促销吴郭鱼 七道料理美食今发表

【大纪元8月2日报导】(据中广新闻庞清廉8月2日)曾经为台湾创下鱼类外销辉煌记录的＜台湾鲷＞、也就是吴郭鱼，最近受到欧盟药检以及大陆走私鱼货双重打击，出现严重滞销．嘉义县政府与多个民间养殖协会，因而一起合作开发出七道台湾鲷料理食品，并在今天发表，期盼打开低迷的市场。

台湾鲷，又称为吴郭鱼，是一种价美物廉的食用鱼类。台湾地区养殖面积达六千五百公顷，年产量八万多公吨，其中一半全部外销。一年产值高达二十七亿元。

只是从去年底，被欧盟检验出部分鱼货有禁药残留，加上大陆走私鱼货低价冲击，价格就一落千丈，严重滞销，虽然渔政单位启动＜搜购化制＞＜补助运销捕捞费每台斤二元＞等多项措施，但效果十分有限．也令业者十分不满，还一度扬言北上抗争。

为了拉抬低迷的台湾鲷市场，加强促销，嘉义县政府因而与嘉义县养殖协会等多个单位成立＜台湾鲷策略联盟＞，研发出七道台湾雕料理．上午在嘉义县政府公开发表，嘉义县长陈明文与业者们，每个人都拎着一只又大又肥美的台湾鲷，向消费者做保证。现场也准备了茄汁鲷鱼．砂锅鲷鱼．干烧鲷鱼等多道美食供民众品尝。

嘉义县农业局长徐菱松指出，除了推动台湾鲷料理美食，打开市场，为了避免台湾鲷产销失调，也已经透过区渔会，辅导养殖业者适度减产，以稳定鱼价。