帕齐

纽约市的美食行业可谓瞬息万变，而一间家庭式餐厅历七十余年仍然势头强劲。自帕齐（Patsy’s）意大利餐厅1944年在曼哈顿八大道56街开业以来，只有过三位厨师：帕齐、儿子乔和孙子萨尔。菜单上的许多经典意大利菜肴都和开业时的做法一模一样。除了无数明星常客，这里也接待各国游客，黑手党人物也曾是座上宾。