【大紀元2022年11月15日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）苗栗苑裡鎮的水稻種植面積為該縣最大，該鎮農會研發的稻田彩繪，更成為觀光亮點。農委會主委陳吉仲15日再赴苑裡鎮割稻趣，他表示若未來持續推廣包括食農教育等，讓學童及社區一同體驗插秧、割稻，孩童也更能理解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的寓意。
苑裡鎮農會於每年一、二期稻作期間，會利用綠、黃、白、紫等四色水稻種出美麗圖案，最初以十二生肖為主題，近年來圖形多樣化，包括強調保育觀念的石虎、地方信仰媽祖、黃色小鴨等，廣受好評。
中華民國四健會今年成立70週年，認養了藺草文物館前的農田，並將其設計成四健會圖案，同時在70週年慶規劃首場「彩繪稻田」活動，希望以國人的主食「米」為出發點，串起過往倡議的健康飲食到現在的食農教育，號召國人一起響應。
農委會與四健會15日邀請國小學童參與「彩繪稻田慶豐收」活動，體驗彩繪稻田唐詩「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的意義，同時落實食農教育於生活的角色，了解在地飲食文化與農產特色，以及維護環境生態的重要性。
陳吉仲出席活動時表示，苑裡鎮農會研發的彩繪稻田，如今已推廣到台灣許多地區，讓台灣稻田文化再添特色與亮點。稻田對台灣農業來說不可或缺，更是蘊含地下水的重要守護者，關乎臺灣工業經濟供水需求，而苑裡稻田彩繪名聞遐邇，前往插秧更象徵踏入鄉土。◇
責任編輯：陳玟綺
