居酒屋
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【野炊料理】居酒屋经典菜“豚平烧” 2022/05/13野外露营或攀登高山时,如果能享用一道心仪的料理是多么幸福的事情。《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”Mes...
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云林新增14例“居酒屋传播链延烧消防局”累计11人 2022/04/20全国疫情20日再创新高,单日确诊2386例,其中云林新增14例,第一起相关居酒屋延伸到消防队共有4例(案38683、案38684、案38...
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“好飨去大江” 四大碗猪肉烧丼饭10分钟完食 2020/11/08为营造“今天家里不开伙、来大江吃好料”的热闹气氛,大江购物中心11月8日举办“好飨大胃王日”比赛活动,分别与干杯烧肉居酒屋、烧肉丼专门店...
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嫩煎骰子牛~在家也有居酒屋的气氛 2020/03/16骰子牛是居酒屋很受欢迎的一款料理,牛肉切成大小适中的正方形,总是让人忍不住一口接一口,停不下来。现在想吃不用出门,在家也能轻松做,软嫩多...
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创意料理?让顾客吃不腻的是经典菜色 2019/08/19最近和店里的年轻人谈起菜单,老是觉得有点沟通不良。年轻人总是想要尝试新东西,我则是认为这样没办法牢牢抓住顾客的心。
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个人小店的生意胜过连锁店 魅力何在? 2019/08/14过去五十年,我一直在餐饮业做生意。当年是从咖啡店起家,不过,自从开了居酒屋,才真正觉得做生意很有趣。经过半个世纪的漫长岁月,我刚开始做生...
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苗可丽捏握寿司手势专业 靠打火机练基本功 2019/04/25三立周五华剧《一千个晚安》在台播出以来颇获好评,在剧中饰演日式居酒屋老板娘,人称“宽姐”的苗可丽,从她的出场就引发观众的讨论,她到底与...
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老龄化致人手短缺 日本企业向外国人招手 2017/06/14日本出生率降低、人口老化的社会问题,导致人手紧缺的情况近年来一直困绕着日本多个行业。继便利店去年着手大量聘请外国留学生展开多场说明会后...
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当年小泉和布什会谈的居酒屋又开新店 2017/01/15在日本众多的居酒屋中,“权八”(Gon pachi)对食材、调理方法非常讲究,可以用“经典”二字来形容权八的料理和服务。其知名度也名扬海...
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KYO Izakaya 最新鲜食材缔造极致口感 2016/08/18“居酒屋”是日本文化的浓缩,上班族忙碌了一天,下班后小酌几杯酒,大啖平价美食、与朋友轻松谈天说地,这就是日本居酒屋的魅力。居酒屋的美味虽...
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