大纪元费城讯）由访问费城（Visit Philadelphia）与Resy（一家美国在线餐厅预定服务公司）举办的首届年度厨师大会展将于4...

在美国的华人家庭，烹饪时常面临着一个不小的挑战：油烟。传统的美国抽油烟机往往难以满足中式烹饪的需求，尤其是那些高温快炒的菜肴，虽然色香味...

一位著名的埃德蒙顿厨师正在帮助新移民引导他们的新生活，成为当地烹饪景观的一部分。 布拉德·斯莫利亚克（Brad Smoliak）的...

一场热闹的宴会过后，桌上还有很多未开封的，或者喝了一半的啤酒；或者你只是自己开一罐啤酒佐餐，但是却喝不下一整罐。由于不想下次继续喝剩下的...

亲子共厨成为流行！家长与孩子一起下厨，不仅能刺激五感发育，更是培养感情的最佳解方。IKEA推出全新TABBERAS系列，多款孩子也能一起...

作为厨房好物，小苏打（Baking Soda）的作用从清洁厨具、冰箱除味到烹饪，用处多多。本篇整理了食品用小苏打的12种烹饪用途，帮助大...

薰衣草用作熏香、花草茶的历史悠久。可是你知道薰衣草也是可以食用的吗？这次带你了解9种料理薰衣草的方法。

2023年卑诗家居与园艺展（BC Home + Garden Show）将于3月16日至19日在卑诗体育馆举行。加拿大HGTV的专栏频道...

家中厨房的咖啡渣、西兰花茎、萝卜叶、泡酒的浆果……这些食材的边角碎料扔掉实在太可惜，将它们按照料理达人传授的秘诀烹饪，碎料也能轻松华丽转...

今年10月是谷歌（Google）在澳洲成立的20周年，为纪念这一里程碑，这家搜索引擎巨头发布了过去20年中澳洲人最常搜索的话题。

“西切斯特扶轮社”将于10月的第2个周日举办煮辣椒汤比赛。由市中心街道的餐厅、企业、厨师和非营利组织组成的70多个辣椒汤团队在街上开店...

膳食中的脂质是人体的营养要素，摄入量过多或不足都影响健康。少吃油腻食物容易做到，但烹饪少油料理就要一些特别的厨具，甚至技巧了。例如：用不...

醋的好处无处不在。看了下面的厨房用醋小窍门后，你可能会发现，你更离不开醋了。

在为家人准备周末晚餐时，你计划做烘肉卷，发现家中面包粉已经用完了。若你对麸质过敏或正在进行生酮饮食，又不想只为一种食材而去杂货店购买。你...

如果你很想吃牡蛎，但又没有时间去你喜欢的海鲜餐馆享用，那就自己动手，体验一下焗海鲜的乐趣吧。洛克菲勒焗牡蛎的食谱是一道老式的作法，这道复...

蟹腿是一种高档食物。这种甜美、鲜嫩的贝类佳肴不一定要去豪华的早午餐自助餐听或高档海鲜餐厅才享受得到，在家里就可以烹饪，轻松度过一个浪漫的...

通常在7月4日独立日之后，就到了享用新泽西州民众最喜爱的2种新鲜农产品——玉米和西红柿的时节。虽然西红柿还要再多等些时日，但玉米现在已出...

詹姆斯‧比尔德奖（James Beard Award）被誉为烹饪界的奥斯卡奖。6月13日，詹姆斯‧比尔德奖于芝加哥市举行颁奖仪式，杰出厨...

国立海洋科技博物馆的生态厨房，首次与学校合作办理“双语烹饪课程”，吸引学生高度兴趣，不仅认识海洋教育也经由课程设计习得海味料理，在课程中...

澳洲尖吻鲈（Barramundi）是近年来越来越流行食用的一种鱼类。它算是海鲜的一类，肉味鲜美、肉质细嫩，价格却和普通鱼类差不多，而且不...

这几个月阴冷潮湿的天气给了你很好的理由，做出一些令人舒服而味道醇厚的美食。这就是为什么我喜欢这道菜。它可以作为许多主菜的配菜。我最近烤了...

住在离纽约市联合广场绿色市场（Union Square Greenmarket）一箭之遥的那段日子里，我最美好的记忆之一就是每年秋天来这...

马铃薯是一种很常见的食物，而且可以水煮、油炸或烘烤等多种方式料理，如果捣烂做成马铃薯泥也很好吃。但马铃薯要一一削皮，可能比较费事。有没有...

你注意到了吗？是的，白天越来越短，夜晚越来越长，气温也在下降。在寒冷的夜晚，一份简单的经典法式炖肉食谱及时出炉了。

如果你认为燕麦是袋装的，那你就大错特错了。在爱尔兰和苏格兰，那里流行全麦钢切燕麦。是的，这种略带嚼劲的钢切燕麦比传统轧制的燕麦片需要煮更...

这道健康的西兰花芝麻烤鸡腿，是将肉质鲜美的带骨鸡腿和西兰花一起烘烤。当鸡肉和西兰花烤熟后，洒上葱姜酱汁，就是一道美味而简单的晚餐。烹饪后...

据澳广新闻报导，维州东北部的Wooragee小学在学校花园里开辟了小菜园，种植新鲜蔬菜用于烹饪课教学，并将做出的美食菜肴与社区分享。校长...

许多新西兰人可能一看今晚家里吃什么，就知道今天是星期几，因为据 1 News报导，最近国际食品品牌美极（Maggi）的一项调查发现，大多...