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健康轻食料理
减肥也可以吃甜点 自制低卡闪电泡芙
减肥时可以吃甜点吗?很多人在减重时会远离泡芙酥皮,深怕卡路里值会超标,然而,只要使用低脂抹酱和甜味剂就可以大幅降低卡路里值!再加上一点点巧克力和鲜奶油,这道闪电泡芙就是终极的甜点了!
甜点
减肥
泡芙
低卡
巧克力
2021年08月11日 10:00 AM
野餐食物准备什么?创意主食饮品甜点一次学
野餐头号主角“食物”别老是吃乏善可陈的冷冻炸物和包装饼干,推荐4款值得准备的沙拉、主食、甜点和饮品:翠绿女神酱沙拉、焗烤花椰菜起司通心面、番茄芒果馅饼、老式柠檬水。
野餐
创意料理
沙拉
甜点
通心面
2021年08月09日 1:55 PM
低卡料理不好吃?摩洛哥式香料鲑鱼就不一样
“会游泳,就会瘦”,鱼肉俨然成为想要瘦身者的最轻盈主食。这一道“摩洛哥香料鲑鱼”不仅富含蛋白质,还能带来充足的饱足感,聪明地融合了摩洛哥和鱼肉的精致风味。
美食
瘦身
低卡料理
瘦身美食
瘦身料理
2021年08月05日 8:53 AM
随手做好常备菜:搓盐蔬菜
相信吗?光是将蔬菜“搓盐”就可以做出惊人的美味料理。因为蔬菜一搓盐巴,水分就会渗出,体积大幅缩减的同时,美味也浓缩,并有适度的咸味。如果没有时间,就在准备做菜的前一刻,先将蔬菜搓盐巴,调理的最后再充分拧干水分,做成一道菜。
盐巴
小松菜
常备菜
搓盐蔬菜
私房菜
盐的妙用
2021年07月28日 10:04 PM
抗暑祛热 小黄瓜不同切法做出不一样料理
小黄瓜是极富变化的蔬菜!不论生食炒食都有不同味道,而且烹调出来的精致度和料理的前置作业及切法有很大关系。介绍6种切法,并说明可以运用在哪些菜肴上。
小黄瓜
腌渍
凉拌菜
2021年07月18日 9:17 PM
新鲜香草提升食材风味 这样料理保鲜不浪费
了解新鲜香草将会让你在厨艺上更得心应手,而且家里不会有“剩香草”的现象发生,把妥善保存香草的方法学起来,随时想要香草入菜都可以,尔后想要吃异国美食也不用在上餐馆,只要在家里就可以轻松上桌。
香草
罗勒
沙拉
薄荷
香菜
莳萝
迷迭香
2021年07月07日 8:30 PM
减糖也能吃油炸?酥炸咖喱面包吃了不胖
如果谈到减肥这一件事,很多人都会说要多运动、控制饮食,尤其不要吃高糖食物,面包、饼干、零食和油炸类都是拒绝往来户,但是现在真的要颠覆你的想像了,因为油炸面包是没问题的。下面这一款咖喱面包采用低糖食材制作,吃了不怕负担。
减糖
咖喱
面包
2021年07月07日 5:12 PM
营养师推荐:饱食又不发胖的英式早午餐
美好的一天从早晨开始,“早餐”吃得好让身体充分吸收营养,还能补足活力。下面推荐的这一道食谱由营养师专业编制,兼顾全方位的营养,让你饱食又不发胖。
减糖
早午餐
早餐
午餐
不发胖
营养师
英式早午餐
2021年06月29日 10:04 PM
面粉放一边 学日本人吃豆渣甜甜圈
想要减肥却很难不吃淀粉?事实上,营养均衡才会瘦得苗条又健康。那么怎么做到减一点糖质,多一点轻盈呢?运用小技巧,食材使用黄豆粉、小麦麸皮粉取代面粉,提高膳食纤维亦保有香醇口感;或是用天然甜味剂替代砂糖,就可以达到减糖作用。本次推荐的食谱是经过日本专业内科医师监修,用心配方吃得不负担,让体态美之外,又多一道煮食选择。
减糖
豆渣
甜甜圈
2021年06月28日 4:19 PM
想减脂控制体重 4大饮食趋势不可不知
时下流行的各种减重减脂饮食法大致归类有生酮、低糖、减糖、低GI和断食法,但是每个人体质有差异,因此在实施这些饮食方法时,若有不适的感觉,就不建议继续实施。毕竟控制体重是一辈子的事情,千万不要把身体机能搞坏,得不偿失。
生酮
低糖
减糖
低GI饮食
升糖指数
断食
减脂
减重
瘦身
2021年06月26日 9:09 AM
料理新手下厨 “炸蔬菜鸡肉卷”百吃不腻
这一道“炸蔬菜鸡肉卷”食谱是来自国民妈妈宜手作的贴心设计,专为新手设计的零厨艺无痛料理,而且快速简易、吃不腻,就算是油炸料理也有顾及健康。
鸡肉卷
鸡胸肉
零厨艺
料理新手
新手下厨
2021年06月24日 8:31 AM
减肥好食兼顾营养 焗烤鸡柳食谱大公开
在家也能做出好吃即时的西餐,只要30分钟就完成的“焗烤番茄鸡柳”,不需要开火,就放心交给烤箱工作就行了!而且,不用怀疑,一边吃还在一边施行减肥计划,因为这里推荐的就是一道低脂高蛋白的食谱,营养和美味同时兼顾。
焗烤
鸡柳
减肥
瘦身
西餐
食谱
营养
2021年06月23日 9:38 AM
3道鸡绞肉料理 沙拉炒饭凉拌菜一次学
“今天要吃什么?”孩子和家人可能三不五时会问一下今天的菜色,但是身为掌厨的人都知道,有时候真的煮到山穷水尽,连自己也不知道要煮什么才可以让家人有食欲。尤其是肉类,总是不能一直电锅炖肉、炒肉片的。在此为您推荐3道“鸡绞肉”变化料理,一次买入大量鸡绞肉可以分次煮出不同菜肴,很值得学!
鸡绞肉
地瓜
沙拉
凉拌
炒饭
2021年06月18日 9:14 AM
9款抗发炎食谱 从冷饮到热食全面提升免疫力
近年来,抗炎饮食(anti-inflammatory diet)越来越受到重视,同时带动抗炎食材的普及,如我们经常用来爆香的姜和大蒜就是每日必备的抗炎食材。中国传统医学对于治病防病的观念,并非一开始就用药来医治,而是先考虑使用饮食调理的方式。本文介绍从冷饮到热食,包含抗炎食材的食谱,希望帮助读者利用每日膳食降低发炎、增强免疫力。
抗炎
防疫
食谱
鲑鱼
姜黄
番茄
樱桃
2021年06月03日 6:42 PM
白煮蛋软嫩轻松剥除蛋壳 主厨分享2秘诀
鸡蛋要先从冰箱取出回温,下水煮才不会破吗?在水里加盐、醋或苏打粉可以防止蛋壳破裂吗?在鸡蛋屁股上戳洞,会让蛋壳比较好剥吗?愈新鲜的鸡蛋,壳就会愈难剥吗?如果这些问题你也在疑惑,那么请详阅本篇文章,因为我们有相当好拨开蛋壳的秘诀。
水煮蛋
盲测
蛋壳
主厨秘诀
鸡蛋沙拉
2021年05月29日 10:53 PM
最佳早午餐 松厚软香的义式家常烘蛋
“先煎后烤”的烘蛋料理是意大利人的家常菜,更是营养丰盛的清冰箱料理,因为可以随个人喜好加入各种食材和蛋液混合烹调,松软厚蛋包裹蔬菜,品尝起来非常满足。
增肌减脂
烘蛋
牛肉
义式烘蛋
早午餐
2021年05月27日 10:40 PM
夏日开胃料理 意大利冷面也能享“瘦”
“意大利冷面”有各种食材混合料理,采用高蛋白的鸡胸肉和轻食沙拉食材如小黄瓜、黑橄榄、水煮蛋和优格...如果想要减重也很适合当正餐。
冷面
盐麹
第戎芥末酱
鸡胸肉
意大利冷面
开胃料理
减重
瘦身
2021年05月23日 10:29 AM
10道蓝莓料理 从甜点到肋排都派上用场
具有“蓝宝石”美称的蓝莓营养价值高、热量低、升糖指数也低,是很多控制人的最爱。炎热的夏天刚好是蓝莓的盛产季节,物美价廉、柔软清甜,趁这时候多买一些回家,可以制作成新鲜的派饼、蛋糕、点心或是果酱,多样化的做法让你可以享用多种风味的蓝莓佳肴。
蓝莓派
糖浆
果浆
马芬蛋糕
奶昔
巧克力沾酱饼干
咖啡蛋糕
2021年05月20日 1:51 PM
下厨疗愈身心 云朵莓果披萨DIY缓解焦虑
不用上咖啡馆自己也可以泡咖啡、搭配香喷喷又精致的披萨餐,只要跟着文青私厨一步一步的制作保证不出错......
披萨
蓝莓
橄榄油
蜂蜜
下厨
疗愈身心灵
2021年05月15日 8:26 AM
柳松菇入菜 爽口鲜甜寿司卷
如果夏季食欲不振,将蔬菜做一点变化,做一份清爽鲜甜的手卷也是不错的选择。
柳松菇
酪梨
萝蔓生菜
寿司
寿司卷
2021年05月13日 10:59 PM
蔬食料理升级版“南洋鹰嘴豆塔”颠覆你的想像
不需要大厨的精湛手艺,也能端出餐厅级的菜色。不需要稀罕的食材和高难度的技法,也能料理出食物的真实美味和香气。专为家人而煮的美食飨宴,也可以有浓浓的异国风,却带点家常手感温度。让文青主厨Jerry不藏私的带我们一起动手做一道特别料理,而且又平易近人的菜肴--“南洋鹰嘴豆塔”
鹰嘴豆
马铃薯
巴萨米克醋
2021年05月06日 1:38 PM
【梁厨美食】夏威夷果仁炒牛柳粒
这一道菜以坚果(夏威夷果仁)拌炒牛柳粒,增加了咀嚼的口感,只要搭配白饭,就可以让你吃上好几碗,整个停不下来!
牛柳粒
夏威夷果仁
坚果
辣
梁厨美食
2021年04月18日 8:53 AM
自制一人份冷冻料理包 还可宅配给远方亲友
健康无负担的美味总是抚慰人心也暖胃,但是在分身乏术又忙碌的时刻,大多数的人都仰赖外食,就容易摄取过量油脂和盐分,长期下来身体不免会拉警报。我们都想要均衡摄取营养,但是如果要自己下厨,花时间又要打扫环境,真的好麻烦喔!现在让日本料理研究家来教你4款简单省时的异国调理包,只要上菜前微波5至20分钟就有热腾腾的饭菜上桌了;同时一次学起来宅配料理包的保鲜小技巧。
冷冻
微波炉
烹饪
韩式石锅拌饭
调理包
宅配
2021年04月16日 1:50 PM
“再忙也要陪你吃饭”双芋炖鸡给长辈暖胃
“老”很可怕吗?是害怕健康每况愈下?容貌青春不在?还是孤单孱弱无人照顾?曾经,自己发想了“咕咾小姐”的称呼,取自孤单和年华老去的涵义,也是代表某个年纪对未来的担忧。中午,我为自己做了一道“双芋炖鸡”,配上一大碗白饭!开动之前,我先闭上眼睛感受现在的年纪,与其每一天无谓的恐慌,不如把每一天过得更扎实。
炖鸡
芋头
独居
老
独居长辈
银发族
2021年04月13日 9:08 AM
暖胃疗心上菜 拌炒一道治愈失恋的味道
自己一个人的韩式杂菜冬粉,配菜除了红萝卜、菠菜、蛋皮,还要加些肉丝,还要淋些辣油,还要一些乌醋。喜好,是很私人的情绪,失恋也是,无法靠别人而复原,那就对自己更好一些吧!
失恋
韩国冬粉
杂菜
失恋的味道
疗愈
暖胃
2021年04月12日 9:14 PM
【梁厨美食】扇贝蜜瓜草莓沙拉
草莓季节来到了尾声,不赶快抓紧品尝非常可惜,但是单吃还是淋上炼乳吃,是不是了无新意?没有关系,面对迎来的炎炎夏日,让草莓入菜,甜甜酸酸的滋味马上消暑气!搭配上低热量高蛋白的海鲜贝类,只能说是绝佳的菜肴了,如果你在减肥,更不要错过这样的健康美食,保证让你大口吃也没负担,吃得满足。
草莓
梁厨美食
扇贝
黑莓
2021年04月10日 11:46 PM
日式萨摩炸鱼饼三明治 绝品酱汁DIY
这一款三明治里面添加了软嫩的鸿禧菇搭配甜不辣,夹在有麦香的吐司里,光是看了就很想吃了!食材上甜不辣除了原味还可以选择自己喜欢的口味,比方添加牛蒡、蔬菜或是虾子等,热热的吃外表香酥里面松软,冷冷的吃Q弹有鱼香,是一种冷热都好吃的食材。
萨摩炸鱼饼
酱汁
美乃滋
鸿喜菇
甜辣酱
甜不辣
2021年04月10日 10:09 AM
4款简易洋风三明治 满足味蕾又饱食
麦香四溢的吐司片层层堆叠蔬菜、肉馅,抹上自选的甜咸抹酱,一口咬下就是大大的满足感,这就是三明治迷人的地方,满足了味蕾又饱食。
三明治
抹酱
吐司
面包
地瓜
2021年04月09日 10:52 PM
日式炒面三明治 迥异食材碰撞出完美味道
曾经轰动一时的炒面三明治回来了!下面将介绍日式炒面三明治的作法,Q弹柔软的面体搭配清脆豆苗菜,清爽饱腹超有满足感。如果你是深爱日式炸物的朋友,炸虾排三明治也会很适合你,咬下一口就是惊喜,就像拆礼物的感觉。
炒面
三明治
日式
羊栖菜
吐司
2021年04月08日 6:58 PM
再忙也要吃早餐 一举三得的5道早餐食谱
早餐是一天活力的来源,怎么能不吃好吃巧呢?明天的体力,今天就准备起来!不用受限于时间压力和紧凑行程,只要事先完成早餐“半成品”冷藏或冷冻,隔天早上就能享用或带出门。善用烹饪留下的食材、缩短早上备餐时间,吃自己喜欢的早餐,真是一举三得!赶快来做看看吧!
早餐
卷饼
隔夜燕麦
香肠
砂锅蛋
2021年04月07日 8:00 PM
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