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花甲文青 虎尾長者的咖啡之旅

副縣長謝淑亞親臨會場,一同品嚐雲林咖啡香。(葉慧貞提供)
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【大紀元2023年10月18日訊】(大紀元記者廖儷芬台灣雲林報導)「虎尾驛」被譽為雲林最亮眼的虎尾驛巷弄長照站,培育出了一批「花甲文青」,並最近聘請了咖啡名師指導。這個特殊的社區長照站不僅為當地長者提供護理,還幫助他們學會咖啡製作,讓許多從不喝咖啡的長者,透過訓練成為咖啡達人。

「虎尾驛」被譽為雲林最亮眼的虎尾驛巷弄長照站,培育出了一批「花甲文青」。
「虎尾驛」被譽為雲林最亮眼的虎尾驛巷弄長照站,培育出了一批「花甲文青」。(葉慧貞提供)
來自百特咖啡、仙地咖啡、善水咖啡、白水咖啡、尚豆咖啡以及其他知名咖啡店的代表們互相交流。
來自百特咖啡、仙地咖啡、善水咖啡、白水咖啡、尚豆咖啡以及其他知名咖啡店的代表們互相交流。(葉慧貞提供)

17日台灣悦讀人教育發展協會和雲林圓夢協會,在虎尾安慶國小舉辦了一場成果驗收活動。多家知名咖啡店和食農團體共襄盛舉,共同在校園裡教授學童和長者咖啡製作技巧。這次活動不僅豐富了社區的生活,還為學童和長者們帶來了樂趣。

在活動現場,一群滿頭白髮的長者,被稱為「紅衫軍」,在攤位上認真學習煮咖啡,從曼特寧、藝伎到水洗咖啡,他們能夠談論不同咖啡的風味,並親自為學童們製作特調果汁和手作糕點,搭配咖啡,讓在場的每位大小朋友都感到驚喜。

此次活動還邀請到了許多知名的食農達人,他們向學童和長者介紹了台灣鯛魚、香草種植、蜜蜂生態以及烘烤麵包的技巧。這些食農達人將自己的專業知識分享給參與者,鼓勵他們善用當地農產資源,並創造出新的機會。

虎尾驛巷弄長照站的負責人吳麗春表示,花甲文青蔗香咖啡成員經過九個月的學習,已經掌握了從挑選咖啡豆到烹製的各個步驟。今天的成果展示讓長者們展示了自己的手藝,社區民眾品嘗到了美味的咖啡,同時也看到了長者們的毅力和精神。

在今天的活動中,來自百特咖啡、仙地咖啡、善水咖啡、白水咖啡、尚豆咖啡以及其他知名咖啡店的代表們互相交流,讚譽了長者們的努力。

花甲咖啡副班長陳安民表示,他一生喝茶,不碰咖啡,但透過這個計劃,他愛上了咖啡世界,發現咖啡有無窮的學問等待他們去探索。對於長者們來說,這個咖啡之旅增添了生活的樂趣。

這個咖啡之旅增添了生活的樂趣。
這個咖啡之旅增添了生活的樂趣。(葉慧貞提供)
親自為學童們製作特調果汁,和手作糕點,搭配咖啡。
親自為學童們製作特調果汁,和手作糕點,搭配咖啡。(葉慧貞提供)
多家知名咖啡店和食農團體共襄盛舉
多家知名咖啡店和食農團體共襄盛舉。(葉慧貞提供)

責任編輯:昌英◇

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