养生之道 | 大纪元

胃肠失调苦难言营养师9招外食聚餐安心吃

开胃菜的份量精致，不怕吃不完，也不会给大家造成太多的负担。这样一来，大家反而更能专注在彼此相处的欢乐时光上。

养生之道

牛蒡是“回春食材” 专家：3招吃法更清肠抗老

营养丰富且富含膳食纤维的牛蒡，是备受欢迎的根茎类蔬菜之一，具有“东洋人参”的美名。在专家眼中，多吃牛蒡不仅有助于清肠道，还可越吃越年轻，甚至被称为“回春食材”。丰富的膳食纤维也是牛蒡的特色，它的膳食纤维含量是胡萝卜的2.6倍，花椰菜的3倍，能促进肠道蠕动，预防便秘。对于牛蒡的食用方法，专家有3点建议：

牛蒡牛蒡营养抗老

2019年10月03日 2:35 PM

火龙果皮千万别丢掉连皮吃最营养

火龙果表皮粗厚，所以多数人都只吃果肉。却不知，火龙果皮营养更丰富。简子匀特别介绍，火龙果皮比果肉营养更丰富，连皮一起食用，可以摄取更多的花青素。吃火龙果时，可以把果皮上的萼片剥下来，剩下的果实和外皮洗净后就可以分切食用。火龙果皮口感脆、味道甜，类似甜椒。有些人不喜欢直接吃果皮，也可以将火龙果连皮打成果汁。

火龙果火龙果皮营养

2019年09月18日 4:09 AM

中医教你煮一碗鸡蛋汤明目护眼养肝补气血

在容易眼睛疲劳、身体倦怠的日子里，煮一碗鸡蛋药膳，帮你明目护眼、养肝补气血。明目护眼鸡蛋汤：补气养肝补血明目、改善疲倦、明目护眼、减少眼睛疲劳，养心安神。材料：枸杞40克、龙眼（桂圆肉）10克、黄耆30克、鸡蛋2个、水2000cc。作法：用水煮蛋，剥壳后再放入汤汁中，以小火炖15分钟。

中医明目枸杞

2019年09月01日 3:05 AM

有机矿物质原糖与谷物间的暖心激荡

“AUNO”的发音近似西班牙语中有“统一”、“团结”含义的“aunar”。AUNO是一个复合词，权宰元对此的解读是：“Ａ是字母的第一字，‘uno’代表第一，‘Auno’就是A1，就是期望公司做最好的、第一的食品”。

奥诺食品 AUNO 奥诺谷物

2019年08月26日 12:21 AM

瓠瓜利尿消水肿教你4种吃法

瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜，是热量低又有消水肿益处的瓜类蔬菜。因为水分高、味道清爽，家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可腌渍成凉拌小菜，外皮还可煮茶饮。夏季盛产期间，价格便宜，是瓠瓜最佳品尝期。怎样把清爽美味瓠瓜融入日常饮食中？拥有多年瓠瓜料理研发心得的厨研所主厨江朝富，教你瓠瓜的4种吃法：凉拌瓠瓜、炸瓠瓜片、瓠瓜水饺

瓠瓜扁蒲吃法

2019年08月22日 10:16 PM

补水护肤喝这杯！黄瓜水对身体有7大好处

一杯清水，浸泡几片黄瓜，就能调制出营养丰富的黄瓜水。黄瓜水味道清爽，清凉解渴。根据美国农业部食物营养数据库，黄瓜含有B族维生素如叶酸、维生素C、K，以及钙、镁、钾等矿物质。黄瓜中还有抗炎β-胡萝卜素、各种抗氧化剂，包括葫芦素。饮黄瓜水对人体有哪些益处？喝黄瓜水的7个好处：1. 补充水分；2. 减肥；3. 护肤

黄瓜水小黄瓜小黄瓜营养

2019年08月22日 2:18 PM

黑豆水抗癌、防脑中风医师建议这样煮

黑豆水能补肾、消水肿，是古老的中医常识。而现代研究发现，黑豆水还有很好的抗氧化、清理血管的作用，有助于预防癌症、脑中风等疾病，是营养价值高的健康茶饮。如何做黑豆水？常见的黑豆水多是用煎炒过的黑豆做成的，也有市售茶包，饮用非常方便。但为更好吸收黑豆丰富的营养，秋津医师建议不用热水冲泡炒锅的黑豆，而是将黑豆煮水喝。

黑豆水黑豆水功效营养

2019年08月05日 10:05 PM

大温花胶鸡火锅：美食又养生

花胶鸡火锅，则堪称养生圣品。去年底在大温哥华的列治文市Cambie路开张的胡师傅花胶鸡火锅，生意兴隆，现已搬迁至3号路夹Ackroyd 路繁华市区，面积增大三倍。短短半年时间，花胶鸡火锅店发生了这样大的变化，连老板小李自己也没有想到，个中原因，我们来一探究竟。

花胶鸡火锅温哥华

2019年08月01日 8:25 AM

舌尖上的魔术师 “神秘果”让味蕾由酸变甜

有一种果实叫做“神秘果”，原本生长在西非、加纳、刚果等国家的热带森林里的小小椭圆形红色果实，模样很可爱，但是只要吃上一口，柠檬、奇异果就会变得超甜超好吃，“神秘果”这来自西非的神秘力量，完全颠覆人们对酸的想像。

神秘果魔术师奇珍异草

2019年07月30日 9:45 PM

高丽菜养胃有神奇药用 2种人吃需注意

高丽菜又称卷心菜、包心菜，它虽然是蔬菜，但是也具有药物的疗效。高丽菜被称为“营养之王”，对人体有诸多益处；它含有难以从其它蔬菜摄取的维他命U，所以有保护胃粘膜的作用。本草纲目记载，高丽菜味甘、性平，可益肾补髓，还记载高丽菜的种子主治嗜睡，因为吃了高丽菜可以让人体力好、精神变好，还能增加脑部的循环。高丽菜药用功效

营养肠胃养胃

2019年07月28日 3:35 AM

有营养又健康的糖？

在南美洲出差时感冒不适的权宰元，认为感冒药才能让他尽快恢复健康。他请当地朋友帮忙去买感冒药，没想到朋友捎来的却是一杯很浓的温糖水。权宰元说：“那晚我出了很多汗，第二天身体明显就轻松多了”，他想这绝不是普通的白糖水。确实如此。这是一杯用温水冲泡后的原糖水

原糖 AUNO有机矿物质原糖韩国

2019年07月27日 4:38 AM

毛豆是“植物肉”降胆固醇又防癌这样吃更好

在餐馆里经常可见一道“凉拌毛豆”作为小菜或是餐前零嘴。毛豆，这个亚洲国家较常食用的食物，近年也开始在欧美风行，因为它不只有“植物肉”的美誉，也被发掘出越来越多有益人体的功效。毛豆其实就是成熟度80%时采收的大豆，换句话讲，是没有那么“老成”的大豆。毛豆富含水分和维生素C，含大豆蛋白，有助于降低胆固醇。

毛豆毛豆营养蛋白质

2019年07月24日 2:32 PM

研究：香菜有抗痉挛抗癌抗菌诸多功效

近期发表在医学期刊FASEB上的一份研究发现，中国人喜爱的香菜（也称芫荽）具有抗惊厥、抗痉挛功效，其化学成分有效延缓癫痫和其它一些疾病的发作率。

香菜抗癌抗菌

2019年07月24日 1:10 PM

红豆饭原来这么好去湿气又防癌

红豆也是很营养的豆类，日本传统主食“红豆饭（赤饭）”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红豆饭食材简单，只需要糯米、红豆，加上少许配料，但其养生效果不可小觑。红豆饭的养生秘密：红豆饭，可以温中、补脾胃、去湿气。此外，从营养学角度看，红豆饭益处：1. 防癌、抗氧化，红豆中含有丰富的多酚类物质。

红豆饭红豆糯米

2019年07月03日 1:55 PM

周慧敏分享冻龄秘笈：没有什么忌口

出道30年的“香港天后”周慧敏，身兼歌手和演员，虽年过半百，但仍保有“玉女掌门人”的封号。近期受访时被问及保养秘笈，她有些腼腆地说：“其实我真的不敢说什么，我没有特别保养，也没有什么忌口。”

周慧敏冻龄秘笈

2019年05月24日 7:34 AM

日本300名医票选健康食物TOP10 第一名你想不到

医生们青睐哪些食物呢？近期日本TBS电视“名医のTHE太鼓判（暂译：名医力荐良品）”节目，邀请300位名医为健康食物投票，选出他们心目中对身体最好的食物。在所有高票食物中，人们公认的健康水果苹果位居第十；有“森林奶油”之称的酪梨位居第八。那第一名是哪种食物？以下列出票选食物TOP10，多位名医从专业视角，揭示这些食物对身体的好处，以及怎样吃效果最佳。

健康食物食物健康食材

2019年03月23日 2:21 PM

香蕉护心奇异果防感冒 9类水果的养生功效

我们每天都可以吃水果，因水果有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，可促进健康，同时也有良好的养生保健作用。我们常吃的水果，有哪些养生功效呢？

桑椹水果水果营养

2019年03月22日 12:52 PM

苹果连皮吃营养翻倍！降脂抗皱纹清洗注意2点

俗话说“一天一苹果，疾病远离我”，苹果无疑是人们公认的健康水果。然而，许多人在吃苹果时会削掉苹果皮，这就太可惜了。其实，苹果皮的营养比果肉更丰富。苹果皮中除了多酚，还有丰富的膳食纤维、铁、钾和维生素A、C、E、K等。苹果连皮吃，人们最关心的就是“农药”和“果蜡”问题。为避免果皮污染，在清洗苹果皮的时候要注意：

果蜡苹果苹果皮

2019年03月12日 2:15 PM

你该吃寒性食物还是热性食物？一篇看懂食物寒热属性

在中医看来，人的体质有寒性体质、热性体质之分，食物也有寒性食物、热性食物之分。体质偏寒的人，如果吃多了寒性食物，就容易胃痛、拉肚子；体质偏热的人，如果吃多了热性食物，就容易上火、便秘、长痘。哪些食物是寒性、哪些食物是热性、哪些食物是平和的呢？一张表列举出常见蔬菜、水果、肉类和中药的寒热性质，可查询使用。

食物寒热表寒热体质寒性食物

2019年02月22日 10:07 PM

莱家威化饼伴您过大年

威化饼是Loacker的经典产品，从1925年开始就征服了消费者的味蕾。有多种不同的口味和款式，如原味、巧克力威化饼和迷你威化饼等。 Loacker全新推出的Loackini系列，包括Loackini Dark和Loackini Milk两种口味。近似正方形的小巧方块造型，类似巧克力，可以让人一口一块地仔细品尝威化饼的多层口感与风味。

莱家威化饼 Loacker 榛子

2019年02月06日 5:00 AM

水果中10个抗炎高手抵御慢性发炎还防癌症

身体会发炎，与饮食有很大的关系，其中一项亦是要多吃蔬果，因为蔬果里的植化素是天然的抗氧化剂，此外，许多坚果里富含的Omega-3，也有助于对抗发炎。以下介绍十种可以抗发炎的水果。

慢性发炎抗炎抗炎水果

2019年01月30日 2:49 PM

她每天1颗地瓜活到114岁这个时间吃地瓜最好

美国最长寿的人莱斯·布朗（Lessie Brown）近日过世，享年114岁。她的家人表示，布朗之所以如此长寿，原因之一就是她每天吃一颗地瓜。

地瓜地瓜功效地瓜营养

2019年01月29日 9:36 AM

教你煮“四神汤” 学会一定要给家人做

四神汤是中医常用的处方，也是民众喜欢的食疗佳品。四神汤有健脾开胃、调肝固肾、祛湿清热、补中益气的功效。那么，四神汤怎么煮？

四神汤四神汤做法四神汤配方

2019年01月17日 2:22 PM

椰奶促减肥又营养比你想像的还要好

椰奶又称为椰浆、椰汁，是广受人们喜爱的植物奶。天然的椰奶的口感和味道似奶，带着浓郁的椰香，很适合替代牛奶，素食者、有乳糖不耐症的人都可以放心饮用。常喝椰奶，不仅帮助减肥，还可以抗炎、调节身体免疫力，有许多好处。

椰奶椰奶功效椰奶减肥

2019年01月17日 11:53 AM

尽享missKOREA 顶级烤肉大餐

引言：2018年荣登米其林推荐餐厅榜单的missKOREA，堪称大纽约韩餐界的翘楚，这里不仅是唯一一家每个座位都有烤炉的餐厅，还以肉品品质好成为业内佳话。在人们已经熟知了普通韩式烤肉的今天，missKOREA将只有在高档西餐厅才会吃到的美国极佳级（USDA Prime）牛肉和昂贵干式熟成牛肉（Dry-aged Beef）带到了韩餐厅。

missKOREA 五行健康

2019年01月04日 6:33 AM

糖尿病1500卡一日素膳食计划

蔬果在我们饮食中的比例越来越低。像糖尿病、高血压和癌症等困扰人们的疾病，却和饮食习惯密切相关。许多科学研究显示，素食及均衡营养对人的健康极为有益。许苑慧营养师推荐给大家“糖尿病1500卡一日素膳食计划”，将蔬果的天然味道和烹饪巧技完美结合，不仅好吃，而且营养搭配得宜。糖尿病友们快来试试吧！糖尿病饮食：1500卡一日素膳食计划

糖尿病糖尿病饮食糖尿病三餐

2018年12月23日 5:47 AM

这些食物是“天然防腐剂” 你一定要知道

保存食物，是非常重要的“惜食”作法。食物经过恰当的防腐处理，可以很久不变质。像苯甲酸、山梨酸这些人工防腐剂常见于加工食品中，但它们毕竟有一定危害性。其实，一些天然食物有着不输给人工防腐剂的抗菌能力，而且不会给身体带来负面影响。

防腐剂天然防腐剂食物保存

2018年12月22日 4:39 PM

红豆膳食纤维是糙米5倍！减肥控血糖有7大益处

红豆是平民又营养的食物，不论用来熬粥、煮饭、炖汤或做成甜点，都很可口。红豆和饭一起煮食，有益于减肥、延缓血糖上升，怀孕的妇女也适合吃。红豆含高量的膳食纤维和蛋白质，根据台食药署食品营养成分资料库，它的膳食纤维是糙米的5倍，白米的26倍，蛋白质是糙米2倍，适合代替部分主食来食用。红豆还含有丰富的维生素B、C、E、钾、镁、铁、锌等营养素。

减肥红豆红豆功效

2018年12月13日 2:39 PM

【文史】爱之树银杏妙证阴阳相感亿万年

生物科技界对银杏能够孑遗二亿多年的青春活力一直很投注，然而，明代《本草纲目》记载的种活银杏树的窍门更是耐人寻味，就说要把银杏种活就不能让它落单，必须……，阴阳相感之妙如此。

银杏花间集锦文化漫步阴阳相感

2018年11月16日 4:30 PM

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牛蒡是“回春食材” 专家：3招吃法更清肠抗老图 12/5/15
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胃肠失调苦难言营养师9招外食聚餐安心吃图 12/5/15

火龙果皮千万别丢掉连皮吃最营养图

黑豆水抗癌、防脑中风医师建议这样煮图

高丽菜养胃有神奇药用 2种人吃需注意图

日本300名医票选健康食物TOP10 第一名你想不到图

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