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生吃
【大紀元9月6日訊】(據民視新聞報導)民眾到餐廳吃海鮮，要求要吃得新鮮，不過在美國有一家日本料理店推出活剝跳舞蝦，沾醬生吃卻引發輿論抨擊，最後只好停賣這道菜餚，名廚阿基師認為生吃不但殘忍，而且生菌數太高，有危健康，不過還是有國內民眾認為，生吃最新鮮，不會排斥。
廣告中，美國知名籃球明星韋德看到活蹦蹦的蝦子被當作菜餚上桌，嚇得驚慌失措，敬謝不敏，同樣的情況實際發生在美國一家日本餐廳，推出生剝跳舞蝦，然後沾醬生吃，卻引發輿論撻伐，被迫停賣，連國內名廚師阿基師也認為，生吃實在很殘忍。
把蝦子活生生去殼，再直接丟進嘴巴裡吃，其實在台灣也能見到，不過不是每個人都敢嘗試，還是有民眾認為生吃最「青」，來看最愛吃生魚片的日本餐廳，甚至推出生吃青蛙心臟，而韓國的生吃章魚幾乎成了「國菜」，只是看在西方人的眼裡，亞洲國家的生吃文化還是很難全盤接受。 (http://www.dajiyuan.com)
