回憶當初學習藥材課程時，授課老師講述的一則用魚腥草救治心臟病的案例故事。日本有一個大藥廠，有一位員工眼見社長家中幾代人皆死於心臟病，而廠內的員工，個個都是專業中的精英且高學歷，不過，藥廠所研發的藥，卻未能及時救活自己的老闆。
於是這位員工他奮勇自薦一個救人方，幾年都未被上級長官採納，經過多次艱苦的努力，他終於見到社長，社長接受他的建議，服用一段時間後，果然治癒。最後這位員工因而獲得終身俸。
魚腥草原名蕺菜，屬雙子葉植物，三白草科蕺菜屬，是多年生草本植物，有一股很濃的魚腥味，故名魚腥草，台語稱臭臊草，其實加熱後無腥味，反而有一股清香。台灣客家人因其形狀而稱它為狗貼耳。魚腥草喜歡生長於陰濕的地方，容易種植，大片蔓生，易繁殖，夏秋採收。
民間用法將魚腥草做為開胃理氣的食療方，以涼拌、煮湯或煎蛋的方法料理。另外，若與整隻雞一起燉煮，就是民間口耳相傳的長高「轉大人」食療方。
在臨床上的使用，魚腥草多作為肺炎、肺膿瘍、呼吸系統急慢性用藥，因成分含有魚腥草素，可消炎、解毒、止痛、抗病毒、清熱；汁液滴入鼻中，能治療萎縮性鼻炎、鼻蓄膿、鼻竇炎；葉子，也有美容的作用，所以有人把它做為敷臉的材料。除此之外，也可用於外洗，外洗各種皮膚病、痔瘍、陰部搔癢。
魚腥草（Fotolia）
治心臟病的救人處方
成分包括魚腥草、枸杞葉、紅棗、龍眼肉。臨床實用多年總結作法，紅棗3~5顆，枸杞莖2~3錢，水500~1000㏄，先煮20分鐘後，再放入魚腥草1~3錢，煮5分鐘，熄火後放龍眼肉，夏天3~5粒，冬天5~10粒，燜10分鐘後裝入保溫杯當茶飲用。
開始飲用時，魚腥草先由少量再漸漸增加，久服使用劑量也不能超過3錢，不要煮太濃，否則容易腹瀉，尤其是腸胃虛寒的人。魚腥草以鮮品最好，它具有揮發性，不能久煮，若久煮超過20分鐘即失效。
曾經有一位75歲的阿婆，罹患心臟病又一個人獨居，曾經昏倒幾次，有一次她昏倒在水泥地上，醒來後自己從地上爬起來，頭部還流著血，這種情況是相當危險的。後來，教她在菜園裡自己種植魚腥草、枸杞，並傳授作法，煮後當茶飲用，後來，這位阿婆不再昏倒，且心臟病的情況也穩定下來。
一開始她每天喝，逐漸由每天改為兩天喝一次，三天喝一次，最後一週喝一次，十天喝一次，逐漸治癒，現在已經停止飲用，也沒有昏倒的情況。
服用魚腥草注意事項
魚腥草性寒，久服後會傷人體陽氣，尤其是腸胃的陽氣易傷，若傷了腸胃陽氣，就容易吃不下飯；老年人咳嗽痰多黏稠，也可用魚腥草煎蛋吃，不過，病好了就必須停止食用，再多吃反而會造成脾氣虛弱，脾虛又易生痰，痰阻在肺內就會咳不停；食用太多的魚腥草還會導致氣喘，尤其是虛寒體質者，所以不能單獨食用；受傷處色澤淡紅或灰白色者，則屬於陰性外瘍也不可食用。@◇
（本文作者為明慧中醫診所院長）
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