一项针对大规模人群的研究发现，食用富含维生素K1的绿叶蔬菜饮食的人，骨折风险降低了31%，因骨折住院减少了50%。

时常感到紧张、焦躁或忧郁吗？这可能是体内缺镁的关系。镁有助于稳定情绪和松弛肌肉，只是现代人饮食习惯改变，爱吃加工食品和大鱼大肉，因此普遍...

《消费者报导》杂志在美国东部食品店内，发现有含李斯特菌的绿叶蔬菜，感染这种病菌严重可导致死亡。然而，只要一个简单的方法就可预防感染。