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捐米
【大纪元2015年02月04日讯】（大纪元记者郭千华台湾宜兰报导）鸿海集团4日捐赠白米500公斤运送到宜兰大学。在陈淑德老师领导成立的宜兰大学米食亮点示范工厂，进行射频处理后，捐赠给宜兰地区近百弱势家庭，年前送暖，期待每个人都过个好年。
宜兰大学陈淑德教授在学校支持下成立米食亮点示范工厂，并发展出射频处理技术。该技术能精确分析米的农药残留，建立微波、射频、挤压等操作米食加工制程，有助于提升国内食品机械制造业的产能，更加速食品制造业的技术提升以开发新产品。
白米经由物理性的射频处理技术处理后，就不再会有孳生米虫的情形，能够长时间维持米的良好品质。利用全国最新技术处理的白米250包共计500公斤，将透过宜大赵涵捷校长致赠给宜兰爱加倍关怀协会，分润给宜兰地区近百户弱势家庭，希望让他们能够在年前感受温暖，欢喜庆新年。
宜大赵校长表示，宜大米食亮点示范工厂希望能发挥本校传统在生物资源领域的优质特色，将优质的技术回馈给在地产业，让传统农业转型成生物科技，最终目标旨在 为弱势者提供有尊严的生存环境，米食亮点示范工厂将肩负守护国人健康的重任，他个人更希望藉这次义举，号召大家加倍关怀弱势家庭。
责任编辑：陈玟琦
