虾油提点让炒饭浓郁鲜美。炒饭的关键在于粒粒分明的饭与锅气，这道菜步骤2和3就是虾油炒饭的灵魂，也是炒饭干爽不粘腻的精髓。有人说：“用一般...

一天三餐，上顿吃的菜，下顿再吃，就没有新鲜感了。这次不妨尝试一些烹饪创意，化腐朽为神奇，让残羹冷炙变身可口菜肴。更棒的是，这也是升级厨艺...

还在为家中的剩米饭发愁吗？很多菜肴吃剩后再重新烹调，都不会重现高光时刻了。但剩米饭却不同，我觉得米饭的“春天”是从剩米饭开始的，下面的剩...

春夏季节你可以找得到，最甜美最新鲜的凤梨。今天我会使用家乐鲜露来制作凤梨炒饭！

太极拳“借力使力”原则是利用物理学“作用力和反作用力”的原理。习武 20多年的简春元，则把它应用在自家素食店的炒饭，不但省力，炒出来的饭...

“今天要吃什么？”孩子和家人可能三不五时会问一下今天的菜色，但是身为掌厨的人都知道，有时候真的煮到山穷水尽，连自己也不知道要煮什么才可以...

这道金光闪闪的黄金炒饭，充满咸蛋黄与鸡蛋黄的双重风味，再搭配超级大的虾仁，除了视觉效果一级棒之外，尾韵那蒜香与虾油香的风味真的有够赞！强...

炒饭是很多人儿时妈妈的拿手菜，也是街头巷尾小吃店传统的好味道，各有各特色和风味。“台湾炒饭王-全民潮饭对决之战”17日吸引54组参赛队伍...

用花椰菜米拌炒五花肉和泡菜会让人惊呼有韩式炒饭的口感，但是却不是在吃“米饭”，减重的人也特别适用，就算吃多了也不会胖！

粒粒分明，色、香、味俱佳、齿颊留香的炒饭；爽滑酥嫩汁液四溢，口感饱足，令人回味的烩饭，无论外食或自制，都适合全家共享。 炒饭或烩饭...

由行政院农业委员会农粮署主办“台湾炒饭王-全民潮味对决之战”，23日在农粮署东区分署进行宜、花、东3县东区初赛；吸引30组在地小吃、餐饮...

你知道炒饭可以用电饭锅做吗？这个食谱对于忙碌的人，没有炉子的人，和住在宿舍里的学生来说，真的是一个完美的食谱。

参加家庭聚会、姐妹派对，想不到准备什么餐点吗？创意满分的趣味小料理，让你成为全场创意料理王。

吃饭没胃口吗？不妨放松心情，一起来玩料理吧！意想不到的新创意，增添料理乐趣，还能揪家中小宝贝一起蒐主意，一起同乐增进亲子间默契。让这份创...

用水果做饭原本就不很常见，更不用说用两个硕大的“怪物”水果了。这段影片中的男子就用两个绿皮的大水果，为孤儿做了一大锅美味又独特的“爱心餐...

前一餐吃剩的蛋炒饭再热过，饭粒口感难免变得干巴巴的。何不把吃不完的炒饭变身为另一道新菜色呢？用讨人喜欢的酸甜番茄酱和起司片来变化，做成大...

你知道吗，健康杂志命名韩式辣白菜为五样“世界上最健康的食物”之一？韩式辣白菜中含有丰富的维生素A，B1，B2，钙，铁，­和乳酸菌。而韩国...

由嘉义市工商发展投资策进会提出“嘉义市地方特色老店再现风华辅导转型计划”，共辅导41家，其中庆昇小馆分阶段导入店家空间美学诊断辅导，通过...

(大纪元记者林惟真综合报导)近日，网路平台业者蕃薯藤发起“票选全台十大好吃蛋炒饭”，在为期2周的票选时间内吸引了11万网友投票，票选结果...

行政院农委会举办的Rice up鲜享在地招牌饭票选活动，屏东樱花虾炒饭入选全国10大招牌饭。

为了庆祝蛇年来到，哥斯大黎加的华人今天煮了7000人份的炒饭，并缔造金氏世界纪录。

台北市政府今天在花博美食商城举行“台北炒饭大奖赛”，参加者包括餐厅、知名饭店、外籍主厨、学子与酒吧业者，有10组队伍晋级，可参加明天的决...

妈妈不在家，爸爸炒饭去！由花莲市农会主办的“爸爸炒饭趣，新好男人来下厨”米食研习活动昨天举行成果发表会，40名爸爸获颁研习合格证书，还有...

花莲有40个老爸上周参加一项“爸爸炒饭趣”的课程，今天爸爸们穿戴起(厨师衣帽)上台领取证书，现学现卖、还在家人面前秀厨艺；台下的妈妈和孩...

炒饭，既家常又很经典，也是新手入门的基本功。当一个学徒要迈向厨师时，师傅通常会给他一碗饭与蛋，若能炒出一盘美味蛋炒饭时，才代表炒功可晋级...

“炒饭看似简单却很困难。炒饭要好吃，首重火大、锅热、油热，而且烹调时绝对不能离火太久。樱花虾炒饭老少咸宜且香气十足，一上桌就能挑起食欲...

蛋炒饭之所以受欢迎，就是因为小小一碗蛋炒饭却可以因为配料不同，而有各式各样不同的好滋味。而这一碗滋味丰富，看似简易的料理，却不是表面那么...