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炎炎夏日就是要来一盘清爽、美味、低卡的轻食沙拉,但是市售的美乃滋、凯萨酱往往都热量爆表,让人害怕吃沙拉反而越吃越胖,但是不加一点酱料又很难入口,怎么办呢?这里教您快速制作酱汁的方法,而且只要善用冰箱现有的调味料就可以了。酱汁是沙拉的灵魂,清爽、多层次的调酱可以把蔬果的新鲜与风味导引出来,入口后不油腻又清爽,让你饱足又暑气全消,赶快学起来吧!
健康轻食料理

鲜艳多彩的豆煮玉米,适合搭配各种口味的烧烤。不论是素食的烤豆腐,或是烤鸡、烤猪肋排,这些甜美的蔬菜都可让主菜更清爽美味。如果你所居住的地方还不到玉米的盛产季节,这道菜肴也可用冷冻蔬菜来制作。制作好的豆煮玉米,可冷藏存放几天,不妨一次多做一点,想吃的时候在平底锅中炒一炒加热即可。

“千张”是什么?它可是现在最夯的低糖圣品,是传统的薄豆腐皮,用来取代面皮可以增添豆香,提高蛋白质、减少碳水化合物的摄取。“千张馄饨”市面上也是热卖品,但是价格偏贵不太亲民,虽然是减糖低脂的料理,但是要省荷包的您不妨自己动手包馄钝;再运用气炸的方式,减油80%不减酥脆口感,健康又美味。

要列举出美味的蔬菜配菜,可不能少了经典的烤芦笋。下面介绍的这个食谱简单易做,只要准备好大蒜、芦笋和一些调味料就可以了,即使是料理新手也能轻松完成!

这一道简单的炒蔬菜所需的食材非常简单,只要有羽衣甘蓝、大蒜、柠檬,就可以用5分钟完成一道健康美味的菜色。如果想要菜肴的色泽更鲜艳,可以加一小撮红辣椒粉,让色彩更亮丽。

想要吃饭又怕胖的朋友有福了!现在有一种像“米”的食材,低卡、高纤维又有维生素,那就是运用花椰菜做成的细碎米粒状。花椰菜米饭少了碳水化合物,和蔬菜、肉类一起拌炒仍然香味迷人,这是零厨艺也能轻松驾驭的一道食谱。重要的是,用花椰菜米代替米饭零淀粉,吃多了也没有罪恶感!

“Hello,大家好,我是塔塔!”看过萝洁塔Youtube视频的人,想必在视频一开场白就会感受到她那疗愈的声音。在烹饪教学的过程中,她有别于传统烹饪教室教学影带,全程可能没有任何解说旁白,只有字幕和清脆的切菜声、细致处理食材的声响。但是,这...

广东煲汤富有盛名,银杏(白果)腐竹糖水是一道家常甜品,因为腐竹煲至如“豆浆”般的清甜,或片状般的软绵带滑润都很滋润,再搭配白果的松软口感,让人清凉解热,夏季来一碗清胃祛湿,建议也可以加入鸡蛋一起煮,更是合胃。

凯萨沙拉的三大灵魂:凯萨酱、萝蔓莴苣、面包丁,缺一不可。凯萨酱先以腌鳀鱼和蒜头磨成泥状,再加入起司、沙拉油或奶油使用食物搅拌器打成均质浓稠酱汁(本道食谱有进行调整配方与比例),搭配上淸脆的莴苣与湿润的酪梨,不腻味又营养解热,一片一片的蔬菜让人不自觉的吃下去。这就是减压轻食的独特风味,很难抗拒。

“茶碗蒸”是日本妈妈必备的家常料理,汤汁里锁进满满食材,香菇、海鲜、鱼板或山茼莴,小小一碗就有浓郁的鲜味。滑嫩细致口感可是小朋友的最爱呢!

充满香草风味的南洋酪梨饭,煎炒时记得让酪梨吸收鸡肉的美味,真想跟啤酒一起吃个过瘾!

对牛奶过敏、对鸡蛋和麸质过敏,这一道甜品千万不要错过;或是你只是单纯想食用更单纯的手工甜点,没有复杂的食材混合制作,也很适合尝试此配方!不需要吉利丁和面粉,准备好酪梨、砂糖、柠檬就可以制作出蛋糕并装饰它,比方放柠檬片在蛋糕上就很吸引人注意。这一道甜点采用OREO饼干敲碎后做为蛋糕体底部的饼皮,如果您不想吃到有麸质有蛋的食物,可以省略此步骤,也不会影响您享受冰凉起士蛋糕的兴致。

每年5月到8月是小黄瓜盛产的季节,近年来由于育种技术的改良,几乎全年都可以买到小黄瓜。小黄瓜含有丰富的水分,可以生吃,也可以腌制或做成冷汤。夏日将至,品尝清脆多汁的小黄瓜不仅消暑,还是提振食欲的开胃菜,是家中不可少的好食材。

香气浓厚的猪排大餐令人食指大动!酱汁扮演角色功不可没,尤其是用姜、洋葱等辛香料调制。这一道食谱我们建议您加入“酪梨”进行料理;酪梨肉质绵密和各类食材搭配,风味不冲突又加分。

这一次推荐的意大利面食谱添加入优质水果“酪梨”,提升饱足感也让营养加分;此外,酱汁料理用午餐肉拌炒,让时间不充裕或是不方便购买新鲜肉类的你有了新选择,不妨尝试看看!别忘了,酱汁可是意大利面的灵魂。

炎炎夏日,容易食欲不振,来一盘轻食沙拉是很好的选择!酪梨料理千变万化,搭配各类蔬果都很对味;素有“森林奶油”的它清雅淡香、肉质绵密,佐以优格、美乃滋、南瓜泥、葡萄干、小萝卜,再添加一些盐和黑胡椒,就是一道简单的淸爽沙拉,外观上色彩缤纷。假如你也正在控制体重,饥饿时多增加一份全麦面包也不违和。

夏天到了!就是要来一碗“透心凉”的凉面。怎么能不安抚一下受热的身躯呢?只要准备好食材,各种时蔬都可以尝试当作配料,一一摆盘在冷面上面缤纷美丽,看了都会食欲大开。别忘了凉面的灵魂是“酱汁”,可以根据自己的口味调整调味料和比例,或是尝试一下食谱提供的作法。

便宜好用的鲔鱼罐头是便利的优质蛋白质来源,对孕妇、小孩都有很高的营养价值。根据美国农业部营养资料库提供的资料显示,新鲜海鲜与罐头海鲜所含的营养价值相当接近。

蛋几乎是每户人家的必备食材,肚子饿或用餐时间,如果还在苦恼要煮什么菜肴,来一份煎蛋或蛋炒饭、煮面下蛋,再加上一盘青菜就可以简单解决,更何况蛋的营养素不容小觑。每年到了四月天,气候渐渐转热,这时候烹煮一些有特殊香气的小菜佳肴,可以提振食欲...

1976年成立于韩国首尔的“三元花园”,是最富历史的韩国烧烤餐厅名店,以逾40年相传的独到配方、搭配高档食材而闻名。继韩国和亚洲数家分店的成功经营后,“三元花园”在竞争激烈的曼哈顿扎下了根。在延续韩国传统风味的基础上,注入了纽约的现代风潮,为顾客打造了味觉和视觉上的飨宴。

鸡胸肉或鸡里肌肉,用“蒸”的方式来做,除了完成一道肉料理之外,鸡肉的鲜美精华溶入水中,还能做鸡汤,可说一举两得。

MISSLEE炒年糕调料是粉末状的,易于保存,做菜时只要撒进去即可,不用担心比例问题。MISSLEE调味粉不但是一种深受韩国侨民喜爱的食材,因为使用方便,在韩国主妇网站上也广受欢迎。

韩国拉面过去是以“油炸面”为主,最近业界推出的绝大多数都是风干的“干面”。与油炸面相比,干面的热量明显更低。而且,干面不会像油炸面那样出现酸败现象,干面的钠含量也要低于一般方便面。

小小一颗饭团,可带来全面的营养,为忙碌的现代人快速补给能量!作为午餐便当,在我们需要元气时陪伴左右;作为野餐点心,一同度过悠闲小时光。现在,让我们来做南瓜肉末咖喱烤饭团,南瓜的甘甜让小孩也爱吃。

讨厌蔬菜的人也能吃得津津有味的蛋包饭饭团。

焗烤起司花椰菜饭团可以同时品尝到融化的起司是时尚的单品料理。

姜烧的料理方式让肝脏类更容易吸收营养。肝脏类的维他命和矿物质都十分丰富,还能预防贫血。

炎炎夏日,Tsuru Ton Tan在纽约的两家分店联手推出三款专为盛夏设计的乌冬面,分别是和牛海胆乌冬冷面(Uni & Seared Wagyu Udon with Uni Ice Cream)、三文鱼刺身乌冬冷面(Salmon Sashimi with Sesame Gelee Udon)和酸辣乌冬面(Hot and Sour Udon with Tatsuta Fried Chicken)。在这里点乌冬面时,均可选粗面或细面,店里的建议是粗面更适合搭配热汤底,细面更适合辣口味和另外沾着酱汁食用的种类。

小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线,已在各大Hmart上架,您也可以通过亚马逊购买。下面介绍怎样轻松准备一顿精致的料理。

韩家有限公司韩洸烈代表30多年制面产业经验,经过12年的米线制作试验,终于独立研发出将国产米进行低温发酵,冷风干燥的62小时发酵法。 口喜米线(Cooksee)除了拥有柔韧的卓越口感外,仅需用热水泡3分钟即可食用。既方便,又健康。鳀鱼汤料也将韩式风味展现得淋漓尽致。

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