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铁马叫卖 打出糬半世纪江山

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【大纪元3月4日讯】(自由时报记者游绣华特稿)花莲曾记手工糬打响全国知名度后,近年糬店如雨后春笋在花莲名产界冒出。讽刺的是,把曾记糬发扬光大的是他的女婿董晟洲,向老父挥拳的,却是他的爱子。

一九四八年间,自西部搬到花莲,推着脚踏车在花莲街头贩卖客家口味糬的曾水港,靠着 糬把三子、六女扶养长大,每个孩子也因为从小得帮忙做糬,个个得自曾老先生真传,练就做手工糬的功夫,只是随着曾水港夫妻年迈,却无人愿意继承衣钵。

直到一九九一年间,曾老先生的小女儿曾惠娟为贴补家用,决定拿出爸爸的手艺,开始卖糬,并哄骗、要求在大理石工厂做工的丈夫董晟洲学做糬。

曾惠娟怀孕后,做糬、卖糬的工作变由董晟洲接手,两人在1998年开立第一家店面“曾记糬”。

曾记糬逐渐打响名号之后,曾水港的三儿子曾盛明决定以正统身份继承父亲衣钵,1999年与友人开创“曾家糬”,不过两人在合作十一个月后分道扬镳,曾盛明又另与他人合作成立“老曾记”。

七年来,董晟洲、曾惠娟两夫妻已把曾水港的手工糬发扬光大,把糬变小的策略更获都会人喜爱,尤其二年前与中华电信合作在网路上卖糬,在全国媒体曝光次数遽增,他以广设门市占领花莲手工糬及名产市场也奏效。

目前曾记在花莲县境拥有十一家门市,并在台北市有二家门市,并透过网路宅配行销全台,董晟洲未来还计划成立南滨休闲农场、糬博物馆,打造糬文化传奇。

虽然近年随着曾记糬水涨船高,外界不断有董晟洲、曾惠娟夫妻不孝、董晟洲会打老婆,甚至说他们已离婚的流言,但夫妻俩都觉得这是对手恶意攻击,无意回应。

倒是,该买那个曾字号的糬才正确?曾水港老先生说:“都一样啦”。

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