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淡奶和炼乳差在哪?
2022-05-14
炼乳含糖,所以不能直接代替淡奶;可是淡奶加糖却能代替炼乳。一杯未稀释的炼乳含有13汤匙的糖及1,000大卡的...
【野炊料理】居酒屋经典菜“豚平烧”
2022-05-13
野外露营或攀登高山时,如果能享用一道心仪的料理是多么幸福的事情。《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一...
铸铁锅料理:香煎猪排佐甜椒橄榄
2022-05-12
如果你只能有一个平底锅,那铸铁锅就是首选了。用铸铁锅可以做很多料理,从早餐煎饼(又称松饼)、烤起司三明治,再...
【野炊料理】小孩最爱 美味的手工披萨
2022-05-12
户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味?为了让挑嘴的孩子玩得开心也吃得开心,《Mess Tin煮饭神器露营...
杀菌护肠胃还抗老化 美食达人推荐3道茼蒿沙拉
2022-05-11
茼蒿是营养丰富的蔬菜,不仅富含有益人体的β-胡萝卜素和多种矿物质,还含有产生独特香气的成分α-蒎烯和紫苏醛等...
生鸡肉需要清洗吗?
2022-05-11
你打算用新鲜的鸡肉做一顿美味的家常菜。如果遵循从祖母那里学到的烹饪技巧,你可能会先清洗鸡肉,再把它烹调成美味...
【野炊料理】自制沾酱 时蔬和肉片增添风味
2022-05-09
户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味?《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”...
不用外买 3款香醋酱美味百搭 在家轻松做
2022-05-08
有些食品你可能应该停止从商店购买,而改在家里制作。例如煎饼粉(Pancake mix),可以很容易的利用食品...
5分钟完成低脂美乃滋 浓郁滑顺 吃多不怕胖
2022-05-08
万用调味酱之一的“美乃滋”往往为平凡的餐点增添了香甜,可惜的是往往过于油腻或是热量太高。《突破惯性激瘦饮食...
【纯素无麸质点心】马铃薯条配自制起司酱
2022-05-07
运动过后适量地补充碳水化合物,可以帮助快速恢复体力。马铃薯是提供热量的碳水化合物绝佳来源,而这款加了全植物起...
【野炊料理】巧克力锅、千层白菜猪肉锅食谱
2022-05-06
户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味?《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”...
慢炖牛小排
2022-05-03
人都容易陷入相同的料理模式,但我们总是可以帮着把你从那个模式中拉出来,作一些改变。如果你想为今天的晚餐多下点...
吃出易瘦体质 降体脂美味蔬菜高汤DIY
2022-05-03
很多人为了减重却赔上了健康,过于激烈或不当饮食会导致身体产生溜溜球效应,在瘦身与复胖中循环。《突破惯性激瘦饮...
西瓜皮敷脸治疗青春痘?还能做养生料理
2022-05-03
将西瓜皮切成薄片敷在脸上,可以治疗痘痘,还有镇定、消炎、补水及美白的效果。
百搭小菜腌洋葱 简单易做 4道料理推荐
2022-05-02
腌过的红洋葱,气味和口感已没那么刺激。它酸甜又带一点辛辣的味道,使它很适合搭配西式餐点,包括蔬果沙拉、肉类三...
香草粉比香草精更好用 百搭各种食材味道更香甜
2022-05-01
在传统疗法中香草经常用于保健身体,它也是全世界最受欢迎的增香剂,香草精更是普遍用于各种料理食谱。然而,香草粉...
罗马面包店最受欢迎的薄脆披萨作法
2022-04-30
罗马的面包店有贩售一种很受欢迎的点心,叫做披萨比安卡(Pizza bianca ,意大利语指white pi...
平底锅也能爆米香 “芝麻花生米香”创意食谱
2022-04-29
咬一口米香,在嘴里散出稻香、芝麻香和花生香,幸福感立马跃上。充满小时候味道的米香做法大多要仰赖爆米香机器,《...
5种泰式甜品的家常作法 为你带来惊喜甜美
2022-04-27
下午茶想吃点甜品,但又对太常吃的蛋挞、西米露、奶茶提不起兴趣?不妨试一试这5种泰国甜品:Thong Yip ...
五步骤做出完美的水煮蛋 还能轻松剥蛋壳
2022-04-26
白水煮鸡蛋是一项基本的烹饪技能,虽然看起来很简单,但结果往往不尽人意。无论你想做一份快速而健康的早餐,还是尝...
手作奶茶牛奶糖 入口甜蜜 送礼自用两相宜
2022-04-26
“美丽的食物可以疗愈人心。”《糖果X甜点的手作日常》一书的作者Even烘培老师这么说道。她因为有丰富的“煮糖...
解冻肉品的方法 你可能都做错了
2022-04-25
冷冻食物尤其肉品是最好的保鲜方法。不过,到了要料理肉品时,你需要知道什么样的解冻方法最为安全有效。很可能你一...
菜煮太咸了?不加水的5个补救法还增添风味
2022-04-25
若能掌握用盐调味的诀窍,便能提升食物的风味与口感,让食物保持鲜美的色泽,同时也能吸收到人体所需的营养成分。但...
喝秋葵水能降血糖?专家破解网传偏方迷思
2022-04-25
秋葵能使血糖下降,不单只是膳食纤维的因素,也跟秋葵所含类黄酮成分有关。
最忙的晚上 这道玉米卷晚餐也能迅速完成
2022-04-23
这道速成的奶油卷心菜沙拉(slaw)真是太好吃了,你还可以用来做三明治。与味道浓郁的鸡丝搭配在一起,即使在最...
什么是瑞士甜菜?这样料理最好吃
2022-04-18
春夏季节在食品杂货店或农夫市集(或称传统市场,菜市场)闲逛时,你很可能会发现瑞士甜菜(Swiss chard...
完美炒蛋的秘密:泡打粉
2022-04-15
炒蛋是早餐的主食,每个人似乎都有自己的一套技巧做出完美的炒蛋。从水到奶油,你可以尝试各种材料,让鸡蛋变得轻盈...
低GI料理 简单易煮 一锅搞定意大利面
2022-04-15
很多人都以为淀粉是导致肥胖的主因,事实不然,只要选对食物就不怕升糖指数节节上升,自然就不会有肥胖问题。《优质...
柠檬蛋糕食谱:采用主厨秘方更美味
2022-04-14
如果生活给了你柠檬,那就做柠檬水吧。至少俗话是这么说的,但我们相信,除了做柠檬水,还有很多的方法可以尝试。这...
天然的味道 家常手作美食:番茄磅蛋糕
2022-04-14
水果磅蛋糕在欧洲被视为节庆食物,也是一种家常手作蛋糕。下面介绍这一款番茄干磅蛋糕,酸甜奶香的口感,一口咬下真...
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