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南瓜真是餐桌上的“黄金”宝贝,现在就让我们一起来做营养加分的黄金葱油饼!
厨艺麻雀变凤凰

先前介绍做柠檬汁的好方法,得到同事很大的回响,都如法泡制。最近,发现一个更快速的方法...

现在如果用了这个好方法,出门时在装了冰水的保温杯中丢一颗,加上蜂蜜,简单又快速!

用这种“刀法”,不但水梨白白嫩嫩的,尝起来的口感也更爽脆,即使切好放置在冰箱一段时间,也不会变黑。

营养密度超高,被吉尼斯世界纪录认定为最营养的水果--酪梨,吃法有许多种...........

研究发现,酪梨是20种经常食用水果中,含有最多植物营养素和营养的水果.......

市售芝麻酱通常是以白芝麻为原料,自制黑、白芝麻沙拉酱,则更胜一筹,养生、食补、保健、无防腐剂…..

芝麻的益处数不胜数,有明目补血、祛风润肠、生津、益肝、强身、抗衰老、延年益寿等,历来受道家和养生学家所推崇,称其“久服,轻身不老”.......

时间过得真快,冬至又到了。自制汤圆真的特别好吃且不难做,让我们与家人一起动手搓汤圆吧!我觉得如果能把握机会在家里与家人围着桌子搓汤圆,像小时候每年家人都会围着桌子一起搓汤圆那样,那真是一种回味无穷、温馨满盈的幸福!

一切与眼睛的水晶体不正常有关的眼睛问题,包括近视,远视,散光等等都适用此帖....

在面皮里加进桂圆、核桃等坚果就超级好吃了!而且若将奶油改成植物油则更养生。

胶质和骨质在人体内好比房子的水泥和砖块,将珍贵的胶质提炼出来,让银耳变身燕窝级养颜圣品,真正关键是…

小黄瓜营养价值高,它的汁液,含有丰富的维他命C,用来敷脸可防止色素沉淀,它也是开胃小菜与天然保养圣品。可喜的是,小黄瓜全年皆有生产,其中3至9月为盛产期,为夏日不振的胃口带来清脆的惊喜。自己腌的脆瓜,方法与材料都非常简单,且跟市面上卖的脆瓜一样爽脆可口,重要的是不添加防腐剂与人工甘味,只要动手就能成功!

做一道鲜嫩肉羹汤吧,为炎炎夏日不振的胃口,增添一道美味选择。

每年夏天,父亲的果园都会盛产南瓜,所以家里都会有一堆南瓜吃不完,直到后来,终于找到最方便、又快速的好方法——就是打南瓜汁,家人也都一致公认南瓜汁的美味更胜木瓜汁一筹。

葱油饼有多种不同的做法,曾品尝过多款美味的葱油饼,也做过无数次不同的葱油饼,最近又学到一种连女儿都会做的简单、快速,而且层次分明的好方法。

用电锅蒸的水煮蛋不仅漂亮,不会像直接丢入滚水里煮的那样容易破裂,也很好剥。以后要卤蛋、水煮蛋就可用此法轻松完成了。

香肠的别致切法与蒜苗的独特插法,实有画龙点睛,让人眼睛一亮、食指大动的效果。

包饺子对中国北方人来说,有着更深远的意义,每逢除夕,一连3天都要吃饺子,因为,饺子外型酷似金元宝,在中国新年期间吃饺子,有为来年招财进宝之意;而大年初一到初二,要吃蔬菜饺子的习俗则是不杀生。

自己做芋圆、地瓜圆,香Q有嚼劲,既无防腐剂,也很养生,时间也很省,选在冬日的季节,为家人注入一股热呼呼的暖流!

怎样才能把包子做得鲜美可口呢?其实只要把握好关键3原则:发面、馅料、外型,即可捏出中看又中吃的包子了。

找个假日的午后,泡个下午茶,配上现烤的自制核桃饼干,芳香四溢的美味...

酥脆塔皮加上Q弹乳酪丝与鲜嫩水果,层次丰富配上酸甜滋味,着实令人垂涎。

杯子蛋糕的制作成功率很高,吸引许多对烘焙有兴趣的初学者,是蛋糕新手入门的必选,所以可以大胆的放手去尝试。

凉拌四季豆是夏天非常爽口的一道凉拌菜,做法也相当简单,再加上素有“地中海液体黄金”的橄榄油加持,热量低又健康,是夏日餐桌必备的好味道。

泰式凉拌海鲜,在酸甜微辣滋味以及五彩缤纷视觉效果下,诱发夏日味蕾,让人舍不得停筷....

凉拌笋改用电锅蒸法,发觉既方便也更能保持竹笋的美味,就算不沾沙拉酱也很鲜甜...

其实只要会发面,自制馒头就能成功。发面时要注意气温,天热时用冷水或冷牛奶和面。最后发酵时只要放在蒸笼里,盖好,在室温下发酵即可。天冷时则用约40℃的温水和面,最后发酵时同样放在蒸笼里,但下方的水锅里要装些热水,以提高蒸笼里的温度。

薄荷的生命力极强,插在水里就能活!在家就能随时享受新鲜薄荷的清香与料理风味。下次经过花市,不妨买一盆回家,剪几段插入水瓶试看看,相信几星期后就有满花园的薄荷可“赏”、“食”了。

皮蛋用棉线切割会比较漂亮....

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