美食天地
影片里的起司蛋糕名店,是日本大阪难波的人气甜点《Rikuro老爷爷起司蛋糕》,它的口感湿润不腻口,是台湾人到难波必买的排队伴手礼之一,其实自己也可以在家做呢!
从纽约、新泽西等地迁居夏洛特的华人,最想念的恐怕是中餐馆的美食。其实,夏洛特也有不错的餐馆,新天天及其主厨Alex就颇有口碑。这里向读者介绍新天天的两款人气菜:辣子虾和“心太软”豆腐。
【大纪元2018年05月30日讯】(大纪元记者高山报导)做出海鲜料理不难,男孩子做也不难,难的是5岁的小男孩来做,那才是最难最难的啊!还把一盘“咖喱虾”做得色香味俱全,香气似乎都扑出了屏幕,令人垂涎。 一般来讲,5岁的孩子都还是腻在父母身边,围着妈妈转,朝妈妈要这要那。但今天介绍的这位5岁“大厨” Minnu都已经会自己炒菜做饭了。今天他要教大...
韭菜是我们常吃的蔬菜之一,用它来炒鸡蛋、炒豆干、做饺子馅,都十分可口。在中医看来,韭菜也是很好的药用食材,比如吃韭菜煎蛋可以改善胃寒痛的毛病,韭菜加虾仁炒蛋还能通乳汁!一些吃韭菜的禁忌,也不得不慎。
棉花糖,也称糖棉花,是许多人最喜欢的甜食。提起棉花糖,通常会让人联想到游乐园、马戏团、电影院和节假日,充满乐趣和兴奋。无论年龄如何,都能唤起人们心中的美好回忆。
烤肉是家庭晚餐或派对上的美味佳肴。在把肉类放进烤炉烘烤前,一般会先加入香草、蔬菜和香料腌制。但你有没有听说过外面包着菠萝、南瓜、面包的烤鸡?这种独特方法做出来的烤鸡不仅美味,肉质更加鲜嫩。
木耳营养健康又好吃,但是清洗不干净一则可能有沙,二来还可能存在一些生长和干燥时掺杂进去的脏东西,从而影响木耳的品质。其实再清洗木耳的时候,加入一点儿每家厨房都有的东西,木耳里面的脏东西就会自己跑出来。
殆尽;近日当地政府已开放渔民捕捞、贩卖海胆,以期有效减少海胆的数量。
什么?苹果西打也可以拿来当调味料?本篇就来教大家如何用苹果西打卤猪脚,首先,我们会把猪脚先用酱油、葱、姜、蒜先腌好,那腌好之后呢,我们会下油锅去炸。为什么要下油锅炸呢?因为表皮才会Q弹。
在伦敦,哪里可以吃到新鲜、优质的高档海鲜?在著名的梅菲尔街区,Scott's餐厅的口碑非常好。始于1851年,位列伦敦五大老字号餐厅之一。主打海鲜,并保证自己用的是“城里最好的鱼”(best fish in town)。
大家可能都知道,水果、小麦可以用来酿酒,但用树来酿酒,可是个新鲜事。最近,日本研发出用树木发酵,酿制成酒,据说味道非常好。快来看看吧!
你见过用气球做出的巧克力吗?这种巧克力不仅制作过程妙趣横生,而且成品也很好吃。
今天介绍宵夜美食:番茄红烧牛肉面。教大家怎么在家里做蕃茄牛肉面。首先油先下一点,加蒜头、洋葱(半颗的量),先把它炒香,炒香之后呢,牛番茄,用两颗,切大块一点,一颗切八等份...
一般习惯煮咖喱就是一大锅,隔天实在不知还能怎么吃…。把咖喱变为馅料,包进厚厚的烘蛋里,再放入起司,会“牵丝”的浓郁咖喱烘蛋简单就能完成,而且有满满蔬菜料和蛋的营养,又可轻松消化掉大量咖喱。
意大利面是很多人的最爱,造型意大利面的种类多样,不同造型有不同的针对性烹调手法,以表现不同的口感。美国有一家小小意大利面制造商发展出了“客制化”造型意大利面条,让人眼睛为之一亮,他们的理想是:重新定义“意大利面美食”!
这个雄伟的古代武士雕像实际上是由巧克力制成的,整整120磅!著名的巧克力达人阿莫里.基琼(Amaury Guichon)和好友联手创作,共耗时 18个小时,细节令人惊叹。
荷兰Vivera公司已研发出一种100%纯素食的牛排,其闻起来的味道和吃起来的口感都与真正的牛排几乎无异,以至于消费者难以分辨它是不是真正的牛排。自本月起,这种牛排已经在英国的大型零售商上架。
蛋糕好吃人人爱,但是常有烤焦的顾虑,这儿有一种蛋糕永远不怕烤焦,而且视觉效果非常耀眼,那就是视频中要展示的——明胶蛋糕。
很多人对制作花卉型食物感到犯怵,认为是个艰难而耗时的过程。用培根搭配马铃薯片,脆烤成美味的玫瑰,其实并不难。想学就来看看吧。
被称为热带果王的榴梿,人们对它的反应非常两极,有人陶醉于它的气味、说是人间美味;也有人觉得它其臭无比、避之唯恐不及。
拉花是咖啡文化里最引人注目的视觉飨宴,专业的咖啡高手能随手拉出神奇的美丽图案,结合视觉和味觉,让品尝咖啡加入了“手工打造”的尊荣感。影片里这位拉花师在表现手法上更注重扎实的呈现,可不是一般喝一口就散掉的“入口及化”式拉花!
在闷热潮湿的天气里,体内容易积湿气;夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮,易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯
传说中古时候这项美味精品只限在宫殿中制作,供皇帝贵族享用,是一道御用甜点。看这个韩国的甜食小贩在街头现做现卖的有趣过程。
饮品方面,印度以甜为主。印度甜品种类繁多,由南到北,于印度各地,有各式各样甜品店。这些甜品主要成分有糖、蜂蜜、牛奶、芝士,在印度南方,人们还会用米、椰子或面粉来做一些甜品。
玛芬加一杯咖啡或茶,是美国的国民早餐,随着连锁咖啡店的跨国营运,也把这个饮食文化带到世界各地。然而,“最好吃蓝莓玛芬”究竟是什么味道与口感呢?这在1980年代一度成为热门话题。
玛芬加一杯咖啡或茶,是美国的国民早餐,随着连锁咖啡店的跨国营运,也把这个饮食文化带到世界各地。然而,“最好吃玛芬”究竟是什么味道与口感呢?这在1980年代一度成为热门话题。
爱吃糖是孩子们的共同天性,从古到今,大部分的孩子一有零用钱就跑去买糖吃。其实,自己DIY动手做好吃又漂亮的糖果是很简单的,一起来学这款特别适合夏天做的闪亮晶钻糖!
准备一杯咖啡,意游巴黎五星级莫里斯酒店(法语:Hôtel Meurice),看糕点主厨葛洛列特制作他的独创招牌法式苹果塔,进入他的奇幻世界。
有许多平时在我们眼中不屑一顾、甚至抛弃掉的食材,如打豆浆剩下的豆渣、吃剩的西瓜皮、花椰菜硬邦邦的梗,这些食材看似不起眼,却往往含着丰富营养。譬如豆渣防肠癌又减肥、瓜皮降血压⋯⋯食农教育讲师教你一招,把这三种常见的“灰姑娘食材”,变成省钱又健康防病的美味吧!
Instagram上的一张照片让墨尔本一家抹茶店一夜成名。店老板不仅成为全球知名人物,还收获了巨额财富,令人不得不惊叹社交媒体力量巨大。
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日本气象厅表示,大阪北部6月18日上午7时58分(台湾时间6时58分)观测到规模6.1强震,最大震度6弱,已知3人死亡37人受伤。