蒋丙煌
联合国世界卫生大会（WHA）将于5月23日在瑞士日内瓦召开，依惯例，世界卫生大会会在会议前60天，向会员发出开会通知，再向联合国专属机构及非政府组织等发出通知，最后再由世界卫生组织发函给观察员。不过，台湾尚未收到邀请函，卫生福利部长蒋丙煌表示，如果政府真的没有收到世界卫生大会WHA 的邀请函，可能会用2009(民国98)年以前的方式应变，也就是场外的方式参与。
2016年05月02日
卫生福利部长蒋丙煌今天回应如果没收到世界卫生大会（WHA）邀请函时表示，可能会用公元2009年前场外方式参与。
2016年05月02日
卫生福利部长蒋丙煌今天表示，目前发现B型流感疫情有上升趋势，也担心寒流、天气变化让疫情波动，会密切关注，不过，B型流感对身体伤害相对轻微，民众不用恐慌。
2016年03月07日
发生在6日小年夜的南台湾大地震，造成严重死伤。接下来展开灾后修复工作，以及震灾优先处置事项，行政院长张善政14日表示，一个月内将公布全台土壤液化潜势区域，他强调是因为内政部要研拟配套措施，让民众提前了解、事先防范，请社会大众不必心慌。
2016年02月14日
前顶新制油公司董事长魏应充等涉劣油案一审无罪，卫生福利部长蒋丙煌今天说，食安法写得很清楚，食品原料若有变质就不符法律规范，只讨论成品安全性不符合食安法。
2015年12月02日
为因应高龄及超高龄社会的快速来临，行政院长毛治国19日在行政院会中表示，随着长照双法的推动，政府完备长照制度的现阶段重点在于提升服务的“量与质”，达到人力充足、选择多元，以衔接长照保险开办。卫福部长蒋丙煌表示，量能提升计划的概念是加强长照人力建制及普及化，在持续提供长照服务的同时，政府也在准备所需资源。至于外籍看护工的上限，不太确定是否有上限，要和劳动部再行研议。
2015年11月19日
全台登革热已破1万7千例，其中光台南就已超过1万4千例，为了解台南登革热疫情，卫生福利部部长蒋丙煌27日南下视察医院收治患者的状况，在台南市长赖清德陪同下分别走访奇美医院、部立台南医院两家医院及登革热前进指挥所。蒋丙煌表示，卫福部已启动分流机制，协助处理大批登革热患者，不过立委陈淑慧认为，蒋的视察只是走马看花，根本没有解决病患壅塞的实际问题。
2015年09月27日
卫福部1日召开八仙尘爆案第三次专案小组会议，会后由卫福部长蒋丙煌亲上火线，他强调，“卫福部绝对是一肩扛起责任，该做的绝对做，不会回避。”蒋也写信感谢参与抢救的医护人员，表示以他们为荣，也提醒医护要适当休息，保重身体。另外，食药署跟国外订购的尸皮，预计3日晚间抵台。
2015年07月01日
日本核灾区食品改贴产地标签闯关，通报慢半拍，卫生福利部长蒋丙煌等官员承认，基层认知敏感度不够、危机意识不足，将要订出重大事件的SOP。
2015年03月30日
卫福部长蒋丙煌今天表示，目前市面油品已经安全，民众可以放心使用，未来食安稽查将以大宗民生用品为主，首波将先锁定面粉。
2014年11月26日
卫生福利部31日下午公布全台27家资本额3千万以上的食用油脂工厂稽查结果。卫生福利部长蒋丙煌表示，大部分业者没有问题，少数还要再进一步追查，特别是曾向顶新、正义购买产品的业者。
2014年10月31日
卫福部长蒋丙煌今天首赴立法院卫环委员会备询，他会前受访说，食安问题在全球常发生，也受关注，食安体系缜密可降低问题。
2014年10月23日
台湾行政院食品安全办公室22日挂牌成立，卫福部长蒋丙煌表示，食安办要做的基础工作不只是油品，整个食安体系都要管理，防患未然才是最终的目的，让食安事件尽量不要发生，一旦发生食安就要把损害降到最低。
2014年10月22日
新任卫福部长蒋丙煌今天表示，食安办公室是参谋本部概念，最终目的是防范未然，盼食安事件不再发生，一旦发生也可即时处理降低损害。
2014年10月22日
新任卫福部长蒋丙煌今天表示，猪油大厂问题已厘清99%，接下来将清查较小型工厂，月底前会给民众一个交代。
2014年10月22日
行政院发言人孙立群今天说，行政院食品安全办公室明天运作，在新任政务委员产生之前，仍由将接任卫福部长的蒋丙煌督导。
2014年10月19日
台湾新任卫福部长蒋丙煌表示，防范埃博拉（另译：埃博拉）疫情，政府加强边境把关，将实施“蓝卡”，旅客入境前需填写是否去过疫情相关国家。
2014年10月18日
行政院发言人孙立群17日表示，原卫生福利部部长邱文达请辞获准后，卫福部长一职由负责督导科技及卫生福利相关业务的政务委员蒋丙煌接任。蒋丙煌表示，有信心在月底前平息黑油风暴。
2014年10月17日
新任卫福部长蒋丙煌今天表示，希望猪油风暴月底前能达一定程度，让事情都在掌握中。他说，希望能全面检视，充分掌握状况。
2014年10月17日
台湾陷入黑心油风暴，强冠前员工爆料，民国90年（2001年）强冠从香港进口低价香猪油，但香港根本没有畜牧业，这些油恐怕都是中国地沟油，推算贩卖黑心油已经有13年历史。
2014年09月09日
行政院食品药品安全会报将设立“食品安全推动工作小组”，由行政院政务委员蒋丙煌担任召集人，以统合食安相关权责机关力量。
2014年07月08日
【大纪元5月9日报导】（中央社记者杨淑闵台北9日电）新任的行政院科技政委蒋丙煌表示，科技会报明年起3年打造行动宽带智慧台湾，行动宽带业务（4G）人口覆盖率要达9成；医药生技也有多项成果会展现，并纳入农业生技。
2014年05月09日
（大纪元记者庄丽存台湾台北报导）行政院26日突然宣布内阁改组，高达6人的部长级人事异动，包括内政部部长由行政院秘书长陈威仁接任；新成立的科技部部长由行政院政务委员张善政接任，科技部政务次长由现任国科会副主委林一平及现任行政院科技会报办公室副执行秘书钱宗良担任，常务次长则由行政院法规会主委陈德新担任；环保署署长由台湾大学地质系教授魏国彦接任。
2014年02月26日