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缺維他命B2易噁心疲勞 5類人最需補充

文/楊景端、王賀

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維他命B2又稱核黃素,它參與身體的能量代謝,維護細胞功能,身體缺乏它會導致許多健康問題。本文將介紹維他命B2的功效、缺乏維他命B2的症狀、補充它的方法及注意事項。

維他命B2的功能

維他命B2存在於不少食物中,例如鮭魚、金槍魚、瘦豬排、雞蛋、蘑菇、菠菜、杏仁、牛油果中。它是體內輔酶的組成部分,是確保生理機能正常的關鍵。

維他命B2的功能主要包括以下幾方面:

1. 產生能量:維他命B2參與脂肪、碳水化合物和蛋白質的代謝,幫助我們從食物中獲得能量,維持人體正常運作。

2. 維護細胞功能:維他命B2參與了各種細胞的生物活動,包括遺傳物質的合成。

3. 保護皮膚、神經和眼睛:維他命B2可以改善皮膚問題、預防神經痛和視力衰退。

臨床試驗發現,在患有圓錐角膜的患者眼睛上,使用維他命B2滴眼液和低劑量紫外線的治療方法,改善了患者的未矯正視力及最佳眼鏡矯正視力。另外,一項對55名偏頭痛成年人的隨機對照試驗證實,維他命B2可以減少偏頭痛的發作頻率。

4. 抗癌抗氧化:維他命B2具有抗氧化的特性,可以保護細胞免受氧化應激和自由基引起的損傷,從而減少癌症發生的風險。

《歐洲營養學雜誌》(European Journal of Nutrition)發表的一項研究表明,維他命B2攝取量與大腸癌風險呈負相關。還有研究發現,維他命B2、B6和B9對原單核細胞淋巴瘤細胞具有抗腫瘤作用。

缺乏維他命B2的症狀

維他命B2協助許多酵素在體內發揮各種日常功能,因此缺乏維他命B2會導致很多健康問題。缺乏維他命B2通常會出現以下症狀:

  • • 嘴唇乾裂,口角處疼痛不適。
  • • 口腔和舌頭的黏膜發炎,出現紅腫熱痛症狀。
  • • 喉嚨發炎疼痛,吞嚥困難。
  • • 皮膚出現炎症,例如乾燥、粗糙、發癢、皮疹。
  • • 出現角膜炎,眼睛發紅、疼痛。
  • • 出現噁心、嘔吐、腹瀉等消化道問題。
  • • 出現神經痛、認知功能障礙及情緒問題。
  • • 出現疲勞、代謝紊亂。

哪些人易缺少維他命B2

維他命B2天然存在於食物中,如果飲食中攝入的維他命B2不足,或者身體對維他命B2的吸收和利用有障礙,就會導致維他命B2缺乏。以下人群容易缺少維他命B2:

1. 飲食單一的人

有些食物富含維他命B2,有些食物缺少維他命B2。如果飲食不均衡,不多樣化,就容易造成維他命B2的不足。

2. 吃素的人

植物性食物中的維他命B2含量相對較少,因此吃純素的人尤其要注意補充維他命B2。

3. 年紀大的人

老年人身體的消化機能會下降,對於營養素的吸收和利用能力會降低,造成維他命B2不足。

4. 慢性疾病患者

有些慢性疾病會影響維他命B2吸收,例如乳糜瀉(麩質敏感性腸病)、克隆氏病等胃腸道慢性炎症,容易造成維他命B2缺乏。

5. 嬰兒

嬰兒的營養主要來源於母乳或奶粉,如果母親攝取的維他命B2不足,或者奶粉的維他命B2含量不夠,會令嬰兒缺乏維他命B2。因此懷孕期和哺乳期的女性,尤其需要補充維他命B2。

補充維他命B2的注意事項

除了從食物中攝取維他命B2,還可以選擇維他命B2補充劑。補充維他命B2比較安全,由於它是一種水溶性的維他命,一般不會在體內積累,所以不太容易造成中毒或過敏。但是,如果服用過高劑量的維他命B2,或者與其它藥物有交互作用時,也可能會出現一些不良反應。以下是一些補充維他命B2的注意事項:

1.避免過量服用

如果服用過高劑量的維他命B2,可能造成胃部不適、腹瀉、尿液增多等狀況。

哈佛公共衛生學院建議,19歲以上男性和女性的維他命B2推薦攝取量,分別為每日1.3毫克和1.1毫克。對於懷孕和哺乳期女性,建議攝取量分別增加到每日1.4毫克和1.6毫克。

2.與藥物交互作用

維他命B2補充劑可能會干擾一些藥物的吸收,例如三環類抗抑鬱藥及某些抗瘧疾藥。

3.注意過敏反應

維他命B2的補充劑中可能含有其它的成分,比如膠囊或其它添加物,可能令一些人產生過敏反應,出現皮膚搔癢、蕁麻疹等症狀。因此選擇維他命B2補充劑時,要仔細閱讀成份表,選擇適合自己的補充劑。@◇

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責任編輯:吳宓辰、李凡

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