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地方饮食特色

【美食天堂】咕咾虾家庭做法

咕咾肉是粤菜的经典名菜，后来又衍生各种食谱。这次我们要介绍的是咕咾虾的做法，只要在家跟着CiCi一起料理，不用上餐馆也吃得到大厨菜。

美食天堂咕咾肉虾料理

2020年08月18日 8:50 AM

【梁厨美食】豆酥酱炒甜豆茄子～酥软润香

豆酥是黄豆渣、酱油、蒜末、姜炒制的干料，高纤维又营养；如果不知道怎么炒制在华人超市一般可以购买到豆酥酱（fried crispy soy bean）。豆酥酱料理上也相当多变，除了蒸鱼后洒上一点香气十足的豆酥相当对味有口感；也适合炒菜或是清烫蔬菜后拌酱，除了不油腻还有“卡兹”的酥脆口感，是很下饭的佳肴。

梁厨美食甜豆茄子豆酥

2020年06月30日 10:34 PM

香煎大阪烧～酱烧平底锅料理

大阪烧是来自于日本关西的平民美食，简单的食材，简单的美味！大阪烧在日文称作お好み焼き，意思是“随意烧烤自己喜欢的东西”，所以大家可以随意调整食谱加入自己喜欢的食材！

大阪烧关西美食平民美食 C2食光烧烤高丽菜平底锅料理

2020年05月23日 12:31 PM

台式葱油干拌面～传承祖先手艺的好滋味

在家想要轻松煮出记忆中的“古早味”，红葱头酥是最佳选择；红葱头有助防疫、加强抵抗力，春季正是采收的季节。炸红葱头酥要注意火侯和时间，如果炸得过老会有苦味、焦味，等放凉后可能有油耗味。用餐时间先煮一碗干面或白饭、烫炒青菜之后，加入充满香气的红葱油卤肉，就会成就一桌滋味俱全的料理。

油葱酥拌面 C2食光

2020年04月19日 2:09 PM

【梁厨美食】炒鱼面配雪菜牛肉～湖北特色小吃

这一道“炒鱼面配雪菜牛肉”分成两部分烹煮，炒鱼面和炒雪菜牛肉，如果没有鱼面单是雪菜牛肉也非常下饭，很促进食欲。“鱼面”源自湖北省云梦县的特产，制作方法是采用面粉、草鱼等鱼肉混制而成的食品，在超市或商场可以买到急冻包，烹调方式相当多元可以炒、炸、煮；因为营养又易消化，也有长寿面的美誉。“炒雪菜牛肉”本身是一道家常菜；雪菜是一年四季都送欢迎的蔬菜，具有通肠润便的...

梁厨美食鱼面雪菜牛肉

2020年04月15日 8:46 AM

“三元花园”提供外卖外送餐点

1976年成立于韩国首尔的“三元花园”，是最富历史的韩国烧烤餐厅名店，以逾40年相传的独到配方、搭配高档食材而闻名。继韩国和亚洲数家分店的成功经营后，“三元花园”在竞争激烈的曼哈顿扎下了根。在延续韩国传统风味的基础上，注入了纽约的现代风潮，为顾客打造了味觉和视觉上的飨宴。

纽约韩国烤肉纽约餐厅外送韩式烤肉餐厅外送三元花园

2020年04月10日 11:39 PM

值得一吃再吃老饕才懂的 5 道印尼国菜

印尼又称“千岛之国”，是一个群岛型的国家，丰富多元的地理环境，以及岛内不同的族群，创造出了精彩多变的饮食文化。再加上印尼在荷兰殖民时期接触了欧洲饮食，还有来自中国的移民带来了中式的烹调风格，各种文化交融下，使得印尼美食更具特色。

印尼印尼餐印尼饮食国菜饮食文化菜肴

2020年03月11日 3:17 PM

多元丰富的香料之国印尼美食的文化特色

印尼是世界上最大的群岛国家，在1万七千多个岛屿中，有大约6000座有人居住。境内汇聚了300多个族裔与悠久的历史，让菜肴呈现着极为丰富的面貌。

印尼饮食印尼餐印尼饮食文化传统菜肴香料

2020年03月11日 3:08 PM

鲑鱼毛豆炊饭～一锅到底轻松上桌

雨水季节，天气变化不定，忽冷忽热的要注意个人保健工作，增强抵抗力，预防疾病的发生！

鲑鱼毛豆炊饭 C2食光电锅料理

2020年03月10日 9:15 PM

MISSLEE调味料再现真正韩国味

MISSLEE炒年糕调料是粉末状的，易于保存，做菜时只要撒进去即可，不用担心比例问题。MISSLEE调味粉不但是一种深受韩国侨民喜爱的食材，因为使用方便，在韩国主妇网站上也广受欢迎。

辣年糕韩国美食韩国调料年糕炒年糕

2020年02月21日 12:58 AM

黄金寿司店里的欢聚大餐

纽约一位开寿司店的老板把大分量的海鲜加入了菜单，呈现方式上更有视觉和味觉冲击——因为他把海鲜放进金属大圆蒸笼屉中，海鲜被蒸熟后连同蒸笼屉上桌，这样子的豪迈和这位韩裔老板的个性有契合之处。

寿司清蒸海鲜龙虾法拉盛纽约

2019年10月27日 6:56 AM

韩国干面飘香美国

韩国拉面过去是以“油炸面”为主，最近业界推出的绝大多数都是风干的“干面”。与油炸面相比，干面的热量明显更低。而且，干面不会像油炸面那样出现酸败现象，干面的钠含量也要低于一般方便面。

速食面口喜米线干面油炸面韩国拉面

2019年10月21日 10:17 PM

Soohtbul Garden炭火庭园

炭火庭园（Soohtbul Garden）全新开张，美国USDA认证的最顶级的新鲜安格斯牛肉，产自自家农场的有机蔬果以及20年烧烤经验的餐厅经理，造就了炭火庭园超级棒的肉质、口味和服务，也带来了晚7点后依然火爆的人气。

炭火庭园（Soohtbul Garden）安格斯牛肉烤鳗鱼寿司饭橡木木炭烧烤新泽西韩餐馆

2019年10月12日 5:18 AM

努力传递新鲜的味道

韩国首尔的城北洞是韩国人知晓的“富人区”，餐馆Sung Book Dong老板希望店里的生意红火，吸引各界名流，带给大家像在城北洞般富足的生活体验。

Sung Book Dong韩餐厅城北洞（Seongbuk-dong）特价午餐酱油蟹纽约法拉盛海鲜

2019年09月23日 11:34 PM

Dammion 新张酬宾

Dammion韩餐厅法拉盛新店开业，秉承维吉尼亚姐妹版韩餐馆一样的经营理念“把菜肴烹饪好、食客自会来”，连厨师长都是维吉尼亚姐妹餐厅最有经验的大厨。

Dammion韩餐厅卤猪肘菜包肉参鸡汤米肠汤

2019年09月11日 3:36 AM

台湾高人气“水晶蛋糕”清凉滑Q 飘香海外

炎热的夏天，琥珀般冰凉的蛋糕颇受欢迎。台湾许多商家推出的“水晶蛋糕”，名称不同，配料不同，不但在本地热销，也红火到海外。

伴手礼台湾蛋糕

2019年08月19日 10:03 AM

“Jeong Yook”诚奉精品烤肉

姜虎东烤肉店（Kang Ho Dong Baekjeong）更名为精品烤肉店（Jeong Yook Premier Korean BBQ）。虽然店名换了，老板仍是他们兄弟俩，从厨师到服务人员，原班人马不变，食物品质如一。坐在店里熟悉的座位，老板孙在瑢说：“店换名了，店主不变。我们所有的工序是一样的，人员也一样。如果你过去来过，如今你会依然见到亲切如故的员工...

2019年08月08日 8:31 AM

韩国烧烤

“三元花园”以世代相传的独到配方搭配高档食材而闻名。2019年的米其林指南，“三元花园”首尔总店和纽约新店双双上榜推荐名单。纽约分店在延续韩国传统风格的基础上注入了纽约的现代风潮，在味觉和视觉上为顾客打造超豪华的用餐、聚会环境，也带来了江南食匠级的烧烤美味。

2019年08月02日 4:47 AM

精心演绎盛夏消暑“三重奏”

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在纽约的两家分店联手推出三款专为盛夏设计的乌冬面，分别是和牛海胆乌冬冷面（Uni & Seared Wagyu Udon with Uni Ice Cream）、三文鱼刺身乌冬冷面（Salmon Sashimi with Sesame Gelee Udon）和酸辣乌冬面（Hot and Sour Udon with Tat...

纽约乌冬面纽约拉面纽约日本料理纽约拉面推荐日本美食

2019年07月27日 7:16 AM

这家台南小店只卖布朗尼浓到像吃生巧克力

“尧平”是一家只卖布朗尼的台南小店。一对族兄弟，做出了被客人笑称“一吃就融化人心的布朗尼”。

布朗尼巧克力布朗尼尧平布朗尼

2019年07月16日 9:26 PM

韩式盒装米线变身精致料理

小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线，已在各大Hmart上架，您也可以通过亚马逊购买。下面介绍怎样轻松准备一顿精致的料理。

韩国米线 CookSee 韩国方便面海鲜

2019年06月28日 8:03 AM

台湾竹田推广酿造技艺养生柠檬醋DIY

在传统与现代之间，“酿造”产业流传千年，从早期的晒酱缸，演进到如今的自动化生产，传统发酵食品始终盘据着餐桌的一角，酱油、味噌、醋等化身沾酱，在淋、沾、拌、煮的一道道食材中，成就了料理美食的灵魂，不仅增添美味，也让食物呈现多层次的口感，。

竹田酿造六堆客家屏东竹田竹田驿园酿造产业

2019年05月15日 10:13 AM

独家火山石烤肉 Gorilla盛大开业

Gorilla提供独有的火山石烧烤，而且是以自助餐的形式无限量享用。吃饱了烤肉是否嫌太腻？不用担心，餐厅还提供多达20多种韩餐，包括海鲜、炸鸡、沙拉、汤面、海鲜饼等，只来一个地方，就满足了对韩餐的全部需求。如此健康、丰盛、营养的美味，价格仅为$16.93 （周中中午），如果时间来不及，可以不点烤肉，只吃韩餐，价格仅为$11.93 。要知道，这20多种韩餐中...

韩式烤肉自助餐新泽西烤肉 Gorilla Grill 海鲜

2019年05月04日 4:32 AM

“烤肉兄弟”盛大开业

作为“姜虎东烤肉餐厅”新推出的特色自助餐厅，“烤肉兄弟”延续了“姜虎东”的烤肉品质，并将原来的大厨请到新店中，制作招牌秘制酱料和各式韩餐。餐厅提供多达35种烤肉，任点任吃，另外还可以无限量享用近20种韩餐，可容纳200人的超大空间随时等待您的光临。

韩国烤肉自助餐新泽西烤肉韩国料理

2019年04月24日 12:37 AM

NEW YORK K-B.B.Q. 盛大开业

喜爱烤肉的朋友们有口福了，法拉盛NEW YORK K-B.B.Q.盛大开业！这里有无限烤、无限吃的精品韩国烤肉，午餐仅$15.95 ，晚餐 $26.95，还有美味的LA牛排。

NEW YORK K-B.B.Q. BBQ韩国烤肉自助餐烤肉自助 LA牛排

2019年04月23日 11:50 PM

“韩式米线”进入美国市场

韩家有限公司韩洸烈代表30多年制面产业经验，经过12年的米线制作试验，终于独立研发出将国产米进行低温发酵，冷风干燥的62小时发酵法。口喜米线（Cooksee）除了拥有柔韧的卓越口感外，仅需用热水泡3分钟即可食用。既方便，又健康。鳀鱼汤料也将韩式风味展现得淋漓尽致。

韩式米线口喜（CookSee） CookSee 口喜健康快餐

2019年04月23日 11:17 PM

医生打造健康美食

金先生以Dokdoya作为餐厅的名字，是为了表达自己远离故土的思乡之情。 4个月的时间，金先生将上、下两层的店面重新装修，一楼是可容纳70多人的宽敞大厅，地下一层有5个分别容纳2-35人的包房。很多餐具和厨房配饰是从韩国空运而来，不仅外形美观，而且做工考究。

韩餐海鲜寿司牛排法拉盛韩餐

2019年04月06日 11:28 PM

莱家威化饼伴您过大年

威化饼是Loacker的经典产品，从1925年开始就征服了消费者的味蕾。有多种不同的口味和款式，如原味、巧克力威化饼和迷你威化饼等。 Loacker全新推出的Loackini系列，包括Loackini Dark和Loackini Milk两种口味。近似正方形的小巧方块造型，类似巧克力，可以让人一口一块地仔细品尝威化饼的多层口感与风味。

莱家威化饼 Loacker 榛子情人节华夫饼巧克力

2019年02月06日 5:00 AM

Mesón Sevilla餐厅