一辈华人在这片土地上默默耕耘的勤劳与智慧。从四十六年前两个朋友合伙开的第一家肉铺,到现在行销北美与亚洲的国际品牌,“元昌”...

全能健康甜点:美式果仁青柠派

青柠在保健食材中可称得上全能健将,青柠派(Key Lime Pie)则是一款经典的美式甜点,不但夏日食用清凉爽口,也适合过年时阖家享用。它的口味不太甜,略带一丝咸;制作起来也超简单。

第十五届温哥华美食节  各国经典传统美食任君选择

由温哥华旅游局主办的第十五届温哥华美食节Dine out Vancouver (DOV),今日(1月20日)正式启动。为期17天(1月20日至2月5日)的美食节活动,让饕餮食客们有机会从风格各异的284家餐厅中,挑选包括“前菜-主菜-甜点”...

组图:美美的冰淇淋花 看了都舍不得吃

有人爱冰淇淋,也有人爱花,那有没有可能,将这两者结合在一起呢?澳洲就有一家冰淇淋店推出冰淇淋花(gelato flower)这种冰品,它不但有冰淇淋的美味,还有花的动人外貌,让人看了都舍不得吃。

香港名厨在台打造巨笼宴 直径1米蒸笼上桌

来自香港的粤菜名厨陈伟强,曾荣获多次金牌,2015年代表台湾参加米兰世博会时尚美食大赛,获得总冠军,被封为“世界厨神”。陈伟强在台湾打造巨笼宴,直径1米的蒸笼上桌让老饕食指大动。

薰屋:花花La Vie法式手工饼干浪漫你的生活

喜爱这种多色系,而这种多色系是来自天然果物和芝麻的色泽。爱彼系列有三种天然手工饼干:三合一翠菓子、核桃椰丝以及腰果黑芝麻。每一片都天然营养,每一片都烘烤著爱家人的心情。我喜爱这样的产品,有热情、有温度,在食材选料方便用心;在包装方面也重视视觉感受带给客人的体贴。

【食‧文化】藏式面片占卜 与藏人生活艺术

在日夜温差极大的高原地区,晚上来碗热腾腾的面片汤,一边与青海家人闲话家常,说上几件趣事,真是暖胃又暖心。

如花盛开的雪球— —法式缤纷花球

杏仁花球小巧可爱,吃起来不会太腻,综合包用意在于分享,你一口、我一口的小点心,可供一群人聊天增进情谊。

薰屋:法国飞雪奶油乳酪舒芙蕾及乾坤草莓泡芙

早晨被这甜美的色泽亮醒,打开冰箱就看见这道幸福的光。法国飞雪奶油乳酪舒芙蕾切片后,在盘子上端看着,真的好迷人、好想立马尝一口。但我还是为它拍了近二十张照片。

【食‧文化】藏族牧民传统主食糌粑的做法

青海的大自然景色总屡屡让我们惊艳,与卓玛家人一同做糌粑、煮晚饭、闲话家常却是我们在青海最美好的回忆......

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