
药膳食补
民间习俗上,冬至有小过年的意味,吃过了冬至汤圆,人人就又都添了一岁。冬至过节源于汉代,《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。

十榖米要怎样煮才好吃,是有学问的;除了材料与水的比例是重要关键之外,额外加上的红豆、绿豆、地瓜则是绿叶中的红花,可以让十榖米粥更香甜可口。而最大的功臣当属“闷烧锅”。

近年来社会生活的压力,民众饮食习惯倾向快速,造成营养素摄取不均衡,现代文明病丛生,为提倡养生饮食,嘉南药理科技大学生活系首次由应届毕业班举办“养生药膳专题制作成果发表会”,26日中午推出计600人份,含39样的餐食、点心及饮品,不一会儿即被校内师生一扫而空。

寒冷天气里吃麻油鸡,是相当享受的一件事,国内有一个麻油鸡专家,他研发出新的烹调方法,让麻油鸡变得更香,而且不容易上火,一年四季都相当受欢迎,来看他的料理秘诀。

台南县新化大坑山区和左镇乡草山一带,在农业时代的放羊人家盛行“熏补”的习俗,但社会变迁及生活环境的改变,已让这传统熏制法完全失传。一心羊肉店王锦泰因怀念小时候阿嬷在冬天为他做的“熏补”,透过不断地探询和多次尝试,终于找回具乡土传统特色的熏羊肉美食,他加以创新后,获台南县政府推荐参加2007年世贸美食月展览,今年再获选2008台湾灯会十大伴手礼。

现代医学发现人体有各种周期性生理节律,如心跳、呼吸、胃肠蠕动、血压变化等,当人遭受细菌、病毒、风寒、热毒或精神压力时,生物节律就会发生畸变,长此以往机体就出现病变,如神经衰弱、高血压、胃病、心脏病等。而生物物理学发现,不同旋律、节奏、乐器所发出的不同频率和波长的音乐声,能通过听觉神经影响人的交感和副交感神经,从而有效的调节人体生理节律,使之恢复到正常状态,这...

在中国江西有一道美味料理,就是丈母娘为了帮女婿补体力,将肉以及养生食材放进煨罐,入炭火中炖达八小时,煮出来的料理,肉质细嫩、汤汁浓郁,现在台中县新社乡,有业者特地从江西,引进这道名菜,提供“吃肉不如喝汤”的享受。

常常有人说压力大会造成满脸豆花,也就是特别容易长痘痘,不过对于学生来说,轻松的暑假里到医院看青春痘门诊的反而更多了,医生表示这是因为冰吃多了还有经常晚睡更容易长青春痘。

那天重温新闻网刊出的朱自清的《背影》,文中一字一句深情感人,道尽了相隔千里藏放心中的父子情。此刻,流动的画面浮现脑海,朱红的橘子、纵横交错的铁道、马褂、作者的眼泪以及自己的眼泪……开始细细的回忆起父亲对子女的深藏不露的”深爱”。父亲节将届,煮一道山药鸡汤,就像父子情一样,不油不腻。再撒上叫做”感动”的调味料,祝福全天下老爸“父亲节快乐”。

燕窝最大产量来自印尼,其中最顶级的就是“屋燕”,每公斤的单价就要10万台币!有饭店业者一口气推出九种吃法,有甜品也有咸的口味。一盅卖780加一成,是一般市价的一半。


材料: 寒冬滋补 核桃枸杞粥 寒冬滋补 核桃枸杞粥

〔自由时报记者王昶闵/台北报导〕夫妻长年一起乱补,小心补出问题!医院中许多洗肾患者都是补到“夫洗妇随”,有人是吃保肝药吃到洗肾,也有夫妻是开中药行,在自家抓药长期做各类食补、药补吃到洗肾,最近还忍不住要“冬令进补”,令医师摇头。

黄疸肝炎食疗方-玉须泥鳅汤

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