大清皇帝一日起居的三点启示
北京紫禁城里,多位清代皇帝励精图治,其勤勉和付出超乎后人想像。特别是史称“康乾盛世”的近140年中,康熙、雍正和乾隆三位皇帝最以自律和奉献精神为后人铭记。
养生之道
5种味道能治病 搭配吃出身体平衡

提到均衡膳食,你可能会想像蔬菜、蛋白质以及合理的食物搭配。但均衡膳食还有另一个重要的方面:味道。学会选择正确的味道或不同味道的组合,能改善我们的健康。

考古学家挖出800年前陶罐 里面的物品让人咋舌

当考古学家挖出一枚850年前的陶罐时,里面藏着的800多年前的种子让他们惊讶。更让人称奇的是,一群大学生用这些种子种出超大个的大南瓜。快来了解吧! 考古发现了南瓜种子 2008年,考古学家在美国威斯康星州格林湾附近的Menominee保...

炒菜时放它 比任何调料都提味 且除味净油

饮食清淡有益身体健康,对高血压和肾病的人来说尤为重要,但是食物过于清淡,让人很难有食欲享用,这时可以试试在炒菜时滴上几滴柠檬汁来调味,让菜肴瞬间可口又健康。

美丽心台湾:爱护地球 从友善的餐饮开始

大学就读电机系,谢礼光却积极投入餐饮业,他的远程目标就是大家都来吃友善的食物,大家一起来爱护地球。想了解谢礼光为何转行当厨师的原因吗?为何他想以当厨师的方式来爱护地球呢?请一起来关心你我都不应该忽略的重要课题,就是如何透过友善的餐饮来爱护地球。

即使一天洗一次床单,细菌在我的枕头上爬的图像仍然会不时出现在我脑海中,挥之不去。也许您和我有同样的感觉。 不幸的是,我还会给您说更多不好的事——细菌无处不在,肠道中也有细菌!我们的肠道中有一千多种不同种类的细菌,构成了我们的肠道菌群...

薰屋:纯炼滴鸡精纯粹的美味

现代人真的很忙碌,没有多余的时间熬制滴鸡精,古早人会自己苂鸡精来补身做食补之用,现在则有纯炼滴鸡精纯粹的美味,一开之后立马能饮用。

中国楼  独家炒码冷面

位于法拉盛149街的“中国楼”餐厅,就由张先生亲自主理。10多年来,“中国楼”的美味香飘四方,客人络绎不绝,长长的等候队伍认证了纽约人对中华料理的喜爱。位于贝塞的新店,上下两层,2楼提供可容纳不同人数的包房,餐厅还可承办50-100人的餐饮聚会。

夏季要及时补充水分防止脱水

夏日已临——孩子们放暑假了,艳阳高照,而且,天真的很热。天热的时候必须要补充水分以防止脱水。身体里的液体通过控制体温,帮助消化,把营养物质运送到身体各处,滋润我们的器官和关节,来帮助我们保持健康,补充能量。在这里,我介绍一些保健常识,并介绍...

“本家”浓香滋补好汤品

韩国人为了避免天气冷或是热而破坏身体的均衡,故常食用养身料理来调整身体。每到炎炎夏日,很多人会呆在有冷气的室内或是前往凉爽的公园或休养地、水上乐园等地方避暑。但很多人可能不知道,韩国人还会以“吃”来战胜夏日的暑气,“以热治热”就是韩国的夏日养生之道。   

满足外食人口 台超商补脑、减重食品兼具

台湾董氏基金会6月14日表示,台湾外食人口愈来愈多,且很多人选择去超商购买三餐,从2015年开始邀请超商业者提供超商食物销售排行资料。结果发现民众对“原味、原态”和“即时热食”食物的消费增加。

从黑豆到糙米 7种最营养健康的谷物豆类

厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮,总是个好主意。我们手上可选择的健康食材越丰富,对品客薯片就越没兴趣,不是吗?各种各样的蔬果自然是超级健康,而我们也很幸运拥有多种营养又好味的杂粮,如黑豆、糙米等,可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家的最爱。

健康安全新鲜美味  选择卑诗鸡蛋更放心

鸡蛋几乎是每个家庭桌上不可缺少的食物,它是物美价廉的营养来源,而目前在超市中您会看到鸡蛋盒上的各种标签,比如“Free Run”、“Organic”等等,面对众多的选择,大多数人可能感到无所适从,好消息是所有的卑诗鸡蛋都是新鲜、健康、美味的...

营养学家:肉类这样烧烤 致癌物最少

从规避致癌的角度来看,只要吃得巧,您的烤肉大餐未必有这方面的高风险。只需几个简单的步骤,您不仅可以烤得好、大大降低烧烤肉类中致癌物的含量,还可以使之口味更佳。

DIY坚果甜点 仅2种成分 糖尿病人也能吃

只要将喜爱的坚果与去核椰枣(伊拉克蜜枣)放在一起打碎,就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃,而且,比专门购买的健康食品还天然,糖尿病人也可以适量食用;而且,制作过程前后只需不到一个半小时。当您咬下第一口,一定会暗想,怎么现在才想到这一对“小食”好伴侣?

美丽心台湾:找到枣道 有机红枣满园香

红枣为台湾10大进口中药材之首,不只中药配方需要,也是料理常用的食材。苗栗的公馆是台湾唯一的红枣产区,虽然产量无法供应全台的需求,但近年来有机红枣崛起,带动了公馆农会推广红枣无毒栽种的新趋势。所以公馆生产的红枣,在品质与安全上,更能符合养生保健的需求。

要健康有方法!简易每月自我健康检查

健康的人的身体机能表现在日常生活“吃、喝、拉、撒、睡、体温分布、流汗、精神、情绪、身体感觉”应该要有的表现。在临床上身体检查上,非常重要。

咖啡因利尿?会导致脱水吗?

长时间以来,人们都在传说咖啡因是利尿剂。对一些人来说,这相当于在建议:有脱水危险的人,或在极其炎热的天气里,不要喝含咖啡因饮料。这个建议的用意或许很好,但却是错误的。咖啡因是一种弱利尿剂,如果不超量摄入,人体很快就可以获得耐受性,不至于导致慢性脱水。

鸡蛋达人教你正确解读标签

彩蛋和兔子在复活节里一直扮演着重要的角色,它们象征着新的生命。今天我们来到位于列治文市8号路的兔子河农场(Rabbit River Farms),向兔子大叔Steve Easterbrook讨教一下鸡蛋的基本知识,消费者如何根据自己需要选购...

17种不健康鱼虾蟹 为何不要吃 + 吃什么鱼好

鱼既可以成为强效的营养食物,也可能引发严重炎症、甚至中毒。这取决于你吃哪种鱼。鱼是很好的ω-3多不饱和脂肪酸来源。但由于石油排放等原因,一些鱼的鱼肉中积存了汞等多种重金属,即便是少量摄入,也可能给人体带来灾难性的影响,对发育中的胎儿尤其危险。据目前了解,汞也会威胁成年人的心脏健康,可致心脏病发作和高血压。

老董坚持“良心酿造” 大芳酱油红遍北港

走过一甲子的大芳酱油,创立以来一直秉持古法酿造长时间自然发酵方式,让大芳奠定了品质与味道的纯实,也曾荣获金牌奖及金厨奖,今年91岁的大芳酱油董事长蔡文斌说,大芳酱油坚持“先顾健康、再求好吃”的理念,虽然化学合成酱油快速又好赚,但他还是坚持古法酿造,蔡董事长说:“我绝不做那种让人吃了不安心的酱油,我有我的坚持,从做酱油开始,我就从没改变过!信用是做生意的根本。”

营养赛人参的普通菜 可惜很少人知道

近年来,在欧美、日本、香港等地,用蕃薯叶(也称地瓜叶)制作的食品摆上了酒店、饭馆的餐桌。根据研究表明,食用地瓜叶,有增强免疫力,预防贫血、高血压,以及改善更年期症状等的养生功效。以下是网友推荐的蕃薯叶功效和制作方法: 1.每天...

纯酿米醋价格亲民 程启宗回馈大众

养蜂多年的程美生技食品,因缘际会发现了一个高耐酸菌种,研发了纯蜂蜜清醋及纯酿米醋,由于风味甘醇,价格又实惠,深受消费者青睐。老板娘陈翠华说:米醋是以天然的米为原料,整个制作过程要九个月到一年,纯蜂蜜清醋更是高成本,不易酿造。

东方食养智慧 坚持古法 传承文化

而“古早传统物理压榨制程”是将植物种子、或果仁、果肉、胚芽、果皮(如:大豆、亚麻仁籽、芝麻、花生、苦茶籽、葡萄籽、酪梨、椰子蓉、米糠......)等,这些可用来取得“植物油脂”的原料,进行破碎、加热软化后,以“压榨取油”,这是人类数千年以来,使用“物理方式”的制油方法。

陆女连吃5天春笋呕血1斤 春季当心胃溃疡出血

春分时节,鲜嫩的春笋开始频频出现在家庭餐桌,不过如果你平素有胃溃疡,这道美食可不能贪吃。近日浙江杭州市就有一位中年女士,在连吃五天春笋后呕出一斤血。

想不到鱼油等8种保健食品 吃太多反有害健康

目前市面上有很多“超级保健食品”,但你需要记住,摄取营养多不一定是好。有些食品适量吃有好处,大量吃则害处很大。ω-3脂肪酸和鱼油、鲔鱼、肉桂、肉豆蔻、咖啡、动物肝脏、十字花科蔬菜和巴西坚果等八种健康食品就是如此。

求助!一有压力就想吃东西

当你遇到一连串令人烦心的事时,会不会有去厨房找甜品和薯片的冲动,或是一定要吃过炸鸡、汉堡加可乐才会感觉淡定些? 情绪化进食 两个月不见,朋友路上一见到裹着大衣的Sunny就问:“是不是怀孕了?” Sunny一脸的无奈:“直接说我胖就行了...

薰屋:好果邻居 在意台湾农民的好商家

台湾水果真的是闻名世界。我去日本、美国旅行,都能见到台湾水果的踪迹。那么在地台湾人就更应该学习感恩,因为不仅能够品尝到台湾多种水果,也能在好果邻居里品尝到其他国家的鲜美果物。在家忙着照顾小孩或工作的小资族朋友有福了,只要在网路上点选喜爱的水果,三日内就可以收到新鲜有品质的国内外水果,效率很快速喔!

深海鱼小心吃 这两种鲔鱼含汞超标

深海鱼做的生鱼片如今随处可见,很多人也喜欢用来烧烤。然而一项最新研究指,由于亚洲大气中的汞排放对北太平洋水域造成持久污染,夏威夷捕获的大眼鲔鱼和黄鳍鲔鱼(金枪鱼)含汞量逐年上升,平均已超出食用安全标准,但由于美国尚未将金枪鱼的汞含量纳入法规,消费者目前尚无安全保障。

三款适合春季的养生美味靓汤

立春过后,阳气渐动,生机渐长,但此时寒气仍浓,还需多加照顾身体,御寒保暖配合饮食均衡,老人、小孩亦需多种营养增强体质,不要过于偏食,可多喝平和的汤水以调整机体平衡。这里介绍一款天麻鲈鱼汤(用三文鱼头亦可)。

共有约 4512 条记录