椰油

前些年有种流行说法，所有饱和脂肪都不利健康、会堵塞动脉。然而近年学界已指出，这是一种“迷思”。现在，人们不再害怕把椰子油纳入饮食了。人们不但吃椰肉、喝椰汁、制椰浆，也榨出椰子油。