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37岁的主妇苏珊娜(Susanne Ng)是三个孩子的妈妈,三年半前,为了招待来家做客的小朋友,她开始做烘焙。她的戚风蛋糕(又称雪芳蛋糕)制成动物、卡通形象或食物形状,超可爱的创意,如今已为她赢来2万多Instagram粉丝。
厨娘香Q秀

土豆(马铃薯)是非常营养的食材,利用切工可以让它更容易咀嚼下饭......

以水果入菜是时下的流行,今天的这道香蕉虾卷让人真的垂涎三尺......

日本友人来台湾一定会买皮蛋带回去,你猜,他们拿它来做什么?

看他们天天吃苦瓜还真是有不错的效果~看起来更年轻,精神也更好,果真是吃得苦中苦,方为人上人!!

这是我吃过最好吃的茄子,不是因为我料理的好,是菜里还加了邻居浓浓的心情味......

草莓季节短,做成美味的果酱可以延长尝鲜期。

记得有一次回花莲,在三姊家附近的早餐店看到千变万化的蛋饼菜单,真是傻眼,等了好久才轮到我,肚子早就咕噜咕噜叫了......

这道韩式的蜜莲藕,现在是我家早餐吃稀饭时超受欢迎的私房菜......

冰箱有各式各样食材都剩一点点的时候,就是我做炒饭的最佳时机了!

冒着烟又夹杂着麻油香气的这碗大卤面,似乎时光又倒退到青涩的少年时了......

沈松茂老师今天教的这道卤豆干,可能会让你冲动到想去摆摊子......

豆腐料理一直以来不管是大宴小酌,煎、煮、炒、炸都掳获了许多人的味蕾,尤其东方人:中国人、日本人、韩国人......,几乎已经成了国民料理......

建议没太多时间待在厨房的上班族,一定不要错过!

怕吃苦的朋友请你试试看吧!你会发现原来苦瓜也可以让你甜到心坎儿里去!

桑椹自古以来就被认为具有润肺解咳的功效,让桑椹发挥到淋漓尽致的美味料理吧!

做玉米浓汤比想像中简单,我试着用马铃薯的淀粉质代替炒面粉做出浓稠度,既天然又省事......

妈妈的味道~永远不会腻......

我虽然不是客家人,但对客家料理情有独钟,上次要回台湾的时候,把冰箱里的梅干菜处理一下就成了一道下饭的佳肴......

舫鱼肉质细且嫩,可煎、可炸、可蒸,好像怎么煮都好吃......

洋葱甜又香,除了可以提味外又富营养,芥兰是十字花科也是当红的蔬菜,虽然腊肠不太养身,但偶一为之应该亦无妨......

回想一下在日本吃的亲子丼,不外乎洋葱、鸡肉、味晽、蛋.....脑子里开始浮现材料、作法...

芥菜的多纤维,让你不仅有饱足感,更让第二天的排便顺畅无比,美丽自然跟着来!

轻柔少糖的雪姬卷蛋糕,让您有个悠扬的午后......

不论煮多少好吃的料理,我的这道牛肉面永远是他的最爱......

海参的体壁富含胶原蛋白,具高保湿效果,可强化肌肤保水功能,是老少咸宜的保养食品,被称为“海底人参”!

喜欢吃芋头的请看这边......

鱼圆,肉圆与虾圆取意三元及第,是今日所示范的年菜,常出现于北方人火锅年菜......

甜中带酸的滋味,像不像热恋中的男女?偶而还会飘来一股淡淡的柑橘香呢。试试看,或许你会喜欢!

长大后离开故乡花莲,看到南瓜总让我想起童年时吃南瓜的日子,一些童年往事也一一浮现脑海,那些看山看海的日子呀!真让人怀念!!

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