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善用「麥得飲食」 護心護腦防失智

屏東醫院13日以「失智症的防治」為主題,向民眾推廣結合地中海飲食和得舒飲食的「麥得飲食」(MIND Diet),能保護心血管並改善認知功能,降低罹患阿茲海默症風險。(屏東醫院提供)
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【大紀元2024年06月13日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣雲林報導)台灣將於2025年邁入超高齡化社會,失智症的預防、治療與照護等議題,近年備受重視,衛生福利部屏東醫院13日以「失智症的防治」為主題,向民眾推廣結合地中海飲食和得舒飲食的「麥得飲食」(MIND Diet),能保護心血管並改善認知功能,降低罹患阿茲海默症風險。

屏東醫院神經內科醫師林勳章說,在台灣失智人口已超過30萬人,65歲以上長者每13人就有1人是失智症患者,輕微認知障礙者占比將近18%,並以退性化失智,如阿茲海默症患者居多數,並以高齡者的盛行率最高。

林勳章表示,失智者最常出現的 BPSD前五名依序為:憂鬱及負性症狀、日夜顛倒及作息混亂、恐懼或焦慮、重複行為及妄想;慢性疾病的預防,如避免肥胖、血糖及血壓的控制等,另外保持良好的運動習慣、避免過度使用酒精及增加社交的接觸等,都是現行失智症的預防措施。

營養師李佩芳說,麥得飲食又稱心智飲食,是結合地中海飲食(Mediterranean Diet)和得舒飲食(DASH Diet)的一種新飲食方式,以蔬食、全穀類和魚類為主,搭配莓果、堅果、魚類、橄欖油類的健康油脂,涵蓋多種必需營養素、抗氧化物和抗發炎物,例如維生素E、葉酸、Omega3、植化素等,避免高油、高糖、高鹽和紅肉等食物攝取,是麥得飲食能延緩神經退化的主要原因。

屏東醫院院長李懿倫說,強調天然、植物性飲食的「麥得飲食法」獲得相關研究證實,能對神經系統產生保護作用,降低53%罹患阿茲海默症風險;運用「麥得飲食」原則,搭配平日飲食,就可照顧自己與家人健康,且食材取得容易又好上手,既可護心又護腦。

屏東醫院13日以「失智症的防治」為主題,向民眾推廣結合地中海飲食和得舒飲食的「麥得飲食」(MIND Diet),能保護心血管並改善認知功能,降低罹患阿茲海默症風險。(屏東醫院提供)

責任編輯:鄭樺

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