新出炉的烤鸡翅皮香肉滑，蘸上涮嘴的酱汁，很难叫人不爱。可是鸡翅凉了之后再加热往往没有那么好吃了。为此我们分享微波炉、烤箱等家电的使用小撇...

培根总是煎着吃？花点心思做造型，培根也可以是点亮用餐气氛的好食材。今天分享的培根酥用到培根和市售酥皮两种材料，12种造型十分钟完成，有气...

冻肉解冻再煮熟得快，然而现在可以用气炸锅直接煮冻肉。这里介绍适合气炸的5种冻肉和技巧，一道菜短则10分钟就能完成，爱煮的你快来试试吧。

你是不是和我一样喜欢甜甜圈，但讨厌油炸的？幸运的是，有一个方法可以解决这个问题。如果你现在还没有空气炸锅，那么就让这个食谱来说服你买一个...

气炸锅相当于热风功能更强大的迷你对流烤箱，使食物表面产生脆皮层，许多煎、烤、油炸食谱都能用它制作，包括以下11种食物。

还记得昨天剩余的汉堡冰在冰箱里，拿来当做今天简餐的话真是个好主意。想想看，该如何重新加热才能“复原”汉堡的香浓风味和膨松口感呢，使用微波...

家中有新鲜鱼片或冷冻鱼条吗？本篇为你带来简单的气炸锅鱼条作法。参考步骤操作，大约20分钟就能享用到外皮酥脆，内部嫩滑的鱼条啦。

如果有一种厨房电器是每个人都想要的，那就是空气炸锅。这个小家电可以烹煮从蔬菜到甜点所有的食物。还经常用来料理大众喜爱的美食，比如鸡翅和薯...

这些美味的、可以一口放进嘴里的蒜香黄油蘑菇非常软嫩，而且边缘酥脆，这都归功于空气炸锅高效的加热能力。如果你能管住自己，不从炸锅的篮子里直...

万用电子压力锅目前最时兴的烹调锅具，对于没有时间煮饭或不擅长料理的人，特别实用。利用蒸气压力烹煮食物，已经可以取代气炸锅、电锅、酸奶机等...

玉米棒怎么做好吃呢？这里有根据不同烹调器具所提供的美味食谱，从简单的蒸、煮玉米，到升级版的烤玉米，包括微波炉、烤箱、烤肉架、汤锅、慢炖锅...

美国佛罗里达州一名4岁女童发现厨房起火，赶紧跟爸爸通报，进而让火势及时被扑灭，也可能因此救了全家人。她因为如此敏捷的思维与反应而被誉为小...

香港消委会测试12款气炸锅，发现6款存在不同的安全隐患，包括部件温度升幅过高、绝缘距离不足、接地装置欠佳等。气炸不同食物的效果亦十分参差...

讲到气炸锅料理，通常会联想到“快速方便，少油健康”。仅管功能“简单阳春”，只要稍加留心食材佐料的搭配和操作，省事的气炸料理也能做出你意想...

肺炎疫情持续延烧，创业家兄弟（8477）旗下生活市集观察指出，不少民众近几个月待在家中的时间变长，不仅大幅推升网购整体市场热度，更带动居...

近年来随着健康意识抬头，越来越多民众担心三高、慢性疾病缠身，非常注意“吃”的重要，希望在满足口腹之欲的同时，又能把负担降到最低，围炉时追...

大肠癌无论是发生率、致死率，在全球癌症排行中一直是榜上有名。但它被认为是最可预防的癌症之一，有50～60%的大肠癌可通过调整饮食与生活习...

这道菜根本可以当作咖啡厅里的招牌早午餐吧！

梅子是让料理清爽解腻的好帮手，酸酸甜甜的滋味，在胃口不好的大热天里，也能拥有好食欲！

韩式炸鸡的重点，除了要炸得刚好不干柴，腌渍酱料和沾酱也是关键，掌握这三项要素，才能吃到外辣内多汁的好滋味。

吃腻了台菜，就改用迷迭香等义式香料粉调味吧！

鸡翅简单腌渍一下就能入味，腌完再炸整个风味又提升了。

妈妈真是不好当，每天都要脑力激荡三餐要吃什么，不过还好我很爱自己动手做，所以忙得很开心。