中秋烤肉 专家传授腌肉3宝降90%有害物质
又到中秋节了,中秋节吃烤肉几乎变成了台湾人不可缺少的一道应景菜肴,但有专家提醒大家当心别把有毒物质吃下肚。
美食佳肴
【零水锅食谱】栗子烧鸡

栗子烧鸡 对我来说只需放入材料按下按键两个动作,就可以换来一道美味料理,满足刚生产完辛苦的老婆大人。

深巷传香 到温哥华必尝的印度美食

从温哥华Marine Drive车水马龙的大道上向南拐入Fraser街,空气一下子安静了下来。在这僻静的街道中,坐落着一家外表不起眼、但却热火朝天的小餐厅。这家“酒香不怕巷子深”的印度餐馆就是Dosa Corner。据说华人最爱的三道菜——羊肉印度香饭、羊肉卷饼和“65鸡块”。

台超商鲜食征服美国部落客胃 影片点阅破千万

台湾有美食王国之称,连超商食品都受美国Youtuber大力推荐,影片缔造千万点阅率。其实,超商鲜食不仅方便,超商近年来优化食材、制成,进而提升消费者对鲜食的接受程度。

来一场融化心灵的旅行

从高山而下,经过层层的渗透,经历漫长的岁月汇入上百米深的地下,再从地下汲取而出……,这潺潺的流水,与一粒粒的稻米又或是各种各样的谷物,在这个充满了历史气息并与文化相交融的地方,经过蔵人(Kurabito)之手,孕育出绵长而回味无穷的酒香……...

烤肉大餐无限量  还有火锅来助兴 
 

在 Mr. BBQ Plus。不仅多种烤肉可以尽情享用,价值$20左右的涮涮锅,也可以无限量享用,而且不须额外加价。 
  

Aladin Lamb BBQ 新张迎宾

曾经在摩洛哥娶妻成家并生活了10年的韩裔大厨Jungho Kim,把当地的特色烤肉原汁原味地带回了纽约。Aladin Lamb BBQ就是法拉盛独一无二提供传统摩洛哥风味烤羊肉的餐厅。

汉阳超市33周年庆 

汉阳超市目前在法拉盛、长岛和新泽西都有分店。“H&Y”的英文全称是“Health & Youth”,它表达了汉阳超市致力于健康与年轻的经营理念。“H&Y”的商标由绿色和蓝色构成,其中绿色代表绿色食品,而蓝色代表着海鲜产品。   

越南美食中的“帝王”

打开邮箱,拿出里面十几份各式传单,打算扫一眼后扔进回收桶。其中的一张却是明显与众不同,既大气且厚实。金色的皇冠,霸气的名字,硕大的汤碗,诱人的河粉……引得人翻开细看,黑沉凝重的纸页上绽开近百道越南料理,尽态极妍;边角处似乎随意点缀的粉莲花、...

走进美国:西雅图派克市场汇集世界美食

西雅图以拥有许多的新创公司以及高科技巨擘而闻名,但是它同时也是美国历史最悠久的农贸市场——派克市场的所在地,这里除了有新鲜的农产品之外,还有世界各地的美食。

组图:游首尔 不可错过明洞人气小吃

韩国首尔地铁4号线的明洞站,是集合了美食、购物、时尚的综合商圈,除了美妆、流行服饰外,还有各式餐厅林立,是前往首尔旅游的必访之地。

天然豚骨拉面 一兰风靡纽约

即使在日本福冈,要想吃上一碗一兰拉面,也要排队很长时间。其实原因很简单,就是好吃! 如今,一兰拉面风靡纽约。 秘诀在哪里? 一兰拉面店内,一直被称为“あじしゅうちゅうカウンター ”的独享隔间真是令人满意,这种“一人食”的设计在日...

“吃什么”来自台湾的人情味

台式餐厅“吃什么”开业未满4个月,就获得2019米芝莲指南的“车胎人美食推介”。这已经是两位台湾妈妈开过的第四家店了,她们的故事,还要从8年前说起。

Mesón Sevilla餐厅

在曼哈顿繁闹的剧场区,这个一直作为西班牙传统美食大本营的Tapas小吃开创者,已经有30年历史了。Sevilla餐厅是一家家族餐厅,拥有纽约市最纷繁的Tapas小食品种,在过去的30年里,对传统坚持不懈,在这里你能找到最纯正的西班牙美食。   

【舞动味蕾】松露知多少?只有贵吗?(二)

判断白松露的品质通常有三大方向,一个是从外型,另一个是香气,最后一个是软硬度。

【舞动味蕾】松露知多少?只有贵吗?(一)

松露对于大部分的台湾人来说一直是很神秘的欧洲传奇食材。 许多人都品尝过它的美味 ,但是真正了解“它”的人其实并不多。

柿子降胆固醇 降血压 注意3点别吃错

柿子的食用历史悠久,直到如今也是人们喜爱的水果。它不仅美味,还具有很高的营养价值。柿子热量低,饱足感高,且有助于降低胆固醇和血压,改善炎症。柿子晒干做成的柿饼,是许多人爱的甜点;柿子叶则可用来泡茶喝,有醒酒的好处。柿子也可入药,《本草纲目》记载,“柿子味甘,性寒,能消热去烦、止渴生津、润肺化痰⋯⋯

舌尖上的乡愁 万峦猪脚年菜 充满家乡味

来到屏东万峦猪脚街商圈,人潮聚集排着队等着买猪脚,空气中弥漫着卤猪脚的浓郁酱香。

卡城日式餐厅“花见寿司”

在日本,每年四月,大家相约聚会在樱花树下,喝美酒,吃美食,赏樱花。此之谓“花见”(Hanami),它代表了一种人生中的赏心乐事。位于卡城皇家山大学附近的“花见寿司”日式餐厅,也正是想以经典的日式料理带给食客们同样的感受。 在“花见”...

尽享missKOREA 顶级烤肉大餐 

引言:2018年荣登米其林推荐餐厅榜单的missKOREA,堪称大纽约韩餐界的翘楚,这里不仅是唯一一家每个座位都有烤炉的餐厅,还以肉品品质好成为业内佳话。在人们已经熟知了普通韩式烤肉的今天,missKOREA将只有在高档西餐厅才会吃到的美国极佳级(USDA Prime)牛肉和昂贵干式熟成牛肉(Dry-aged Beef)带到了韩餐厅。

卡城唯一 韩式任食自助餐──Seoul BBQ

任食自助餐当然不新鲜,中式、西式、泰式、日式……不过,似乎很少听说有韩式?!没错,在北美,也只有两三个国际性大都市才设有韩式自助餐厅,而卡尔加里,这个以牛仔和石油闻名的加拿大西部城镇,在这一点上,可与大都市比肩。因为,3月初,Seoul B...

温暖你的胃,也温暖你的心

“食物温暖的不只是你的胃,还有寂寞的心灵。”《深夜食堂》的一句名言印证了日本的居酒屋平凡而又不凡的魅力。居酒屋──日本传统小酒馆,在夜幕降临,华灯昏黄的时刻,以美酒佳肴疗愈城市中众多寂寞的心灵。 位于卡城市中心的“花见居酒屋” (Iz...

88味家 东北家乡味

法拉盛餐馆林立,小吃当街,汇集东、西、南、北、中风味美食,在纽约工作、生活的华人,都会时常光顾法拉盛品尝美味。刚刚新业的88味家餐厅,以浓郁的东北风味菜和正宗延边烤串,吸引了八方食客。

以平民价格  品Woori御厨料理

法拉盛的繁华地段,有一家新开业的韩国料理店,别看店面不大,当家主厨可是曾任韩国总统府青瓦台的厨师长,在这里,以平民的价格就可品尝到御厨的料理,这家店的名字就叫Woori。

HAKI 浓香滋补好汤品 

法拉盛刚刚开业的Haki 餐厅就把各种美味的汤品诚意奉献给了社区民众,因为制作汤品的底汤需要连续24小时熬制,所以餐厅24小时营业,热情款待八方食客,无论是午夜还是清晨,都有暖暖的美味等待着您,中午还可以在这里点一份物美价廉又补充能量的工作餐。

龙宫刀切面

坡州大豆龙宫刀切面,在今年11月韩国坡州大豆料理比赛中获得第一名,并获得了专利。这种面条不同于我们平常吃到的面条,是用大豆及谷类加工制成,有“三无”、“五得”之称,“三无”即不含小麦面粉、不含面筋、不含盐,“五得”的意思是,用五种非常有营养的原料制成:坡州大豆、大麦、燕麦、玄米、桑黄蘑菇。

韩国40年王牌老店“三元花园”

“三元花园”成立于1976年,是最富历史的韩国烧烤餐厅之一,以逾45年相传的独到配方、搭配高档食材而闻名。位于首尔的总店古色古香,雅致仿古的造景有庭院瀑布环绕,仿佛令人穿越时空来到当时的古国。味蕾结合意境的绝美打造,连米其林探访员都为之惊叹,并誉其建筑为“自1976年来,是江南历史上不可或缺的一部分”。

茶香浓郁的传统茶熏鸡 做法竟如此简单

传统做法做出的茶熏鸡,色泽金黄、鸡肉嫩滑,茶香透入鸡肉,吃后口有茶香。下面就跟着大厨学做这道传统茶熏鸡吧。

2018测评:德国市场上哪种巧克力最好

圣诞节临近,又到了巧克力销售的高峰期。最近,一项权威检测结果出炉,为大家解析,德国市场上到底哪种巧克力最好,哪种巧克力性价比最高。

为双胞胎女儿做鱼汤面 谢娜分享感人细节

11月30 日晚,大陆主持人谢娜在微博分享了为双胞胎女儿下厨的照片。她表示,这是自己首次为女儿们做鱼汤面,两个宝贝很给她面子,吃了个精光,简直把她给乐坏了。而她道出的细节里爱意满满,感动众人。

日本法国合作 打造日法合作拉面

今年是日本和法国建交160周年,两国间在各方面举行各种纪念活动。在饮食方面,日本的拉面店和法国的制面公司合作,推出“日法友好160周年纪念合作面”。 日本和法国于1858年10月9日开始建立外交关系,至今年正好是160周年。为此,两国...

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