辞国手教练 苏丽文改行卖冰

【大纪元2013年08月01日讯】(据民视新闻报导)跆拳道女将苏丽文，因为感叹没时间陪家人，最近辞掉国手教练资格，改开冰店，还是选在竞争激烈的永康街，而苏丽文为了开店，光是制作冰淇淋煎饼，就练了一个多月，而且还常常被机器烫到。

舀一球野梅优格冰淇淋，再放上手工的白巧克力，前跆拳道女将苏丽文，现在改行卖冰，制作这道七夕冰品，一点都不含糊，不只要会摆盘，还要跟时间赛跑，把面糊倒进机器里，计时1分50秒，就得赶紧拿出来塑型，别看这简单的过程，苏丽文当初可是学了一个多月。

进入新的领域，从头开始学，原来苏丽文的家人生病，想要多陪家人，辞掉国手教练资格，和好朋友开起冰店，整家店投资1500万，苏丽文亲力亲为，不少粉丝也专程来吃冰，和偶像拍照。

依然高人气，让苏丽文越来越有信心，预计明年在台中开旗舰店，未来在百货公司设点，1年半到2年就能回本，只是第一家店就开在竞争激烈的永康街，不担心吗?

从跆拳道国手身份，改行做冰品，苏丽文露出笑容说，勇于接受新挑战，而且会越挫越勇。