为了保护鲸鱼不被陷阱和浮标线缠住，加州的珍宝蟹（Dungeness Crab）商业捕获季，将被推迟开始。 据CBS报导，上周五（1...

五月，感恩的季节，绿岛的蟹妈妈开始抱卵，赶着到大海。为了让蟹妈妈平安顺利产卵，东管处启动“护蟹侠客行”活动。

无肠公子应无愁 齐璜写就形神遒 八爪横行丹青里 双螯纵举若吴钩

创新台湾系列报导（中央社记者管瑞平苗栗县8日电）不让中国大陆大闸蟹专美于前，台湾苗栗也在两岸养殖大闸蟹合作计划基础上，创新天然生态养殖、...

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）农委会渔业署31日表示，4月1日起全年禁止采捕甲壳宽度未满8公分的花蟹（锈斑蟳）、三点仔（红星梭子蟹）...

（大纪元记者郭思绮台湾基隆报导）打响“基隆黄金蟹”，基隆在地13家船主成立渔业产销班，16日于基隆市议会餐厅举行年产量超过400顿的大屿...

新北市成功推动“万里蟹”品牌行销，在供不应求下大小通吃。新北市长朱立伦说，为维护生态，渔民应捕大放小，违者开罚。 万里蟹

德国申肯堡动物博物馆（Senckenberg Museum of Zoology）的佛莱塔格今天表示，他在物种多样但生态环境受威胁的菲律...

螃蟹一生要经过18次蜕壳，螃蟹每一次蜕变长大就是新的生命开始，在蜕壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。

又到了大啖甜美蟹黄、蟹卵、蟹膏的季节，老饕最爱的大闸蟹受到争宠，云林古坑除咖啡出名外，今年新添大闸蟹踪迹，县长苏治芬今天为业者代言，推销...

湾仔会展举行美食嘉年华，有参展商推出一元一只蟹，半小时内二千只蟹全部售出。

时光荏苒，转眼已是农历的霜降。秋风凉，菊花黄，正是吃螃蟹的最佳季节。小时在海边长大，吃过无数的螃蟹。但是来美国后基本没吃过螃蟹，每次见到...

秋天是品尝蟹类美食的最佳时节，鲜美的蟹黄及鲜甜的肉质，10月1日起至10月31日止，古华花园饭店明皇楼中餐厅及缤纷西餐厅，一同品尝中、西...

“蟹为五味俱全之物，其鲜无比”。其次是当螃蟹和其他食物一起烹煮的时候，可达鲜味而不失其本味。笔者最近在沙井觅食，老友推荐到海边的一间食肆...

据报导，台湾检验出阳澄湖大闸蟹含致癌物质后，广州水产市场近日蟹类销量锐减，不及往日的一半。

不只有蟹的吃法多，吃蟹的蘸酱也能做出多样变化，本期邀请达人发挥创意，将吃螃蟹的蘸酱入菜，让每一道菜都充满螃蟹的鲜美精华滋味！

时序进入秋季，不论螃蟹的肉质或蟹膏蟹黄都特别肥美，是大啖螃蟹最好的季节。除了上馆子品尝专业级的螃蟹美食，相约三五个老饕级的好友，在家简单...

除了上馆子一尝秋蟹的鲜甜美味，在家自己DIY，宴请亲朋好友一同大口喝酒，大口吃蟹也是另一种选择，不必刻意维持形象，更能让人细细品味个中精...

立秋刚过，又到吃蟹的最佳季节，但据报导，广州市不少餐厅以死蟹充当活蟹推出各式螃蟹餐，近日因食蟹引致腹痛、肚泻、出疹的病人急增。专家指出...

蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”...

金门县水产试验所为复育海洋生态资源，今天在南海岸成功海滩放流梭子蟹苗四十万尾，县长李炷烽带头放流蟹苗，期盼营造资源生生不息的海洋。

自由时报记者冯亦宁／台北报导自秋节大闸蟹风潮越来越火红，就连阳澄湖最大养殖户水中仙也在今年与台北农业产销公司在台湾推出大闸蟹品牌“水中仙...

中国大陆的大闸蟹市场混乱，据报导，广州市售的阳澄湖大闸蟹，九成九都是假冒的。

突破养殖瓶颈 大闸蟹量产创造特有螃蟹经济（中央社记者赵彦上海特稿）大闸蟹声名大噪后，许多人可能不禁质疑，为什么早年只有到江苏一带才能吃...

(自由时报记者冯亦宁／台北报导) 秋风凉起，螃蟹肥香，秋节后正是大啖蟹肉鲜甜、蟹膏肥美的大好季节。秋蟹好吃就因为秋季水温受到气候影响，开...