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当你在世界各地旅行,外出就餐、乘坐出租车或在饭店住宿时,是否该给小费、给多少比较得体,往往不太容易搞清楚。英国一家信贷公司日前制作了一幅信息图表,罗列出了在23个国家旅行,针对六类服务如何支付小费,方便旅行者参考。
餐饮礼仪

当与客户共进晚餐,和新结交的友人一起吃午饭,或和亲家聚餐,账单送来,大家都盯着看,心里默想:“谁结账?”尴尬随之而来。到底是应该AA制、各人付各人的,还是留给席间最有威势者埋单?

时下,住酒店的客人很方便在各网站留言评价自己的住宿体验,而酒店服务员的日常工作就是与客人打交道,日久天长,对客人住酒店的举止礼仪也有些观感。近日,英国一家五星级酒店客房服务员就借“商业内幕”(Business Insider)网站开列了一份“酒店住宿宜忌”,并解释了个中原因。

职场社交常常令人尴尬,原因是很多人不知道商务礼仪规则有异于其它场合而当众出丑。芭芭拉‧帕切特(Barbara Pachter)在《商务礼仪要点》(The Essentials of Business Etiquette)一书中讨论了人们在这类场合如何举止合宜。近日,作者接受“商业内幕”(Business Insider)网站采访,强调了自我介绍、着装、电邮沟通及商务聚餐方面的24个礼仪要点。其中很多原则也是我们在日常生活中应遵循的。

在美国和英国赴宴,礼节上各有什么侧重点?英国、中东和智利相距遥远,但吃饭时讲话都被视为失礼……伦敦银器名牌Langfords日前以图表形式提示了在世界24国与人共餐时的注意事项,其中有一些相当新奇,比如在墨西哥务必要迟到、在阿富汗若掉了面包要捡起并亲吻它等等。

遵循古礼祭拜易牙祖师、伊尹祖师、司命灶君三大祖师爷,祈求餐厨通顺、护佑国民饮食健康。

圣诞节快到了,对于华人来讲,外出吃西餐的礼仪是一定要注意的。诸如传统的礼仪:坐直、手肘不要放到桌子上、等待食物变凉而不能用嘴去吹凉等等。近年来,人们越来越喜欢一种轻松随便的就餐方式,因此直接用手拿食物也逐渐被接受。最新一期的世界知名的礼仪杂志《德布雷特》(Debrett's)公布了十点礼仪指南,告诉人们如何不伤风度的吃手拿食物,前提是在用手拿食品之后绝对不能用舌头把手指添干净,而是用餐巾擦干净。

法国餐的菜单很简单,主菜不过十来种,但都制作精美。法国餐厅的点菜顺序一定是:......

一顿地地道道的法国菜有很多细节值得人慢慢品味。传统的法国餐除了对食物讲究色、香、味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境。不由得让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。

告诉孩子们食材从哪里来,让他们能实际触摸、处理、烹煮、最后再吃下肚里,这是教导他们关于食物及美味最有效率的方式。

放砂糖时,先把砂糖放在汤匙上,再让糖沉入杯里,将汤匙前后摇动二至三次,糖就会随着融化,这样不会发出声响,而且也不会溢出来。

被邀参加婚宴的礼仪

各国餐饮礼仪大全,在西餐之中讲究饮食,礼仪。

在中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩,羊宜黍,像直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉"而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,"民之所食,大抵豆饭藿羹"。有菜肴二十余种。"凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮"。

东方与西方进餐的习惯多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。如果对此一无所知,难免贻笑大方。历史上曾经出现过两个著名的例子。

静静地坐在一个幽静的角落,耳边飘来悠扬低缓的乐曲,欣赏吧台后调酒师旋转舞动的小壶,耐心地等待调酒师的艺术品——佳酿美酒。

“禅味的目标是将独步全球的素食精馔与文化普及到全世界。”禅味企业总裁涂健轩说,这是该企业的最高理想。在纽约已享有16年盛名的禅味餐厅,其新州分店甫于4月26日开张,总裁涂健轩再次揭橥了该餐厅的长远目标。

福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌,因都有一定意义,且并不繁杂,稍加讲究就能做到,所以现时进行了许多革新,这些礼俗和禁忌仍能保留下来,现举数例谈谈。

拿筷子的第一步骤,即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指,但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部,再以右手从下托住,并将右手滑向筷子向右端,然后,手掌反转朝上,移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时,应紧拿住,接着放开左手。

和西餐相比较,中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。

在德国,依请宴场合与类别,无论身为主人或客人,都有不同的准备方式及需要留心的地方。譬如正式的舞会及婚礼等大型正式晚宴,在收到邀请函后,务必于回复日期内,给予主人一个明确的答复。至于非正式的私人小请宴或聚会活动,若有特别的庆贺原因,如生了小宝宝或一般的庆生聚餐,贴心的主人也会寄发邀请函。

如果你有幸人参加正式宴会,那么您首先需要了解并懂得一些社交场所的基本礼仪。