健康专家在接受著名的营养网站“吃这，不吃那”（Eat This, Not That）采访时指出，吃太多的鹰嘴...

近年来，抗炎饮食（anti-inflammatory diet）越来越受到重视，同时带动抗炎食材的普及，如我...

各国疫情此起彼伏，一些国家已经解封，又有一些国家疫情升温。居家常备米、豆类等耐储存的天然食物，不仅在疫情期间...

我们在逛超市时，会看到有些专柜卖的标注为“gluten-free”（无麸质）的食物。你可能有些疑问，什么是麸...

草莓季节来到了尾声，不赶快抓紧品尝非常可惜，但是单吃还是淋上炼乳吃，是不是了无新意？没有关系，面对迎来的炎炎...

荠菜可以称为野菜之王，在全世界很多温带地区都容易找到，它生长在田边、花园里、山坡上，尤其是春天，带孩子郊游时...

日本家喻户晓的抗癌权威济阳高穗，经历数十年的调查与研究后，发明出“济阳式抗癌饮食法”。很多癌症病患在采用后...

白花椰菜除了替代米饭，成为生酮饮食的热门食材，还可替代动物肉，从蔬菜变成牛排，“花椰菜牛排”应运而生，其肉质...

所以，茶常常被用来防病治病，养生延年。但喝什么茶对身体更好，要看茶的寒热性质，以及喝茶的季节。比如在春天，我...

早餐来一份蛋饼，可是，淀粉可能会让血糖上升想睡，怎么办呢？现在有新的食谱可以改变这种情况，做一道“低糖蛋饼”...

凤梨不仅可直接吃，还能做成许多美食。营养师李佳蕙表示，凤梨含有维生素B群、维生素C、生物类黄酮素、矿物质钾、...

很多人喜欢生吃蔬菜，认为能减肥或避免蔬菜营养流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若没有煮熟就食用，容易造成...

日本前相模台医院外科主任医师、医学博士刑部恒男指出，氧化是生病、老化的主要原因。而颜色丰富的食物中含有极为丰...

提到白米饭会想到什么？高GI食物？精致淀粉？减肥不能吃的食物？如果白米饭有口能言，肯定会大喊冤枉。白米饭不仅...

香浓醇厚的巧克力从古代到现代，都受到人们的喜爱，更是情人节不可或缺的礼物。巧克力含有许多营养，例如钾、钙、镁...

开心果、瓜子、花生、腰果、核桃都是逢年过节家中常吃的零嘴。坚果含有较好的不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病并帮助...

气炸锅是近年来很受欢迎的家电用品，特色是只要用极少量的油，就能做出有酥脆口感，像油炸过的料理。但气炸锅非万能...

冬日天气寒冷，很适合吃一点温补驱寒的粥品。中国人食粥的历史很久，自有历史以来便有粥的故事相传，在黄帝时期，典...

喝水补水虽然是最普通的事，但却能帮助身体运输营养，调节新陈代谢，进而增强人体对疾病的抵抗力，排除毒素。那么...

用水果干煮水喝，补充营养、补给水分与暖和身体这三件事可以一次达成。更棒的是，整颗水果都可以毫不浪费地吃掉，不...

红麹料理的特殊风味是许多饕客的心头好，把红麹装进胶囊，同样是受欢迎的保健食品。红麹在发酵过程中，会产生一些次...

罗厨制作的这道羽衣甘蓝豆子汤，将羽衣甘蓝、豆子和鸡丝共同烹煮，即有菜香，又有肉香，豆香点缀其中，香气四溢，好...

许多人喜欢吃大量的水果来养生，但错误吃水果的习惯会反过来伤身。一天应至少摄取2份水果，1份约1个拳头大，但人...

现代研究发现，南瓜的营养极为丰富而全面，不仅能美容减肥，还是一种天然的人体免疫力增强剂。罗厨制作的这道毛豆南...

有胃痛、胃胀或胃酸过多的困扰吗？馥芊中医诊所院长李嘉菱表示，平时可常吃三样食物来养胃，症状发作时也要留意一些...

圣诞节、感恩节的餐桌上，都少不了烤火鸡。不过，火鸡由于肉质粗、不易入味，没有鸡肉好吃，所以很少受口味挑剔的亚...

压力会深深地影响人们的饮食习惯。当你的饮食习惯出现11个改变迹象，就可能是压力太大了！重新调整饮食，可以帮你...

吃一个简单的食物山药，补肾健脾胃又养颜，非常适合全家大小来补。山药是非常好的养生食物，它能够补脾胃、补肾、补...

中医讲究“五味”。“五味”是基于五行，将食材加以分类而来，有酸、苦、甘、辛、咸，各自对应五脏，肝心脾肺肾，而...

10种中药材可以在家中常备，用来煮药膳、茶饮，随时提神、防感冒、护眼和顾肠胃。花类及果实这类药材对一般人是比...