健康轻食料理
不用加什么调味料,芒果本身有一种水果自然的香气,当它遇热时,甜味还会转换出来……
焖烧锅水开后将卤料汁与牛肉下锅加一个蕃茄煮到牛肉不出血水再煮五分钟关火,焖半天肉质很嫩煮太久反而会肉会老掉。冷牛肉切薄片与菜蔬铺盘。上桌之前淋上卤汁与蕃茄。
面煮好后盛出来用开冷水冲,过沥水分盛盘,切好的菜料铺在上面,要吃之前淋上酱汁。
翠绿沁凉的秋葵,洒上炒过的芝麻,绝对是夏日瘦身的佳肴。
紫菜的营养成分高,而馄饨包起来比包水饺还快,煮的时间也非常短,而且容易入口、消化……
简单的卤菜也有秘诀,上色增加香气少不了这招。
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