【大纪元4月8日报导】（中央社记者陈至中台北8日电）环保妈妈基金会今天公布一项调查，48.28%的餐饮业者没有妥善处理油烟，带来空气污染、异味、水沟脏乱问题。
环保妈妈基金会今年2至4月，分北、中、南三区，由30位受过训练的大专学生调查1508家餐饮业者，包括小吃、夜市、一般餐饮店等。
调查显示，48.28%的业者未正确处理油烟。情形包括没有装置任何设备，任油烟散溢；将抽风机接管到水沟中；抽风机接管排放到人行道、走廊、屋顶等。
环保妈妈基金会指出，其实简易的油烟处理装置（抽风机管线终端连结储存容器，内放置棉袋、米袋等），经费只需新台币800到2000元。呼吁环保单位加强执法，以“空气污染防制法”第60条规定，处新台币5000到10万元罚锾。
