素食
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谁说素披萨不好吃?关键在这10个细节里 2024/03/18传统的披萨总少不了肉类和芝士,因为这是披萨鲜美喷香的关键材料。但是对于素食主义者,或者因为各种原因而不想吃肉类和奶制品的人而言,怎么制作...
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【梁厨美食】素食腐皮卷 香酥脆嫩 煮1次变2道菜 2024/02/28腐皮卷里头总是包裹着各种蔬菜和菇类,油煎捞起,趁热一口咬下,酥香嫩脆的口感,不只是营养满满,连味蕾也马上被满足。尤其是这一道菜,还有2个...
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烤蘑菇花椰菜 做出香辣美味的墨西哥玉米卷 2024/02/10多肉的烤蘑菇和奶油花椰菜组合,是出人意料的美味玉米卷(Taco)馅料。用烤箱烘烤的蘑菇和花椰菜可以使其上色,并产生不同的口感;在最后几分...
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土豆甘蓝汤 :喝汤季节少不了的美味浓汤 2024/01/10这个健康浓汤食谱,味道浓郁却不油腻,而且还有丝绒般的顺滑口感。可以搭配硬皮面包蘸着美味的汤汁享用。
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怀念妈妈的味道 爱雅创立素食锅物品牌 2024/01/04艺人爱雅创立的“爱雅辣呦”素食锅物品牌,最初为了怀念妈妈的好味道,不惜成本亲自研发,终于成功打造素食极品美味,创业第一年就累积满满好评...
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全球掀素食风潮 真菌蛋白3D列印未来肉 2023/12/25全球掀素食风潮,台湾业者看准真菌蛋白肉取代动物蛋白肉的饮食趋势,以纯熟的发酵技术和高产能的发酵设备,持续研发新产品。25日与弘光科技大学...
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调查显示 西雅图素食人口比例低 2023/09/07市场监测与数据分析巨头公司尼尔森的最新调查显示,西雅图地区18岁以上的素食者和严格素食者的比例低于全美平均水平,在美国50个最大的都市区...
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番茄马苏里拉面饼 简单易作的蔬食晚餐 2023/08/01我想作一道简单的晚餐,于是想起了在几家餐馆的菜单上都看到过的无酵饼(flatbreads)。传统上,饼皮中不使用酵母,但现在人们使用多种...
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烟熏味素食焗豆:夏日聚餐的经典配菜 2023/07/07夏日大餐不能没有焗豆(Baked Beans)。在甜甜的带有烟熏味的酱汁中慢慢烤软的豆子,与用烧烤炉烤出的主菜完美搭配。有一个问题,就是...
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蔬菜锅饼:一道简易又美味的蔬食晚餐 2023/05/07我喜欢暖暖、诱人的蔬菜锅饼。这是一种将蔬菜纳入膳食中的好方法。而且只需25分钟即可完成这道素食晚餐。你可以选用你喜欢的蔬菜,依照这个食谱...
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蘑菇蔬食料理:墨西哥“香肠”玉米饼 2023/04/01蘑菇经常因为黏糊糊和太“土(earthy)”而名声不好。不过,如果你是蘑菇的粉丝,像波多贝罗(portobello)、奶油蘑菇(crem...
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日航商务舱乘客点素食早餐 竟只有一根香蕉 2023/02/24飞机商务舱的票价比经济舱贵了许多,所以人们会预期商务舱的餐点和服务会比经济舱好很多。然而,日本航空公司(Japan Airlines)一...
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用餐新选择 麦当劳将推出素食麦克鸡块 2023/02/18近年来,以植物生产的素肉逐渐风行,就连总部位于美国芝加哥的跨国连锁速食店麦当劳也提供素肉产品。该公司日前宣布,他们将于2月22日在德国推...
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素食辣椒炖豆 富含纤维又风味十足 2023/02/10这是一道清淡的素食辣椒炖豆,充满了来自波布兰诺辣椒(poblanos)和青辣椒的风味,而且含有丰富纤维的豆类和蔬菜。上面可以撒些奶酪丝、...
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冬天必备暖身食谱:纯素辣椒炖豆 2023/01/28无论你是长期的素食主义者,还是刚刚加入无肉俱乐部的新手,有一些食谱是每个素食者都需要的。其中之一就是纯素炖辣椒。一碗丰盛的豆子辣椒能带给...
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杨一展为癌姊吃素 忆探病“日骑单车70公里” 2022/12/29台湾演员杨一展受节目《谁来晚餐14》邀请,日前拜访一对经营素食披萨餐车、并且热爱参与铁人赛事的致荣夫妻,畅谈素食理念推广的点滴;提及自己...
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杏鲍菇素腰花料理 饭店级的美味清爽下饭 2022/10/27今天我要用杏鲍菇和豆干来做一道家常菜料理,来和大家分享麻油素腰花,用原型食材来做素腰花,分享清爽下饭又不会腻的酱汁,吃起来会让你猛扒饭喔...
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长期茹素易衰老?实验证明吃对食物很重要 2022/09/30长期茹素体质易衰退?实验证明吃对食物很重要。关于用保护性食物来强化营养,许多实例或许可以用来表现原始民族的特殊智慧。我们很难理解原始民族...
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用蔬食替代肉类 做出健康美味素食的秘诀 2022/07/25你知道吗,几乎任何一道荤菜都可以找到想对应的素食,把里面的肉类替换掉,做出一道味道相似的素菜——只要你了解其中替换的秘诀。 很多人...
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竹市新艺文据点开幕 到下竹町看展览享蔬食 2022/03/23位于新竹火车站后站,超过八十年、典雅的日式木造建筑的南大路警察宿舍,在新竹市府将其修复后,活化为文创园区“下竹町”,2处场馆-展览馆及餐...
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纽约市公校将推出“周五素食日” 2022/02/04纽约市教育局官员表示,纽约市公校将于本周五开始逐步为学生推出素食菜单,提供更健康的食品。
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在乳制品大国新西兰 你吃过纯素奶酪吗? 2021/08/23据Stuff网站报道,近日,新西兰有8家植物性奶酪生产商携近30种奶酪,参加了素食协会(Vegan Society)举办的首届素食奶酪大...
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蔬食烘培的甜点 小松菜抹茶蛋糕素食也适合 2021/06/05蔬食烘培无奶蛋、茹素者、过敏体质者都适用的饮食,看似食材被缩减范围,事实不然。各种蔬果的相遇反而可以烘培出迷人、特别又美味的甜点,这一款...
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吃蛋白质6大误区 一次破解!吃错反而伤身 2021/06/01想要防病抗老,养好肌力很重要。如何吃对蛋白质以获取肌肉合成的最大效益,不少人有错误认知。针对6个常见的饮食误区,专家提出相应建议,助你养...
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澳研究:孕妇低碘饮食或致婴儿先天缺陷 2021/04/25南澳大学(Uni SA)的一项研究发现,孕妇缺乏碘摄入和坚持素食,或给腹中未出生的孩子造成先天缺陷的风险。
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新环保饮食!燕麦奶对健康的5大好处 2021/04/07你也是不喝牛奶一族吗?告诉你个喝奶新选择,那就是“燕麦奶”,近几年这款植物奶成为大势,营养价值不输牛奶,对素食者以及乳糖不耐症患者更是友...
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王力宏防疫充实自我 健身体脂狂降仅10% 2021/03/30金曲歌王王力宏近来因疫情影响,居家隔离2个多月,仍勤练琴、规律运动,搭配饮食的调整,内外兼顾维持体脂10%的好身材,向粉丝喊话疫情过后再...
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蔬食热炒进驻台北东区 丰富口味新风格 2021/03/29近年由于民众对健康与环保的关心,蔬食风潮越来越受到欢迎,也让人对吃素有更多的兴趣与需求。新开幕的Chao・炒炒蔬食热炒也加入台北东区,菜...