组图:六种“奇葩”养生蔬菜的切法
无论生活在何方,我们总能遇见不少“奇葩蔬菜”。下面这组图片,教您如何处理超市中常见的六种洋蔬菜——朝鲜蓟(artichokes)、甜玉米(sweet corn)、苤蓝(kohlrabi)、甜菜根(beetroot)、意大利面瓜(spaghetti squash)和芹菜根(celeriac)。
美食佳肴
组图:美冰店推出彩虹冰淇淋taco

夏天到了,清凉的冰淇淋总是让人垂涎三尺。有别于一般冰淇淋以甜筒饼干装盛,美国加州“甜杯”(Sweet Cup)冰淇淋店推出以墨西哥夹饼(taco)盛装的彩虹冰淇淋,希望能让顾客清凉一夏。

“海人”海鲜周年庆  豪华套餐特价享

位于法拉盛北方大道的“海人”海鲜餐厅(Hae-in Sushi & Sashimi)刚刚开业一年多,就已经被社区民众被所熟知,来过的客人都说“很不错,我们还会再来。”

“片桐”中央车站分店新张

美国第一家日本超市“片桐”(Katagiri)于1907年在纽约创立,堪称是曼哈顿极负盛名的百年老店。店内供应各种地道的日本料理及新鲜食材,非常便利于居民和工薪族等的各类购物需求。现场设有寿司专卖柜以及“和果子”专柜,深受纽约各族裔人的喜爱。

薰屋:台中潭子不倒翁水煎包台湾传统美食大王

高中时住台中,知道台中有很多传统美味小吃。在潭子,有一家很棒的小吃,就是不倒翁水煎包。它从早上11点开始营业,一直到晚上7点才休息。自制面团让水煎包和其它贩售的商品都极热门。

【珀斯美食】Ramen Lab的创新拉面

在亚洲国家,面条是普遍受欢迎的美食。有这样一位食面达人,将其一身厨艺,融入一碗碗拉面之中。位于珀斯Mount Lawley 区的Beaufort 街上,Ramen Lab是一间整洁、简朴的小店。

【以希】给爹爹一份美味礼物

根据某调查报告:“大部分的爹爹说:“父亲节那天,且别骚乱我,让我做我喜欢的事吧!”听见此报导,“啥?”是我的第一个回应。说类似的调查问卷,通常性地断章取义,这便是最佳例子。为何会有此问卷?什么样的问题?调查对象是谁?都是值得研究怀疑的。为何...

简单四步 快速自制健康生巧克力

在西班牙人将可可豆从墨西哥带回国后,这种入口即融、苦中带甜的超级食物渐而风靡世界各地,至今越加被视为顶级保健食品!未经加工、加热的原生态巧克力,更是对人类最有益的健康食品之一。

薰屋:法国铁塔优格的餐点配搭

夏季来了!有时难免没有什么食欲,想吃点冰冰凉凉又开胃的甜点,但希望又要低脂、又要健康,实在是两难。

北美“冰茶节” 

随着时代的发展,美味的食物从庆祝节日的配角,渐渐成为节日的主角。据维基百科介绍,专为美食而设置的国际节日约有二十余种,包括国际牛奶节、国际寿司节和国际意面节等。除此之外,各个国家也为她们独具特色的美食举办节日:澳大利亚的汉堡节,德国啤酒节...

日本一兰拉面店将开幕 台湾首店曝光

日本知名拉面一兰拉面将在台北开幕,台湾首店6月6日曝光,日本一兰店铺有的“味集中”座位、点菜系统及加面系统,都原汁原味的搬来台湾。一兰表示,在享受加面时,首先将加面的面条和少量汤汁拌匀,先尝一口原味的面条,再把面放进整碗汤,就可以享受到正宗一兰拉面。

IRIS烘焙坊 带来台湾好面包

台湾高超的烘焙水平,在Sam看来,足以拉高纽约华人面包店的档次。“为什么我们不能像韩国人的Paris Baguette、Tous Les Jours 那样把整个质感提升起来?台湾的烘焙其实很发达,在亚洲算是数一数二的,同时近几年也是国际知名烘焙比赛的常胜军。” 而且,以他的商业嗅觉,未来会是连锁店之间的战争,不做成一定规模,小型店面很难生存下去,“当你发现面包店越做越精致,档次越来越好的时候,我们就势必要提升,华人不能再用低价的东西去满足客人。”

美国FDA核准新奇粉红色凤梨 你见过吗?

世界上最大的食品供应商之一、美国德尔蒙公司(Del Monte)培育出新奇的粉红色凤梨,不但果肉是粉红色的,连外皮也是粉红色的。这种大幅颠覆人们印象的水果,已经获得美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration, FDA)的核准,即将在该国上市。如今,它已引起网民的关注,并在社交媒体上分享其亮丽的照片。

日式甜点华丽转身 纽约人爱上鲷鱼烧冰淇淋

一款东西风味结合的新型甜点,问世半年多来吸引了众多纽约客,就是鲷鱼烧冰淇淋,对于不熟悉日式甜点的人,或许这样介绍:鱼形软华夫饼圆筒冰淇淋。设计出售这款甜点的店家Taiyaki NYC,位于纽约曼哈顿中国城,顾客经常在店外排起长龙。

【以希】泰国的米莓多面体

Thai Riceberry Salad Thai Restaurant #102 - 888 Burrard Street, Vancouver. (604)683-7199 www.salathai.ca 泰国菜向来浓艳...

日本谐星以女儿画作做角色便当 父爱满满

除了藉由搞笑演出把欢乐带给观众之外,日本艺人尾关高文(Takafumi Ozeki)平时也会当个称职的好爸爸,替年幼的女儿做各种可爱造型的便当,让她品尝自己的手艺和满满的爱。他日前甚至依据女儿画的人物造型做便当,获得无数网民的称赞。

渥太华风味餐馆

你如果想尝试渥太华各种风味餐饮,如法国餐、意大利面、日式铁板烧、中东烤肉、韩国餐和土耳其中东菜,请阅读此文。选餐馆时一定要注意顾客评分和顾客评论数,避免去顾客评分低的餐馆就餐。 法国餐 在渥太华或者河对面的Gatineau,可以吃到...

现在流行梦幻的“云蛋” 你会做吗?

除了炒蛋、荷包蛋或水煮蛋之外,还有其它蛋的烹调方法吗?网上最近流行一种梦幻的“云蛋”(cloud egg),犹如太阳出现在蓬松白云中间,似乎能带给人一种好心情。或许这种造型的蛋,能成为你的早餐的另一种选择。

白苏(Sauvignon Blanc )是纽西兰引以为荣的酒酿,也是平均得分最高的白苏。但喜欢闲来喝一杯葡萄酒的读者们,知不知道刚过去的5月5日,是全球的白苏日( Sauvignon Blanc Day)?冰镇后的纽国白苏,有人喜欢就这么单...

【以希】那一锅子的牡丹虾

母亲节晚饭选在家里吃,全因为牡丹虾。本来一向被直接译做“斑点虾”(Spot Prawn) ,现在起了个美丽也贴切的名字,将虾儿拿在手中反过来看,不就是粉艳带点紫红的盛放花朵吗?这实在是个好名字! 中午一家子在人声鼎沸的情况下吃了顿点心...

薰屋:菇果GUGO白木耳黑木耳特浓方便包 健康饮带着走

现代科技真的帮到妇女朋友们很大的忙,特别是在家带小孩又工作,需要补一下食补的朋友,菇果生技农场将白木耳及黑木耳煮熟后,真空包进小包材里,让客人可以即开即饮,也可以加入各式果汁和饮品里搭配饮用。

The Musket Room 在纽约苏活区品味新西兰

新西兰是一个遥远的国度,但其实当地的饮食融合了多种文化传统。“没有什么硬性规定,”主厨马特·兰波特(Matt Lambert)说。他就职的The Musket Room 餐馆位于SoHo区,因展现了地道的新西兰饮食风味,于今年赢得了一颗米其林星。延续了自2013年开店以来,每年都摘星的美誉。

组图:以咖啡拉花作画 韩国男子给你好看

韩国男子李姜斌(Lee Kang Bin,音译)任职于一家咖啡店,他擅长以咖啡拉花创作图画,而且具有油画的质感,让人在品尝咖啡的美味之余,也能享受视觉上的飨宴。

 以精致闻名的日本食玩商品,深得亚洲人的喜爱。在皇后区森林小丘(Forest Hills)一个安静的街区,就有一家热闹的日本商品超市——樱花超市(Sakura Ya)。人们在这里可以轻松选到自己喜爱的商品。 樱花超市有各种从日...

12AM大小事:米兰阿嬷的松露炖饭

12AM的菜单里,名字最引人注目的,我想就非它莫属。 在我来上班之前,一个来台湾读大学的意大利米兰人吃了老板做的松露炖饭之后,觉得很像他阿嬷做的味道,对意大利人来说,阿嬷做的菜是最好吃的,因此而这样命名。 在12AM快两年了,最...

日男以微缩厨具烹调迷你食物 如小人国版

时下有些食品艺术家制作迷你餐点或甜点,并在网上与他人分享这些具有疗愈效果的照片。而日本YouTube用户Joken则将这种食品艺术带入另一个境界,因为他还利用微缩厨具示范如何烹调迷你食材,如同一般常见的烹饪节目,只不过尺寸小了好几号,像是给小人国准备的一样。

组图:泰国冰店巨无霸冰淇淋 比你的头还大

泰国曼谷冰淇淋店MO & MOSHI推出一款巨无霸圣代冰淇淋,它由22球冰淇淋和各式甜点所组成,比一般人的头部还大,经常让顾客望冰兴叹。喜欢冰淇淋的人看到它,恐怕会毫无招架之力,只能先将减肥摆一边,先好好享受一下再说。

薰屋:阿蛙师青蛙爱吃辣 豆豉小鱼干辣炒小鱼干开胃菜

今天来介绍有宅配服务的阿蛙师他们家的产品,丰富的小鱼干,加上萝卜干、辣椒、朝天椒、蒜头、葱和植物油,还有酱油和糖等调味料来制造。

全球首创透明咖啡 不会让牙齿变黄

经常喝咖啡的人可能会发现,自己的牙齿正逐渐变黄,这是因为喝入口中的咖啡被牙齿珐琅质上的小孔吸收所致。现在,英国公司“CLR CFF”推出全球第一款“透明咖啡”(clear coffee),看起来清澈如水,可望让咖啡爱好者摆脱牙齿变黄的烦恼。

2017全球10大美味泡面 台湾小拌面第9

钻研泡面的美国知名部落格The Ramen Rater公布2017全球10大美味泡面(方便面),其中台湾“小拌面”古早味双葱油细面入选第9名。

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