大碗泡茶

在唐代就开始的大碗泡茶，1月7日在中华茶文化学会于橙侨中心举办的“七碗茶歌”活动中重现。主办者使用大碗沏茶，将茶香与茶汤美色表现得淋漓尽致，茶席布置与茶食相得益彰。 会长杨绮真表示，“碗泡茶”就是用碗来冲泡茶汤，有碗有匙就可冲...