庆团圆幸福佳肴

【庆团圆幸福佳肴】若鹭鱼南蛮渍
若鹭鱼是日本常见的溪鱼,是早期家庭桌上常见佳肴。

【庆团圆幸福佳肴】华风沙茶鸭胸
此菜肴运用了最新鲜的食材,以原味烹调为基础,做出最美味可口佳肴与人共享,犹如丑小鸭变天鹅般令人惊艳。

【庆团圆幸福佳肴】荷式苹果派

【庆团圆幸福佳肴】照烧沙茶鲑鱼头

【庆团圆幸福佳肴】当归百里虾
“喜事当归”,老鼠夫妇绕了好大一圈,终于选得老鼠佳婿,他们最珍贵的掌上明珠也终于有了理想归宿。此菜以当归绍兴醉红虾庆贺佳偶天成。

【庆团圆幸福佳肴】华风芝麻酱鳗片沙拉

【庆团圆幸福佳肴】双味鲜贝佐油醋沙拉

【庆团圆幸福佳肴】招亲绣球
这道菜即是运用中式点心的油皮油酥,做出“双色页酥”,再整型成绣球状,寓意幸福美满之追求。

【庆团圆幸福佳肴】鲜虾汁附面疙瘩

【庆团圆幸福佳肴】田园风蘑菇浓汤

【庆团圆幸福佳肴】沙茶陶板豆腐

【庆团圆幸福佳肴】奶油南瓜冷汤

【庆团圆幸福佳肴】意大利面南洋风

【庆团圆幸福佳肴】年节扇贝煮物

【庆团圆幸福佳肴】金福华高汤油鸡
这道菜特将鸡翅卷推成球、泡于卤汁中,象征着金鸶归巢休息,不食谷粮了。

【庆团圆幸福佳肴】香料面包起士球

【庆团圆幸福佳肴】五香卜肉诏天下
此菜选用有俗称老鼠肉的里肌肉肉为主食材,并经面糊油炸在外层印上诏书,有如圣旨昭告天下之意。

【庆团圆幸福佳肴】烟熏鲑鱼卷佐油醋汁

【庆团圆幸福佳肴】芝麻山药