很多人都很好奇,元宵和湯圓的區別,在接下來的視頻中,我會和大家分享元宵和湯圓的做法~
一是地域不同,元宵來自北方,湯圓來自南方;
二是做法不同,元宵是「滾」出來的,湯圓則是「包」出來的;
三是口感不同,元宵口感相對扎實偏硬,湯圓則是軟糯光滑。
湯圓口感光滑軟糯,從小我就喜歡。這是我第一次做鮮肉餡湯圓,因為我平時都是吃甜湯圓,沒想到鮮肉餡也不錯哦~
快來和我一起搓湯圓吧!
所需食材:
糯米粉200g
南瓜250g
豬肉200g
生抽
老抽
糖
姜
【食光簿】授權轉載
責任編輯:李欣然