黄酒

秋蟹料理大赏--帝王蟹两吃。(摄影:徐乃义 / 大纪元)
吃秋蟹易腹泻 加黄酒可去寒气
秋天菊香蟹肥,正是吃蟹的好季节,红橙橙的螃蟹摆上餐桌,就让人忍不住大快朵颐,只是螃蟹性质偏寒,脾胃虚弱者吃多恐会造成腹泻。中医师推荐加黄酒一起料理,不但能去腥、解腻、增香,更有去寒,避免吃螃蟹拉肚子的作用。