防癌汤

寒冷的冬天来碗热腾腾的关东煮,各种煮物浸在柴鱼昆布熬成的高汤里,香气袅袅令人垂涎。
喝这碗汤 大肠癌风险可降22%
肺癌、乳腺癌、大肠癌是全球流行率最高的三大癌症。现代人由于生活压力大,三餐多在外用餐,长期摄入高盐、高油脂等食物,罹患大肠癌比例逐年急速攀升。荷兰研究发现,海藻、昆布中含有的谷胺酸成分,具有预防大肠癌的效果。