水果未必养生 当心胃痛、伤阳气 3类人不宜多吃
许多人喜欢吃大量的水果来养生，但错误吃水果的习惯会反过来伤身。一天应至少摄取2份水果，1份约1个拳头大，但人们常常会一不小心就吃过多。在中医角度，吃太多水果还会伤身体的阳气。水果大部分都属寒凉性，这些寒凉的水果进入体内，就会使身体变寒，阳气减弱，进而影响五脏六腑的正常运作，特别是3种体质的人更应留意。
养生之道
【罗厨寻味】羽衣甘蓝豆子汤
【罗厨寻味】羽衣甘蓝豆子汤

罗厨制作的这道羽衣甘蓝豆子汤，将羽衣甘蓝、豆子和鸡丝共同烹煮，即有菜香，又有肉香，豆香点缀其中，香气四溢，好味道融合在一起，令人入口难忘。堪称是寒冷日子里的最佳菜肴。

罗子昭 普照荟苑 粤菜
2021年01月23日 1:45 AM
【罗厨寻味】毛豆南瓜羹
【罗厨寻味】毛豆南瓜羹

现代研究发现，南瓜的营养极为丰富而全面，不仅能美容减肥，还是一种天然的人体免疫力增强剂。罗厨制作的这道毛豆南瓜羹，清香纯正、色泽宜人，不仅口感香滑清香，而且滋补、美容养颜。罗厨强调，这道菜采用慢火炒香食材的方法，可以突出食材的营养及滋味。

罗厨寻味 罗子昭 普照荟苑
2021年01月01日 1:35 AM
胃痛、胃胀、胃酸多不宜吃这些 3样食物来养胃
胃痛、胃胀、胃酸多不宜吃这些 3样食物来养胃

有胃痛、胃胀或胃酸过多的困扰吗？馥芊中医诊所院长李嘉菱表示，平时可常吃三样食物来养胃，症状发作时也要留意一些地雷食物。以胃痛为例，造成胃痛的因素有寒症、热症、胃阴虚、消化不良等，无论哪一种，发作时都要避免辛辣烧烤炸物、不易消化的食物、纤维多或粗的蔬菜、硬度较高的食物。并避免狼吞虎咽，例如苹果没咬碎就吞进去。

胃痛 胃胀 胃酸过多
2020年12月31日 1:01 PM
火鸡的蛋白质比鸡肉还高 一图看懂营养差别
火鸡的蛋白质比鸡肉还高 一图看懂营养差别

圣诞节、感恩节的餐桌上，都少不了烤火鸡。不过，火鸡由于肉质粗、不易入味，没有鸡肉好吃，所以很少受口味挑剔的亚洲人的青睐。可是，火鸡的营养价值却出人意料。火鸡所含的蛋白质比鸡肉还高，但热量、脂肪却比鸡肉低很多，而且还富含维生素B群、锌、镁、钾等营养素。一张表带你看懂火鸡和鸡肉的营养差别。

火鸡 鸡肉 营养
2020年12月25日 10:32 AM
11迹象是压力大 哈佛博士后推地中海饮食金字塔
11迹象是压力大 哈佛博士后推地中海饮食金字塔

压力会深深地影响人们的饮食习惯。当你的饮食习惯出现11个改变迹象，就可能是压力太大了！重新调整饮食，可以帮你纾解压力，预防慢性病。一般来说，当你发现日常饮食出现了以下改变时，可能就是压力预警讯号：1. 选择吃富含淀粉或脂肪的“舒服食物”。2. 喝过多咖啡或茶。在此推荐大家一种健康的膳食结构：地中海膳食金字塔。

压力 饮食 膳食金字塔
2020年12月23日 9:07 AM
山药补肾补气 还能养脾胃 5种自煮养生吃法
山药补肾补气 还能养脾胃 5种自煮养生吃法

吃一个简单的食物山药，补肾健脾胃又养颜，非常适合全家大小来补。山药是非常好的养生食物，它能够补脾胃、补肾、补肺、补气、养阴。不同的族群吃山药，有不同的益处：男性吃山药，可以消除疲劳、强壮身体、防止老胃病的复发；女性吃山药，能益气养血、美容养颜。山药补肾吃法：山药紫菜蛋花汤。润肺增免疫吃法：山药粥、山药银杏粥。

山药 山药功效 补肾
2020年12月22日 2:00 PM
苦味护心、酸味改善自律神经 一篇看懂五味功效
苦味护心、酸味改善自律神经 一篇看懂五味功效

中医讲究“五味”。“五味”是基于五行，将食材加以分类而来，有酸、苦、甘、辛、咸，各自对应五脏，肝心脾肺肾，而每种食材所具有的味，也跟汉方医学的功效有关。五味的功效：1.酸味。调整肝功能、具有收敛、收缩、固涩作用。也就是调整自律神经、强化身体柔软部位、让身体紧实，不使体液外漏。常见食物：柠檬、橘子、梅子。2.苦味

五味 酸味 苦味
2020年12月19日 1:45 AM
家里常备10种中药 抗发炎、护肠胃好处说不完
家里常备10种中药 抗发炎、护肠胃好处说不完

10种中药材可以在家中常备，用来煮药膳、茶饮，随时提神、防感冒、护眼和顾肠胃。花类及果实这类药材对一般人是比较容易实行的，用热水冲泡或水烧开焖过后即可发挥药效，不像根茎类药材需要熬煮较久，例如金银花加蜂蜜泡成花茶。1.金银花。约有30%的感冒中药处方里可找到金银花的踪影。 2.菊花3.枸杞4. 红枣5.西洋参

中药 常备 中药材
2020年12月17日 2:00 PM
黄色奇异果防癌、绿色抗便秘 1招催熟变软甜
黄色奇异果防癌、绿色抗便秘 1招催熟变软甜

有着毛茸茸表皮的奇异果，可分为鲜绿色果肉及金黄色果肉两种。除了口感不同，营养也略有差异。绿色奇异果的膳食纤维，比黄色奇异果多了快一倍。膳食纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，减少粪便在肠道停留的时间，有助改善便秘，黄色奇异果的维生素C含量远高于绿色奇异果，维生素C有助降低病毒及细菌的感染，可预防及缓解感冒的症状。

奇异果 绿色奇异果 黄色奇异果
2020年12月11日 2:00 PM
鸡汤怎么煮最滋补？3道鸡汤药膳 补肾去湿气
鸡汤怎么煮最滋补？3道鸡汤药膳 补肾去湿气

提到冬季进补，往往会想到鸡汤。但煮鸡汤要掌握一些技巧，才能达到最好的滋补功效。为什么炖鸡汤都选老母鸡？小鸡爱动，能量太躁，不适合补肾。肾喜欢静、沉，且冬天要藏精气，精藏得越深厚，身体才越好。所以要挑选1年以上、生过蛋的老母鸡，这时的母鸡越来越沉静，它的能量更容易入肾。推荐三道滋补的鸡汤，分别能补肾、补血和去湿。

鸡汤 进补 老母鸡
2020年12月10日 2:30 PM
中医师推荐1茶饮和1碗汤 抗病毒、提升免疫力
中医师推荐1茶饮和1碗汤 抗病毒、提升免疫力

冬天病毒横行，流感和武汉肺炎来势汹汹。除了勤洗手、戴口罩、作息规律及适当运动外，也可通过进补以提升身体防御力。中医讲，肾是先天之本，脾胃是后天之本。当肾气充足、脾胃功能正常，使五脏六腑运行良好，身体自然能维持好状态。上玺中医诊所院长余雅雯分享西洋参元气饮和顾肾暖身鸡汤的作法，帮助人们提升免疫力、对抗病毒。

进补 药膳 提升免疫力
2020年12月09日 2:00 PM
洋葱也上抗老名单 哈佛医师：这些食物越吃越长寿
洋葱也上抗老名单 哈佛医师：这些食物越吃越长寿

卡路里限制法有利于抗老，不过对一般人来说难以坚持。哈佛大学客座教授、长年研究抗老化的医师根来秀行告诉你，吃这些食物能帮你开启体内的长寿开关。经过研究，已知特别摄取白藜芦醇（resveratrol）这种多酚类，也能启动长寿基因。白藜芦醇是葡萄酒里面所含有的抗氧化物质，可除去自由基，已知对癌症或老年痴呆等的预防具有

长寿 食物 抗氧化
2020年12月08日 12:34 AM
水果干、鱿鱼丝皆上榜 日营养师推荐零食前5名
水果干、鱿鱼丝皆上榜 日营养师推荐零食前5名

许多人都有这样的经验，嘴馋想吃零食却又怕对身体造成负担。20名日本营养师票选出“健康零食”前5名，既能满足口腹之欲，又能提供许多营养素。第五名：果干、鱿鱼丝。第三名： 优酪乳、优格。水果烘成水果干后，不仅甜度上升，还可保留大部分营养素，如膳食纤维、矿物质和多酚。仅维生素C等对高温敏感的营养素，会在加热时流失。

零食 健康零食 果干
2020年12月02日 2:14 PM
大白菜防癌、解毒又助消化 挑选留意1重点
大白菜防癌、解毒又助消化 挑选留意1重点

在秋、冬及春季盛产的大白菜，又称为结球白菜、包心白、山东白菜。味道平淡却能化为多样美味佳肴，从开阳白菜、白菜卤、白菜卷、酸菜白肉锅到韩式泡菜、都是常见的大白菜料理。大白菜属于十字花科蔬菜，有助肝脏解毒、防癌的效果，热量低，适合减肥族群。纤维细而好消化，适合牙口不好的人食用。购买大白菜有少许的黑点没关系。

大白菜 解毒 防癌
2020年11月29日 2:30 PM
【罗厨寻味】黄金酥大虾
【罗厨寻味】黄金酥大虾

罗厨制作的这道黄金酥大虾，不仅色泽亮丽、外形美观，而且又酥又脆、鲜香无比。罗厨先将虾开背，然后去虾的纱线，这样不仅能保证鲜香的味道，也更容易将虾炸透炸脆。

罗厨寻味 罗子昭 普照荟苑
2020年11月26日 3:30 AM
菠菜增强免疫力、补血 营养师分享2道美味料理
菠菜增强免疫力、补血 营养师分享2道美味料理

营养丰富的菠菜，以维生素A和叶酸的含量最突出。维生素A可促进上皮细胞分裂生长，有修复黏膜的功能。同时，还可维持细胞膜的稳定性，增加免疫力，及预防夜盲症，维持夜间视觉。贫血不仅要补充铁质，也需要补充叶酸，吃菠菜有助改善贫血。因叶酸会抑制铁的吸收，建议摄取菠菜等叶酸含量高的蔬菜时，随餐吃富含维生素C的水果。

菠菜 菠菜营养 维生素A
2020年11月16日 2:41 PM
茼蒿是抗病毒、减肥的良伴 营养师推荐2吃法
茼蒿是抗病毒、减肥的良伴 营养师推荐2吃法

拥有特殊气味的茼蒿让爱的人很喜欢，因烹煮后会缩水，可以轻松补充到膳食纤维。热量低、水分多和纤维丰富等特点，适合减肥族群食用，能提供饱足感，减少身体对油脂的吸收。茼蒿含钾，能帮助体内平衡的电解质，减少水肿的发生。茼蒿含有大量维生素 A可使呼吸道黏膜较完整，在病毒较活跃的秋冬季节，较不容易被传染感冒。

茼蒿 营养 膳食纤维
2020年11月07日 2:21 PM
缺维生素B12易晕眩！经期这样吃 补血抗疲劳
缺维生素B12易晕眩！经期这样吃 补血抗疲劳

月经到来的5天，实在是女性每个月最难过的时间。在这期间，营养补充尤为重要：身体缺乏铁，就容易贫血；缺乏维生素B12，容易晕眩、困乏。经期饮食怎么吃，能够补血、改善经前症候群？这段时期是当你的身体排出剥落的子宫内膜，也就是你月经来的时候。你的目标是活化你的饮食，让身体补充流失的营养。此时你体内的雌激素和黄体素值低

月经 经期饮食 营养
2020年10月31日 4:22 AM
16种“轻养生”花草茶 你喝对了吗？
16种“轻养生”花草茶 你喝对了吗？

忙碌了一天，坐下来喝杯暖暖的花草茶，感觉好放松。花草茶是东西方广为流传的天然养生饮品，在一天当中的不同时刻，各有适合饮用的花草茶，草香、花香、木质香或是果香，不同的植物含藏着不同的功效。

花草茶 养生 减脂
2020年10月29日 5:25 PM
豆类是长寿必吃食材 黑豆、红豆4种豆各有益处
豆类是长寿必吃食材 黑豆、红豆4种豆各有益处

“五谷宜为养，失豆则不良。”豆类究竟有何特别之处？豆类食物最大的特色，就是含有高量的蛋白质。一般豆类的蛋白质含量是小麦和米等主食的2～3倍，是植物性蛋白的主要来源。正因为豆类营养丰富多元，其抗病养生效果也更加显着。许多研究证明，坚持食用豆类食品，增加免疫力。不同的豆类有着不同的益处。以下是几类常见豆类的保健功效

豆类 营养 长寿
2020年10月22日 8:33 AM
【罗厨寻味】海盐焗鸡
【罗厨寻味】海盐焗鸡

罗厨制作的这道海盐焗鸡，调味单纯而突出原汁鸡味，香气浓郁却保持清新，荷叶香味更自然，加之盐香味的融入，从而形成风味诱人的一道美味。

罗厨寻味 罗子昭 盐焗鸡
2020年10月17日 12:10 AM
减肥必吃淀粉的5大理由 吃对瘦得快不复胖
减肥必吃淀粉的5大理由 吃对瘦得快不复胖

减肥一定要吃淀粉，只要选择好的淀粉并适量食用，减肥效果能事半功倍。人体代谢需要淀粉等碳水化合物，经消化分解成葡萄糖。不管跑步或躺着不动，人体都需要葡萄糖作为能量来源。没用到的葡萄糖，会先转成肝糖贮存于肝脏、肌肉，若还有剩的葡萄糖，最后才被转成脂肪。因此，要留意的应是避免吃下过多的碳水化合物。

减肥 淀粉 碳水化合物
2020年10月15日 2:30 PM
【罗厨寻味】梅菜扣肉
【罗厨寻味】梅菜扣肉

罗厨制作的这道梅菜扣肉造型别致、颜色亮丽，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相配合。

罗厨寻味 梅菜扣肉 普照荟苑
2020年10月14日 11:16 PM
韩国泡菜 吃饭就是香　
韩国泡菜 吃饭就是香　

2020年中共病毒（武汉肺炎）肆虐全球，夺走了超过百万人的生命。提高自身免疫力、关注生命健康，成了2020年的健康议题。以新鲜蔬菜为原料的韩国泡菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，泡菜在发酵过程中能产生一种对人体有益的的乳酸菌，不仅使泡菜更美味，还能抑制肠内的其他菌，防止不正常的发酵，抑制病菌。

韩国美食 泡菜 武汉肺炎
2020年10月13日 3:18 AM
70岁仍有20岁身材 日医：简单的减糖餐是火锅
70岁仍有20岁身材 日医：简单的减糖餐是火锅

日本高雄医院理事长、减糖权威医师江部康二，如今高龄70岁，但身材和20岁时一样，而且身高没有缩水，牙齿也完好。他表示，自己保持健康的秘诀之一是进行减糖饮食。特别是自己在家煮饭时，简单的低糖餐就是火锅。火锅可依喜好放入鱼贝类、豆腐、蔬菜、海藻类与香菇类等低糖类的食材。尽可能使用大量的食材，补足糖类以外的营养素。

减糖饮食 减糖 低糖
2020年10月12日 11:20 PM
玉米笋低卡又补钾 2道料理更能减肥防中风
玉米笋低卡又补钾 2道料理更能减肥防中风

本是同根生，玉米笋和玉米的营养及分类却大不同。被归类为蔬菜的玉米笋，热量低有助减肥，富含钾而有利控制血压，含有较多的铁质，可预防贫血。玉米笋有一优点是它需要更多的时间去咀嚼，可增添饱足感。营养师李佳蕙推荐2道食谱，玉米笋与一些食材相结合，不仅可健康减肥，还能保护心血管。

玉米笋 玉米笋营养 减肥
2020年10月12日 9:49 AM
【罗厨寻味】南瓜红烧肉
【罗厨寻味】南瓜红烧肉

罗厨制作的这道南瓜红烧肉，将红烧肉放入南瓜盅中，风味独特，赏心悦目，堪称宴请宾客的上等菜肴。好味道需要真功夫，要保证五花肉香而不腻，需要经过几个步骤。首先，要将肉皮煎至金黄，然后放入水中蒸煮，放入调料后，还要慢火炖煮2个小时，最后，放入南瓜盅后，还要再蒸45分钟。

罗厨寻味 普照荟苑 罗子昭
2020年10月02日 4:28 PM
最佳护心饮食出炉！地中海饮食加断食 3类人不宜
最佳护心饮食出炉！地中海饮食加断食 3类人不宜

随著名人猝死事件增加，让人们意识到心血管健康的重要性。猝死多与心血管疾病有关，预防可从饮食着手。《美国心脏病学会期刊》建议将地中海饮食加上间歇性断食法，是理想的护心饮食方式。地中海饮食基础是全谷物、大量蔬果、坚果、橄榄油、豆类、鱼类或海鲜及乳制品，并适量饮用红酒。间歇性断食法建议从早上9点至晚上7点间进食。

地中海饮食 间歇性断食 心血管疾病
2020年09月29日 4:28 AM
肾脏病吃太多蛋白质有害 饮食注意2件事
肾脏病吃太多蛋白质有害 饮食注意2件事

罹患慢性肾脏病、肾功能衰退的人，在饮食上一定要少吃蛋白质。若蛋白质摄取太多，会让肾脏承受更大负担，甚至增加尿毒症风险。但在低蛋白质饮食中，也要注意两个重点。

蛋白质 肾脏病 肾脏
2020年09月28日 11:51 PM
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