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美食佳肴
盘点10款异国冰淇淋 带给你夏日缤纷清凉
世界上有那么多的菜式,能让每个人都喜爱的却不多,而冰淇淋大概是其中的一种。简单到冰淇淋机器压出来的冰奶油,复杂到搭配各种鲜果和饼干,藏有夹心的彩色冰淇淋球,都让人难以抗拒这甜美的滋味。 就像不同国家的菜式千差万别一样,每种不同的饮食文化也都有其独特的冰淇淋料理。从东方的冰淇淋卷和炸冰淇淋,到西式的奶油雪糕球和冰淇淋意粉,都是广受人们钟爱的清凉甜品。 ...
冰淇淋
冰激凌
雪糕
糯米团
三明治
2022年07月11日 9:52 AM
【食光簿】绝美!莲花酥 好看又美味
莲花酥是我很喜欢的一道传统点心,不仅因为香酥可口,更重要的是这道点心的造型很美,摆在盘中,真的宛如一朵朵绽放的莲花。
美食
莲花酥
食光簿
点心
2022年07月08日 4:03 PM
清爽版三杯料理 杏鲍菇多层次口感 10分钟上桌
三杯食谱是开胃下饭的不败料理,但油脂含量常令人却步,本食谱提供清爽版三杯料理,食材采用肉感十足的杏鲍菇,搭配豆腐,麻油则以1大匙代替1杯的传统作法,杏鲍菇Q弹鲜香、咸甜微辣的口感仍不输热炒店料理。杏鲍菇富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,抗氧化成分高,具有润肠通便、美容美肌等功效,是个宜食宜药的优质菇类。
简易家常菜
懒人料理
小资族料理
单身料理
膳食纤维
2022年07月06日 11:00 AM
【美食天堂】广式蜜汁叉烧~最好吃的做法!
大家可能知道我以前做过叉烧。今天我想要重新拍一下这个影片,并且解答一些大家以前问过的问题。所以今天跟大家分享的是,我认为最美味蜜汁叉烧的做法!
美食天堂
蜜汁叉烧
2022年07月03日 8:10 PM
烟熏牛肉蘑菇串:户外烧烤最受欢迎的美食
你可以简单的把肉和蔬菜串起来,在烤架上烤一下,就这么简单。但最好吃的烤肉串,肉要先腌过或拌一些香料。这款由烟熏牛肉加蘑菇制成的烤肉串,以辛辣、美味的香料腌过。香料由各种辣椒粉和大蒜混合而成,这些厨房常备的香料加在一起会产生一种烟熏和辛辣的风味。这种风味太棒了,你可能什么食物,如猪排到烤鸡,都会想要加入这种香料。
烟熏
牛肉蘑菇
2022年07月02日 2:43 PM
要低碳又要减糖 碳水化合物这样吃才健康
本书介绍的低碳减糖食谱,是将每日碳水化合物的摄取量限制在 50 公克,目标是满足口腹之欲同时,也能够积极减重。但,碳水化合物不只存在于五谷类,蔬菜等也含有碳水化合物,因此,要格外注意一天的碳水化合物摄取量,尽量以健康、优质的碳水化合物为主,并且足够地摄取才是最重要的。
碳水化合物
膳食纤维
一日摄取量
蛋白质
谷物
精致食物
2022年06月28日 10:05 AM
吃不胖的晚餐:海鲜总汇菇菇沙拉
编者按:低碳减糖是一种日常!美味是一种必须!韩国减糖料理先驱告诉你:每天三餐轻松吃,30天激瘦5公斤!一边享受美食、一边紧实体态,从此不必再吃“无味水煮”的减肥餐,不知不觉远离精致碳水化合物和砂糖的诱惑,吃出令人称羡的精瘦美身形!
菇菇沙拉
吃不胖
低碳减糖
家常料理
碳水化合物
吃不胖的晚餐
瘦身
减肥
2022年06月26日 10:03 AM
烤玉米配墨西哥调味黄油 户外烧烤的新宠
通常,野餐烧烤的焦点都是一块烤得恰到好处的牛排,或是多汁的汉堡。这么好吃的主菜,配菜也要精彩才行。这款烤玉米配上墨西哥调味黄油,一定会成为你下次后院烧烤的新宠。
烤玉米
墨西哥
调味黄油
2022年06月21日 8:31 PM
哈密瓜的6大功效、3种切法及1个独特吃法
与各种水果相比,哈密瓜的美味与营养成分绝不逊色。当你了解了哈密瓜的6种主要营养成分及其功效,你可能会迫不及待地将哈密瓜加入每天的膳食。只是哈密瓜的外皮很厚,想要摄取哈密瓜的营养成分,得先用点技巧切开哈密瓜,然后搭配各种不同的吃法,再切片、切块、切成楔形。大家应该想知道哈密瓜怎么挑、哈密瓜怎么切和哈密瓜怎么保存。
哈密瓜
哈密瓜怎么切
哈密瓜的功效
哈密瓜怎么挑
哈密瓜怎么保存
2022年06月12日 1:33 PM
【营养瘦身餐】栉瓜鲜虾意大利面
你还在节食减重吗?当意志力被击溃时往往会有报复性的饮食,这样身体反而不堪负荷。从现在开始让我们挑选对的食物,即时大吃一顿也可以补救,饥饿时也可以吃到有饱食感,而且补充满满的营养。《突破惯性激瘦饮食》一书介绍具有新意的意大利面食谱--“栉瓜鲜虾意大利面”。
栉瓜
营养瘦身餐
瘦身餐
虾料理
意大利面
2022年05月18日 9:59 AM
9种可在Costco购买的常备气炸锅食物
用气炸锅备餐快速又方便,油的用量减到最少,却能做出像油炸过的酥脆美食。一旦习惯了倚重气炸锅作为料理三餐的工具,看到什么食材都会忍不住想要用气炸锅试着料理看看,尤其是逛好市多(Costco)的时候,好多食物都很适合用气炸锅烹调,口感特别酥脆。平时不妨多储备一些好市多的气炸锅食物,包括豆腐、苹果、地瓜、鸡蛋、鲑鱼、鸡胸肉等。
好市多
气炸锅食物
豆腐
苹果
地瓜
鸡蛋
鲑鱼
鸡胸肉
锅贴
鸡翅
春卷
鹰嘴豆
2022年05月15日 7:31 PM
【野炊料理】一只铝盒煮出丰盛的“寿喜烧”
野外露营来一锅菜肉丰富的“寿喜烧”,咸甜滋味,舌尖就感受到幸福!《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”Mess Tin的优点,因为优异的导热率可以煮出美味的寿喜烧,不怕烧焦、不怕没煮熟,导热均匀又节省瓦斯,料理新手也能轻易上手。
寿喜烧
野炊料理
露营
登山
煮饭神器
2022年05月15日 10:14 AM
【野炊料理】居酒屋经典菜“豚平烧”
野外露营或攀登高山时,如果能享用一道心仪的料理是多么幸福的事情。《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”Mess Tin超过150道食谱,其中居酒屋常见佳肴“豚平烧”简单好做、一锅到底,准备好食材依照食谱步骤放入食材,盖上盖子煮食,一下子就可以上桌,而且分量十足,一家人都能吃饱!
日式高丽菜炒猪肉
豚平烧
居酒屋
居酒屋经典菜
下酒菜
野炊料理
2022年05月13日 10:07 AM
【野炊料理】小孩最爱 美味的手工披萨
户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味?为了让挑嘴的孩子玩得开心也吃得开心,《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍运用“加大版煮饭神器”Mess Tin可以制作出全家人都可以享用的披萨料理。不用任何厨艺,一锅到底,而且食材放多样一样会煮熟,让你吃饱又满足口感。
野炊料理
露营食物
披萨
水饺皮
2022年05月12日 2:52 PM
【野炊料理】自制沾酱 时蔬和肉片增添风味
户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味?《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”Mess Tin,一锅到底就完成一餐。下面介绍“蒸肉片蔬菜卷”和“时蔬热沾酱料理”的食谱,简单好上手,零厨艺都可以做到!
野炊料理
露营食物
沾酱料理
蔬菜卷
2022年05月09日 4:35 PM
【野炊料理】巧克力锅、千层白菜猪肉锅食谱
户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味?《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”Mess Tin,一锅到底就完成一餐。下面介绍2种锅物,异国“巧克力锅”和中式“千层白菜猪肉锅”的食谱,简单好上手,零厨艺都可以做到!
野炊料理
露营食物
巧克力锅
锅物
2022年05月06日 4:37 PM
吃出易瘦体质 降体脂美味蔬菜高汤DIY
很多人为了减重却赔上了健康,过于激烈或不当饮食会导致身体产生溜溜球效应,在瘦身与复胖中循环。《突破惯性激瘦饮食》一书的作者建议采用自我管理方式,从简单的行动开始,透过反复累积好习惯,不用忍耐饥饿也能大口吃着自己想吃的食物。书中介绍“速瘦料理”具有省时、简单、快速又美味的特色,而且能补充身体优质的营养素。
瘦身汤
蔬菜高汤
汤底
易瘦体质
降体脂蔬菜汤
降体脂
2022年05月03日 10:03 AM
香草粉比香草精更好用 百搭各种食材味道更香甜
在传统疗法中香草经常用于保健身体,它也是全世界最受欢迎的增香剂,香草精更是普遍用于各种料理食谱。然而,香草粉的用途却比香草精更广泛,香味更浓郁。香草粉是用晒干的香草荚研磨而成,料理食物时可用香草粉代替香草精:香草粉的用法之一,是将香草粉直接撒在新鲜水果或烤吐司上。香草粉在哪里可买到?其实在网路上就能买到香草粉。
香草荚
香草精
香草粉
香草粉用途
香草粉用法
香草粉哪里买
香草精替代
2022年05月01日 3:43 PM
平底锅也能爆米香 “芝麻花生米香”创意食谱
咬一口米香,在嘴里散出稻香、芝麻香和花生香,幸福感立马跃上。充满小时候味道的米香做法大多要仰赖爆米香机器,《糖果X甜点的手作日常》一书中米香粒只要有平底锅就可以做出来,简单方便不伤脑筋,让喜欢手作的人有收纳了一个甜点食谱。
自制米香粒
花生爆米香 做法
芝麻花生米香
米香
爆米香
2022年04月29日 10:00 AM
5种泰式甜品的家常作法 为你带来惊喜甜美
下午茶想吃点甜品,但又对太常吃的蛋挞、西米露、奶茶提不起兴趣?不妨试一试这5种泰国甜品:Thong Yip 甜金星(蛋黄花)、Foi Thong 甜金丝、Khao Niao Mamuang 椰香黏米(芒果糯米饭)、Ruam Mit 椰奶彩带(摩摩喳喳)、Kluai thot 炸香蕉(香蕉油条)。
泰式甜品
摩摩喳喳
芒果糯米饭
椰香黏米
炸香蕉
香蕉油条
Thong Yip
Foi Thong
2022年04月27日 7:29 PM
银发族健脾开胃食谱 简易料理一大技巧
“脾胃为后天之本,气血生化之源”,针对食欲不好的老人,料理健脾开胃食物是一门学问。可藉由刺激嗅觉挑动味蕾的技巧,如肉燥的香气,添加九层塔、蒜头和芝麻等佐料提味,帮助老人摄取足够的主食,供应平日活动所需能量。本食谱以胚芽米饭为主食,富含维生素B群和膳食纤维,搭配具抗氧化功效的杏鲍菇和白芝麻,能舒眠减压,促进排便。
老人料理
简易家常菜
懒人料理
单身料理
膳食纤维
2022年04月27日 2:05 PM
石榴这样切不流汁不脏手 5种膳食料理轻松做
石榴深受大众喜爱,饱满多汁、风味佳,而且含有丰富的维他命C和纤维质,有助于降血压、预防癌症。很多人喜欢吃石榴,但是想到要切开石榴就有点犹豫,怕切开石榴会沾得满手都是红色汁液,很麻烦。专家提供了一个切开石榴的好方法,非常简单,不怕弄脏手。其次,将石榴加入膳食中是摄取石榴营养成分的最佳方法,例如打石榴汁,或将藜麦和石榴籽做成沙拉。
石榴
纤维
维他命C
降血压
藜麦
石榴汁
卡拉马塔黑橄榄
2022年04月21日 8:19 PM
低GI料理 简单易煮 一锅搞定意大利面
很多人都以为淀粉是导致肥胖的主因,事实不然,只要选对食物就不怕升糖指数节节上升,自然就不会有肥胖问题。《优质饮食全书》一书由医师、厨师、营养师共同研发多道低GI和地中海料理,其中“一锅搞定的意大利面食谱”是建议使用全麦面条或豆制面条烹煮,让你饱腹又不怕胖。
意大利面
低GI
地中海饮食
全麦面条
地中海料理
低GI料理
2022年04月15日 9:57 AM
节瓜煎饼快速上桌 低卡营养简单易做
快速简单好料理的低GI地中海饮食,只要5分钟就能一锅搞定完成的节瓜煎饼,一次就让家人补充了蔬菜的营养,也享用了淀粉的口感。节瓜刨丝,加入油渍番茄、蒜、洋葱和蛋液等材料与面团拌匀,倒入煎锅中只要几分钟,一片片酥松湿润的煎饼就可以上桌了!
节瓜煎饼
油渍番茄
低GI
地中海饮食
升糖指数
低卡食物
低GI饮食
2022年04月13日 10:17 AM
【地中海料理】营养丰富的普罗旺斯烤蔬菜
颜色缤纷、营养丰富的普罗旺斯风烤蔬菜,这是一道简单好做的法式家常菜。而且如果喜欢盐腌鳀鱼,可以在洋葱酱中加入几尾,做成尼斯洋葱塔风味的花型烤蔬菜!以什锦全谷麦搭配这道花型烤蔬菜,打造营养均衡的一餐。
鳀鱼
烤蔬菜
普罗旺斯烤蔬菜
地中海料理
营养菜单
2022年04月12日 10:06 AM
锅煎金黄美式松饼 把握1步骤煎出完美饼皮
“松饼”不论是早餐或下午茶都是受欢迎的美食,松软绵密的口感广受各种年龄层的喜爱。松饼制作方法很简单,备料上只要有牛奶、面粉、奶油等材料,就算没有松饼机,只要有平底锅就可以煎成色泽漂亮的金黄色饼皮。然而,偏偏在某一个步骤,很多人就会把饼皮煎糊或焦掉,到底是什么关键步骤掌握好才可以煎出完美饼皮呢?
松饼
美式松饼
松饼食谱
松饼比例
锅煎松饼
2022年04月10日 8:56 AM
欧洲人早餐吃什么?啤酒鱼子酱搬上桌
很多人都会觉得欧洲人的早餐是三明治和咖啡。事实上,欧洲因为居住着各种族群,再加上地理环境与文化差异,所以传统饮食也因地制宜。下列盘点欧洲6个国家的早餐,让我们一起大开眼界。
传统美食
鱼子酱
早餐
蛋塔
松饼
2022年04月07日 1:37 PM
牛排不同部位怎么选?8种适合烧烤的牛排
烧烤牛排是最佳的晚餐选择,快速、简单,营养美味。想要烧烤美味的牛排,关键在于选择适当部位的牛排,不同部位的牛肉,具有不同的肉质与香味。油花越多,牛肉香味越浓郁;而精瘦的牛排,肉香较淡,需用调味料来增加风味。牛排种类多,价格大不同,有价格较贵的红屋牛排、菲力牛排、顶部沙朗牛排,也有价格平实的穷人牛排、裙子牛排。列出8种适合烧烤的牛排。
牛排
烧烤
红屋牛排
菲力牛排
沙朗牛排
肋眼牛排
纽约客牛排
丁骨牛排
2022年04月05日 11:37 AM
只要多1个技巧 让你吃到美味的焦糖烤布蕾
编者按:采用蛋黄、鲜奶油、天然香草荚与砂糖制成,最后使用火枪将炖蛋表面的砂糖焦糖化,让烤布蕾有焦脆口感的糖盖。 真不愧是法式甜点的经典传奇!
焦糖烤布蕾
香草布蕾
布丁食谱
焦糖配方
焦糖酱
烤布蕾焦糖融化
烤布蕾做法
1个技巧
2022年03月25日 1:46 PM
教你手作甜点 吃不腻的海盐焦糖费南雪
想尝试原味以外的费南雪吗?那就试试看最不会吃腻的“海盐焦糖费南雪”吧!焦糖,不仅只有糖粒型态而已,从稀状的糖浆到浓稠的酱,都可以自己在家做。
海盐
焦糖
费南雪
焦糖酱拌匀
焦化奶油
海盐焦糖费南雪
烘焙
2022年03月24日 9:43 AM
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