新北市一名年近60的杨姓妇人2023年7月间带女儿到香港迪士尼乐园游玩，在香港机场候机准备回国时，于某餐厅购买寿司果腹，但并未全部吃完...

基隆市政府首度举办基隆寿司季推广活动，号召在地知名寿司店、市场隐藏版美食寿司铺及四大连锁业者等共31家寿司店家共襄盛举。有经营超过40年...

许多美味的食材都包在紫菜和米纸里，类似寿司饭团的样子。然后再煎到酥脆，哇太好吃了！

近期，Costco在其位于西雅图东部的伊萨阔市（Issaquah）的门店推出了现做寿司服务，很快便吸引了很多顾客大排长龙，想要尝鲜新品...

您试过开花紫菜饭卷吗？美味的食材包在紫菜片里，再将它们包成类似花的饭卷。这个做法真的是太棒了，美味迷人！赶快一起动手做！

有民众到连锁寿司店“争鲜”外带“赤虾寿司”，意外发现关灯会发亮，台北市卫生局介入调查前往抽验后，26日公布抽验结果，“萤光增白剂、沙门氏...

鲜虾和米饭放入紫菜杯里烤，然后在上面放入许多美味的食材，如果您爱吃寿司，一定要试试看这个鲜虾寿司杯的做法！赶快一起动手做！

在台湾开设50间分店，以新鲜美味餐点掳获消费者的指标性日本餐饮品牌“藏寿司”，即将在5月9 日开设台湾第51间、全新型态的“藏寿司高雄时...

许多美味的食材，如紫菜片、米饭、牛油果、和蟹肉棒都卷在米纸里，类似寿司饭团的样子，再煎到酥脆。太好吃了！赶快一起动手做！

营养专家和主厨们从各方面评估外送食物，包括食材的脂肪含量、钠含量等，以及食物在外送过程中可能错过赏味时间，或产生变质损害健康，专家们列出...

提到日本食物，很多人都会想到寿司。然而，寿司的出现却不是源自于日本。此外，日本寿司多是搭配海鲜类为主，这是为什么呢？就让我们一起来探索“...

寿司的口味众多，要怎么选购才不会踩雷。《图解寿司辞典》一书提供全日本铁道寿司便当参考，非常有参考价值！但是，因为COVID-19疫情关系...

日本职人处理鱼料的极致工夫堪称一绝，处处可见窍门，处理程序繁琐，讲究细节和时间熟成，所以耐放程度连外国厨师都望尘莫及。因为鱼肉本身的鲜味...

寿司最早源于亚热带地区，大约在公元8世纪传入日本。早期没有冷藏设备，为了延长保存时间，人们就把鱼肉腌制后包进发酵过的米饭中防止腐坏，食用...

造型饭卷零门槛又有趣，以米饭和海苔的堆叠组合，搭配天然材料渲染出各种色彩，就能组合出各式各样可爱造型的饭卷。今天就来介绍一款让人一想就甜...

制作造型饭卷，就像玩乐高般有趣！不需要厨艺技巧，只要了解基本制作原理，自由变换食材、排列方式，就可以做出自己独创的饭卷造型！本文介绍樱花...

如果夏季食欲不振，将蔬菜做一点变化，做一份清爽鲜甜的手卷也是不错的选择。

黄澄澄柔软的蛋皮包裹上咸甜滋味的鲔鱼内馅，这是一道充满惊喜感的宴客菜“鲔鱼玉子茶巾”。在除夕夜或是节庆时分，端上桌来很有喜气，口感上不腻...

寿司是日本的经典美食与文化，几乎一提到寿司，人们就会想到日本。尽管寿司的种类繁多，口味各有不同，但其大小都不会差异太大。而在日本却有一名...

一位日本名叫小山（コヤマシノブ）的布艺家，发挥她无限的创意，做出很多超乎人们想像的作品；虽然是用布做的，而且做的也是日常用品，但是她跳脱...

搭上2020年东京奥运热潮，号称是“世界最多星星”的《东京米其林指南》日前公布最新名单，让所有饕客兴奋不已。有计划在今年到东京观看奥运竞...

位于大温哥华地区素里的赤阪日本餐厅（Akasaka Japanese Sushi & BBQ），前身是获得旅行顾问（Tripadviso...

纽约一位开寿司店的老板把大分量的海鲜加入了菜单，呈现方式上更有视觉和味觉冲击——因为他把海鲜放进金属大圆蒸笼屉中，海鲜被蒸熟后连同蒸笼屉...

ikigai是日本人用来描述生存意义跟喜悦的词汇。这个词是由“iki”（生存），和“gai”（理由）组合而成的。

寿司生鱼片假冒程度到底有多严重？安省伦敦市范莎学院（Fanshawe College）的一班学生最近调查发现，仅有两个样本名副其实。

金先生以Dokdoya作为餐厅的名字，是为了表达自己远离故土的思乡之情。 4个月的时间，金先生将上、下两层的店面重新装修，一楼是可容纳7...

在热心公益的陈振豪先生号召下，聚集二十多位友人一同捐赠台中启明学校文具用品与保久乳近八十箱，陈先生更邀请中部有名的“超神鲜寿司店”共襄盛...

46 岁的好莱坞巨星巨石强森（Dwayne Johnson）近期正在筹拍《玩命关头》（The Fast And The Furious）...